Kasvava persilja ulkona: täydellinen opas

Artikkeli kuvaa persiljan viljelyä avomaalla: kuinka kasvattaa lehtipersiljaa siemenistä, kuinka istuttaa eri vuodenaikoina, hoidon säännöt.

On vaikea kuvitella vihannespuutarhaa, jossa vihanneksia ei kasvatettaisi, ja persiljaa on pitkään pidetty yhtenä suosituimmista vihanneksista kesämökeissämme. Ja tämä on kaukana sattumasta, koska persilja on vain kaikenlaisten vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto, se sisältää bioflavonoideja ja eteerisiä öljyjä. Tämä on todellinen ensiapupakkaus puutarhassa. Lisäksi voit syödä persiljaa puutarhasta jo alkukeväästä myöhään syksyyn. Se on täydellisesti varastoitu ja voidaan korjata tulevaa käyttöä varten, ja jopa aloitteleva kesäasukas voi hallita kaikki sen viljelyyn liittyvät agrotekniset tekniikat.

Persiljan kasvatus ulkona: persiljan hyödyt

Persiljan kasvatus ulkona

Persilja on vierailija Välimereltä, joka kuuluu sateenvarjoperheeseen, jonka lähimpiä sukulaisia ​​ovat korianteri, selleri ja porkkanat. Koska valtava määrä hyödyllisiä ominaisuuksia ja alkuperäinen maku, persiljaa kasvatetaan lähes kaikkialla maailmassa. Jotta voit kokea tämän ainutlaatuisen mausteisen vehreyden kaikki hyödylliset ominaisuudet, mitään erityistä käsittelyä ei tarvita, se voidaan nauttia tuoreena. Lisäksi kaikki tämän kasvin osat ovat hyödyllisiä.

Persiljan tärkeimpiä hyödyllisiä ominaisuuksia ovat:

• Yleisen immuniteetin vahvistaminen. Tämä ominaisuus liittyy persiljan kykyyn vaikuttaa positiivisesti endokriinisen järjestelmän toimintaan.
• Foolihappopitoisuuden vuoksi persilja voi olla katalyytti kudosten uudistumisprosesseissa.
  Aineenvaihdunnan kiihtyminen. Se lisää punasolujen tuotantoa, mikä puolestaan ​​johtaa veren hemoglobiinipitoisuuden nousuun.
• Voi lievittää tulehdusta. Erityisesti eugenoli, joka on osa persiljaa, lievittää turvotusta ja tulehdusta niveltulehduksessa, klorofylli torjuu suuontelon tulehdusta ja histidiini auttaa erilaisten infektioiden aiheuttamien ihotulehdusten hoidossa.
• Vähentää mahalaukun happamuutta
• Vahvistaa verisuonten seinämiä, koska sen koostumukseen sisältyvät mikroelementit vähentävät kapillaareillemme haitallisen aminohapon, kuten homokysteiinin, määrää.
• Korkean kaliummääränsä vuoksi persilja voi alentaa verenpainetta ja palauttaa normaalin sykkeen.
• Luteoliini, joka on osa tätä lääkekasvia, puhdistaa täydellisesti kehon vähentäen vapaiden radikaalien määrää.
• Se poistaa ylimääräisen nesteen ja suolan kehosta, ja sitä käytetään myös terapiassa virtsateiden elinten tulehduksen, erityisesti pyelonefriitin, hoidossa.
• Persiljassa oleva beetakaroteeni on tehokas ennaltaehkäisevä aine silmäsairauksien kehittymistä vastaan

On kuitenkin pidettävä mielessä, että persiljaa ei ole tarkoitettu ihmisille, jotka kärsivät kihti- ja akuutista kystiitistä sekä virtsatulehduksesta. Jälkimmäisessä tapauksessa liiallinen innostus tätä maustetta kohtaan voi jopa aiheuttaa munuaiskivien liikkeen. Sinun on myös pidettävä mielessä, että vuonna 2011 persiljan tunnustettiin jopa sisältävän voimakkaita lääkkeitä.Siten persiljan eteerinen öljy sisältää myristisiiniä, joka suurina määrinä voi aiheuttaa huimausta ja jopa tajunnan häiriöitä.

Persiljan kasvatus ulkona: muutama sana persiljalajista

Persiljan kasvatus ulkona

Persiljaa voidaan kasvattaa paitsi vihreiden käyttöön myös juurikasvien tuotantoon. Juuripersilja tuottaa myös vihreää massaa sekä istutusvuonna että seuraavana vuonna. Tässä artikkelissa keskitytään pääasiassa persiljan lehtimuotoon, mutta sanotaan myös muutama sana juurista.

