Kaikki mitä sinun tarvitsee tietää basilikasta

Intiaa pidetään basilikan kehtona, mutta keskiajalla tämä minttuperheen kasvi oli laajalle levinnyt Euroopassa. Monet asiantuntijat ovat todistaneet basilikan edut. Nykyään myymälöissä on monia eri värejä - valkoisen, vaaleanpunaisen ja violetin sävyjä. Jopa lehtien ei tarvitse olla klassisia vihreitä, niiden musta ja violetti väri ei ole poikkeuksellinen.

Basilikan edut

Basilikaa kasvatetaan yleisesti mausteena, mutta sen terapeuttisia vaikutuksia ei pidä unohtaa. Useimmiten sitä käytetään suolaveden muodossa (kaada 1 tl kuivattua basilikaa kiehuvaan veteen ja anna sen seistä 10 minuuttia). Tarjoile hengitysvaikeuksiin ja vilustumiseen. Lisäksi kun basilika altistuu mahalaukun seinämille ruoansulatuksen aikana, ruoansulatusmehujen tuotanto lisääntyy, mikä edistää ruokahaluttomuutta. Vähentää ruoansulatuskanavan sileiden lihasten jännitystä ja poistaa suolisto -ongelmat.
Basilikan lehdet sisältävät eteerisiä öljyjä, jotka auttavat lievittämään kutinaa hyönteisten puremista. Kukkivien kasvien lehdet ovat tehokkaimpia.
Eteeristen öljyjen virkistävä vaikutus on tehokas väsymystä, hermostuneisuutta ja stressiä vastaan.

Basilika keittiössä

Keittiössä on monia basilikan käyttötarkoituksia. Basilika on parasta käsitellä heti leikkaamisen jälkeen (juuri ennen kukintaa), koska sillä on voimakkain maku. Käytä kokonaisia ​​lehtiä salaattien ainesosana. Paloiksi leikatut lehdet sopivat paremmin lihan mausteeksi. On suositeltavaa poistaa varsi suurilta lehdiltä. Sen maku paljastuu täysin yhdessä kananlihan kanssa. Tietysti voidaan käyttää myös kuivattua basilikaa. Kuivaa silputut lehdet varjossa tai keinotekoisessa kuivaimessa enintään 40 C: n lämpötilassa.

Kasvava basilika

Basilika on vaatimaton kasvi kasvaa. Se voidaan ostaa ruukussa tai kasvattaa siemenistä. Basilikaa kasvatettaessa on kolme pääsääntöä: runsaasti vettä, lämpöä ja valoa. Basilikan voi kylvää kahdesti vuodessa keväällä ja syksyllä. Ja koska meillä on toukokuu, tämä on paras aika. Kuinka tehdä se?
Kaada noin 3–4 cm alusta alustaan ​​tai muuhun astiaan. Kylvä asianmukaisesti ja ripottele alusta uudelleen. Kaada haalealla vedellä ja aseta, mikä parasta, aurinkoiselle ikkunalaudalle. Lisää tarvittaessa vettä noin 2-3 kertaa. Viikon sisällä ensimmäiset sirkkalehdet alkavat näkyä. Sinun on odotettava, kunnes kasvit kasvavat, ja siirrä ne. Muoviastiat sopivat parhaiten tähän tarkoitukseen. Maanläheinen basilika rakastaa vettä, ja kuten aiemmin mainittiin, se tarvitsee paljon sitä.

Jos haluat basilikan kasvavan puutarhassa, sinun on ensin siirrettävä se "interstage" -jogurttikuppiin, jossa on reikä pohjassa. Silloin sato on tarpeeksi rikas. Koska tämä kasvi ei siedä kylmää, sitä ei saa istuttaa maahan vasta kesäkuussa. Mutta jo toukokuussa sinun pitäisi laittaa basilika katuaurinkoon päivällä, ja yöllä on parempi laittaa se kotisi lämpöön. Olipa kasvatettu kotona tai ulkona, basilika vaatii silti vettä, vettä ja enemmän vettä! Jos unohdat kastella sitä, lehdet putoavat varmasti. Jotta saisit runsaan sadon, sinun on estettävä kasvien kukinta, purista ne ajoissa. On parasta kasvattaa basilikaa yksivuotisena kasveina jättäen 2-3 kasvia kukkimaan. Riittää, kun keräät siemenet kukinnan jälkeen ja voit istuttaa ne uudelleen keväällä.