Lehti- ja juuripersilja eroavat juuri juurien muodosta.

Juurilajeilla juurikasvilla on tiheä rakenne, se muistuttaa muodoltaan daikonia. Persiljan juurien käyttöalue on melko laaja; se on välttämätöntä keittoissa ja pääruokissa, mikä antaa niille erityisen pikantin. Persilja sopii myös raakana syömiseen.

Lehtisen persiljan juuret ovat ohuet ja melko pitkät, eivät todennäköisesti sovellu käytettäväksi itsenäisenä mausteena.

Molemmat persiljatyypit ovat vaatimattomia kasveja, ne kestävät helposti ilman lämpötilan laskun vakaviin negatiivisiin arvoihin (jopa -9 ° C), ja juurikasvit talvehtivat rauhallisesti aivan maassa. Siksi lähes kaikki maan alueet sopivat persiljan viljelyyn.

Lehdet persilja kasvaa siemenistä

Persilja kasvaa siemenistä

Laskeutumispaikan valmistelu

Persiljan kasvattamiseksi optimaalisimmat alueet on valaistu, ja ne sijaitsevat savisella, hyvin valutetulla maaperällä.

Persiljan kevätistutusta varten on suoritettava seuraavat valmistelutoimenpiteet:

Kaivaa maaperä perusteellisesti lisäämällä humusta (puoli kauhaa 1 m? -Alueen kohdalta). Jos aiot istuttaa persiljaa savialueille, lisää lisäksi 2 kg sahanpurua ja sama määrä hiekkaa.

Seos, jossa on 1 ruokalusikallinen ureaa, kaliumsulfaattia, kaksoissuperfosfaattia ja 0,5 litraa tuhkaa, sirotellaan valmistetun maaperän päälle, mikä nopeuttaa siementen itämistä.

Istutettava alue tasataan ja kaadetaan vaalealla kaliumpermanganaattiliuoksella (noin 1,5 g / ämpäri vettä).

Lannoitteena maaperän valmisteluun istutusta varten voit myös ottaa seoksen, jossa on 4 kg kompostia, 10 g kaliumkloridia, 15 g superfosfaattia ja 20 g nitraattia (kaikki 1 m2: n pinta -alaa kohti).

Ennen persiljan syksyn istutusta vaaditaan myös useita valmistelutoimenpiteitä:

Jotta päästäisiin eroon erilaisista loisista, jotka piiloutuvat maahan kylmän kauden odottamiseksi, maa on kaivettava. Kaivamista varten voit lisätä lannoitteena 4-5 kg ​​humusta per 1 m? neliöt

Jos maaperässä on liikaa rikkaruohoja, voidaan lisätä kalkkimateriaaleja lumen säilyttämiseksi.

Ylhäältä maa on peitettävä multaa, jonka kerros on 15-20 cm. Tämä parantaa maaperän rakennetta ja keväällä helpottaa huomattavasti itävien persiljakasvien elämää. Multaa on erityisen tärkeää alueilla, joilla on raskas ja kova maaperä.

Lajikkeen valinta

Persiljasiemenet voidaan korjata yksin, mutta keräys suoritetaan vasta toisena vuonna istutuksen jälkeen. Siksi on helpompaa ja nopeampaa ostaa siemeniä erikoisliikkeestä. Mutta jos haluat silti saada omia siemeniä, kerromme sinulle tästä lisää artikkelin seuraavassa kappaleessa.

Tällä hetkellä tunnetaan yli 30 persiljalajiketta. Ja suurin ero on lehtien muodossa. Persiljaa tapahtuu kihara (on pieniä, herkkiä, ikään kuin käpristyviä lehtiä) ja tavallisia.

Maamme keskivyöhykkeellä viljelyyn seuraavat lajikkeet ovat menestyneimpiä:

Sokeri

Tämä on puolivälissä varhain kypsyvä juuripersilja. Siinä ei ole pitkä kermanvärinen juurikasvi. Vihreä massa saavuttaa 1 metrin korkeuden.

Saanto.

Myös eräänlainen keskikypsä juuripersilja. Sen juurikasvi on 30 cm pitkä. Säilyy hyvin sadonkorjuun jälkeen.

Bordwick.

Juurivalikoima keskikokoista myöhäistä kypsymistä. Juurikasvi kasvaa jopa 35 cm pitkäksi. Laadun säilyttäminen on hyvä.
Yhteinen lehti. Lehtinen ilme varhain kypsyvästä persiljasta. Siinä on suuri ruusuke, pehmeä lehtirakenne ja voimakas aromi.

Tuulta.

Lehtityyppinen, keskikypsä. Vihreän massan pituus on 75 cm. Leikkaamisen jälkeen lehdet kasvavat nopeasti takaisin.

Itse keräävät siemenet

Jos haluat saada kasveja omista siemenistäsi, sinun on hävitettävä kasvit ensimmäisen elinkaaren päätyttyä ja poistettava heikot näytteet. Tämä auttaa saamaan kaikkein elinkelpoisimman istutusmateriaalin. On parasta ottaa siemeniä, jotka kypsyvät aikaisemmin kuin kukaan muu lisäkasvua varten. Täysin kypsät siemenet ovat väriltään tummanruskeita. Jos siemenet on saatettava keinotekoisesti kypsyyteen, ne voidaan hajottaa paikassa, jossa niihin kohdistuu suora auringonvalo, ja pitää ne siellä 2 päivää. Kypsät siemenet on kuivattava altistumatta vedolle. Persiljasiemenille on sääntö: mitä vanhemmat korjatut siemenet, sitä parempi. Yli vuosi sitten korjatut siemenet sopivat istutukseen.

Persiljan kasvatus ulkona: istutus

Koska persiljan siemenet itävät riittävän kauan (14-21 päivää) tämän prosessin nopeuttamiseksi, on suositeltavaa käsitellä siemenet kasvua stimuloivalla aineella. Liota ensin siemenet tavalliseen veteen, jonka ilman lämpötila on 3 päivää. Vaihda vesi 3 tunnin kuluttua. Aseta sitten siemenet suoraan kasvunedistäjään. Näiden menetelmien käyttö voi lyhentää itämisaikaa yli puoleen.

Voit aloittaa persiljan istutuksen sekä keväällä että myöhään syksyllä. Alitalven istutus sopii kuitenkin paremmin alueille, joilla on leuto talvi.

Lasku talvella

Optimaalisin ajoitus myöhään syksyn istutukselle on lokakuun kolmannesta vuosikymmenestä vakaiden negatiivisten lämpötilojen alkamiseen. Syksyn istutusta varten siemeniä ei tarvitse esikäsitellä itävyyden parantamiseksi. Tarvittavat toimenpiteet tässä tapauksessa ovat maan valmistelu ja lannoitus. Istutuksia ei tarvitse peittää millään, koska persilja sietää melko alhaisia ​​lämpötiloja.

Siementen itäminen alkaa keväällä, kun ilman lämpötila on noussut +4 ° C: een.

Maamme osissa, joissa talvi kestää pitkään, käytetään myös menetelmää persiljan istuttamiseksi taimien kautta.

Jotta persiljataimet olisivat kasvaneet vakaaseen nollan yläpuolelle (noin huhtikuun alkuun mennessä), ne alkavat kylvää siemeniä maaliskuun toiselta puoliskolta. On parasta kylvää siemenet turveastioihin. Täytä ruukut erikoisliikkeestä ostetulla maaperällä tai puutarhamaan, turpeen ja humuksen seoksella. On parempi käsitellä siemenet (kuten aiemmin on kuvattu) itämisen nopeuttamiseksi.

Optimaalinen lämpötila kasvien kehitykselle on + 23-25 ​​° C. Taimet on kasteltava usein, jotta maaperä ei kuivu. Kun ensimmäiset lehdet ovat näkyvissä, sinun on laskettava ilman lämpötila + 18 ° C: een.

Voit istuttaa taimia maahan heinäkuun puoliväliin saakka. Jos käytät tätä menetelmää persiljan kasvattamiseksi maan lämpimillä alueilla, voit saada jopa 6 sadon satoa kevät-kesäkaudella.

Persiljan taimet ovat melko herkkiä istutukselle, joten istuttaessasi sitä suojaamattomaan maaperään varmista, että juurilla on kunnollinen maaperä.

Kevään kylvö

Siementen kylväminen pysyvään paikkaan keväällä alkaa maalis-huhtikuussa ja heinäkuun puoliväliin (tässä tapauksessa vihreät ilmestyvät syyskuussa ja sitten seuraavana vuonna toukokuussa) lehtikasveille ja vastaavasti toukokuun puoliväliin juurilajikkeille.

Paras persiljan lähtöaine ovat tomaatit, kaali, kurkut, sipulit, kurpitsat. On suositeltavaa palauttaa persiljakasvit samaan paikkaan vasta 3 vuoden kuluttua.

Ennen istutusta sinun on löysättävä maaperä hyvin; kovassa maassa persiljan juurilajikkeet voivat antaa epäsäännöllisen muodon juurikasveille.

Persiljan kylvönopeus -1 g / 1 m? kesällä, tämä määrä kasvaa 1/3.
Kun istutetaan persiljaa, urit tehdään 1 cm: n syvyyteen (2 cm syksyiseen kylvöön), 3 siementä laitetaan pesää kohti tarkkaillen pesien välistä etäisyyttä 4-10 cm lajikkeesta riippuen (mitä suurempi juurikasvi kasvaa, sitä suurempi on pesien välinen etäisyys). Rivien välisen etäisyyden tulee olla 20 cm. Siementen asettamisen jälkeen ne sirotellaan pienellä määrällä maata ja tampataan hieman käsin. Sitten istutukset valuvat ja peitetään multaa. Jos pakkasta ennustetaan, itämisen nopeuttamiseksi taimet voidaan peittää muovikelmulla.

Persilja: kasvatus ja hoito

Kastelu on erityisen tärkeää lehtipersiljalle. Ennen versojen syntymistä istutuksia kastellaan huolellisesti, mutta säännöllisesti, samalla kun varmistetaan, että vesi ei pysähdy. Huolimatta siitä, että persilja sietää yleensä kuivaa säätä hyvin, ja maaperässä ei ole kosteutta, lehdet karheutuvat, vaikka niihin kertyy enemmän aromaattisia aineita. Siksi, jos persiljanviljelyn päätarkoitus on saada vihreitä, kosteus on pidettävä jatkuvasti 70%: n sisällä. Jos vihannekset aiotaan kuivata, kastelua on vähennettävä.

Jos taimet peitetään kalvolla, ne on tuuletettava päivittäin.
Tärkeä toimenpide on rikkakasvien rikkominen ja maan irrottaminen; nämä toimenpiteet on suoritettava koko kasvukauden ajan.
Kun kolmas lehti näkyy taimissa, taimet ohennetaan.

Sidosten osalta ne ovat välttämättömiä laitokselle vain kunnes ulostulo on muodostettu. Tässä vaiheessa lannoitteena käytetään seuraavaa seosta: 1 kg kompostia tai mulleinia, sekä 15 g superfosfaattia ja sama määrä kaliumsulfaattia vettä kohti. Rosettien muodostumisen jälkeen typpeä sisältävät lannoitteet jätetään pois, koska ne voivat kerääntyä kasvien lehtiin ja juuriin.

Persiljaa leikataan, kunnes ilmenee vakaita negatiivisia lämpötiloja. Jos juuripersilja lepää talvella, se lopettaa vihreiden leikkaamisen jo syyskuussa. Jos juurikasveja on tarkoitus pitää kellarissa, ne kaivetaan ulos ennen ensimmäistä pakkasta.
Viimeksi leikatut vihreät voidaan kuivata tai pakastaa.

Valmistautuminen talvikauteen

Jos juuripersilja istutettiin varhain keväällä, niin talvikauden alkaessa se on jo muodostanut juurikasvin, joka voi selviytyä maan kylmyydestä. Kuitenkin alueilla, joilla on kylmät talvet, on silti parempi säilyttää niitä kellareissa ja kellareissa, hiekalla.

Jotta kylmä sää siirtyisi paremmin maahan, persiljan vihreä osa leikataan syyskuussa. Sen jälkeen kun ilman lämpötila saavuttaa negatiiviset arvot, persilja kaadetaan ja peitetään multakerroksella (käytetään neuloja tai lehtiä).

Persiljan kasvatusjakson toinen vuosi

Lumen sulamisen jälkeen viime vuoden multa poistetaan vuoteista. Jos haluat nopeuttaa vehreyden kasvamista, sinun on tehtävä kalvo sängyn yläpuolelle. Kalvon alle ilmestyneet taimet on tuuletettava ja kasteltava säännöllisesti, ja sitten ensimmäiset vihreät ovat valmiita leikkaamiseen huhtikuussa.
Jos juurikasvit selvisivät talvesta sisätiloissa, ne on puhdistettava, leikattava 15 cm: n pituiseksi ja pidettävä vähän kasvunstimulaattorissa ennen maahan istutusta. Sitten juuret istutetaan jälleen maahan pitäen 10 cm: n etäisyys kasvien välillä. Laskeutumiset on parempi peittää kalvolla. Ensimmäinen vihreän massan sato tällaisissa istutuksissa on myös valmis huhtikuuhun mennessä.

Persiljan kasvatus ulkona