Pinot Noir rypäleet

Tämä lajike on hyvin yleinen kokeneiden puutarhureiden keskuudessa. Pinot Noir -rypäle kuuluu yhteen tärkeimmistä rypälelajikkeista. Pinot Noir -rypäleistä saadaan erinomainen Burgundin viini, joka on ansainnut suuren suosion gourmetien keskuudessa. Juoma tulee Burgundin kaduilta. Jokainen Pinot Noir -viinipullo voi olla erilainen omassa maussa. Koska hedelmän makuominaisuudet riippuvat siitä, miten viljelijä huolehtii jälkeläisistään, sekä ilmasto -olosuhteista.

Pinot Noir -rypäleet: lajikkeen kuvaus

                        Pinot Noir -rypäleet: valokuva lajikkeesta

Pinot Noirin rypäleiden kypsyminen kestää noin 4-5 kuukautta. Hedelmät voidaan kerätä jo ensimmäisen syyskuun aikana.

Pinot Noir -rypälelajike kasvaa seuraavissa maissa:

• Italia;
• Ranska;
• USA;
• Saksa;
• Japani ja monet muut.

Puska. On pieni koko. Kasvaa huonosti, versot ovat suorat. Kypsyysasteella olevalla viiniköynnöksellä on oma erityinen väri. Nuoret - vaaleanvihreät, vuoden ikäiset - ruskeanvihreät, vanhat - ruskeat.

Lehdet. Niillä on pyöristetty muoto. Pinnalla voi olla pieniä kuplia, aaltopahvin vaikutus. Lehtien väri on mehukas vihreä.

Kukat... He ovat biseksuaaleja.

Oksat. Rypäleet eivät ole pitkiä, enimmäispituus on 12 cm ja leveys enintään 8 cm. Ne ovat itsessään tiivistettyjä ja vahvoja. Yhden haaran ominaispaino on enintään 150 g.

Hedelmät. Marjoilla on erittäin miellyttävä ja herkkä maku; gourmetit arvostavat lajiketta sen makuominaisuuksien vuoksi. Niiden muoto on pyöristetty, eivät ole kooltaan 0,15 cm. Ominaispaino on noin 1,5 grammaa.

Marjassa on vähän siemeniä - enintään 3 kappaletta. Iho on kiinteä, mutta ei paksu. Hedelmät ovat tummansinisiä ja sinertäviä. Massa on mehukas, maukas, ja siinä on hapanta.

Pinot Noir -rypäleet: lajikkeen ominaisuudet ja ominaisuudet

Pinot Noir -rypäleet: valokuva lajikkeesta

Pensas ei vaadi paljon ja ahdistavaa hoitoa, tässä suhteessa se ei ole oikukas. Se kehittyy vähitellen. Kasvaa keskikokoiseksi. Huolimatta siitä, että pensaat antavat pienen määrän marjoja - 50-60 c / ha, puutarhurit arvostavat tätä lajiketta sen maun vuoksi.

Pinot Noirin rypäleiden silmä voi vaurioitua kovien pakkasten vuoksi, koska ne ilmestyvät maaliskuussa. Pensas kestää jopa -25 ̊C: n lämpötiloja. Jos viiniköynnös on vaurioitunut, pensas elpyy toipumisajan ja kasvaa edelleen aktiivisesti.

• Sokeripitoisuus - enintään 22 g / 100 ml;
• Happopitoisuus on enintään 8 g litraa kohti.

Marjoilla on miellyttävä ja ainutlaatuinen maku!

Kuinka kasvattaa Pinot Noir -rypälelajiketta?

Pinot Noir -lajike on erittäin herkkä ilmasto -olosuhteille. Jatkuvasti kuumalla säällä hedelmät kasvavat nopeasti. Mutta lopulta ne eivät ole täynnä mehua eivätkä kypsy sen erikoisen maun ulkonäköön, jota kokeneet viininviljelijät arvostavat.

Lajike on myös nirso maaperän ja valon suhteen. Sitä voidaan kasvattaa rinteillä ja etelään päin olevilla tontilla.

Käytettävän maaperän on oltava löysä. Saven ja kalkkikiven seos on sopivin. Happo-emäs-tasapaino ei saa ylittää pH-arvoa 6,5-5.

Jos pensas on paksuuntunut voimakkaasti, tarpeettomat oksat on katkaistava. Hapen puutteen vuoksi nipput kasvavat ja kehittyvät huonosti, mikä voi vaikuttaa merkittävästi sadon laatuun.

Jos haluat istuttaa viinitarhan keväällä, istutusreiät on valmisteltava etukäteen syksyllä.Kaivot toisistaan ​​sijaitsevat 0,8-1,0 metrin etäisyydellä. Rivien väli ei saa ylittää 120 cm.

Ennen istutusta kuoppa korjataan keskimäärin kuukautta ennen suunniteltua istutusta. Syventämisessä on tarpeen varustaa viemäröinti ja lannoittaa maaperä - 0,25 kg tuhkaa ja 0,25 kg nitroammofossi.

Jotta juuristo pysyisi ehjänä, istutusmateriaali istutetaan hitaasti ja varovasti. Juuren lähellä oleva alue on turpeen multaa.

Hoito -ominaisuudet

Pinot Noir -rypäleet: valokuva lajikkeesta

Ensimmäisen luokan Pinot Noir -rypäleitä kasvatetaan sen alkuperäpaikalla - Burgundilla. Täällä lajikkeelle valmistetaan erityiset ilmasto -olosuhteet, joissa se on tottunut kehittymään, mutta hoito on täällä erilaista. Jos noudatat kaikkia pensaiden hoitoa koskevia sääntöjä, voit kasvattaa herkullisen ja ensiluokkaisen sadon.

Kuinka ruokkia, ripotella ja kastella

Viinitarhan kyllästämiseksi kosteudella oli tarpeen tehdä kuoppia kasvin ympärille, joihin vesi kaadetaan. Voit myös tehdä tippajärjestelmän omin käsin, mikä yksinkertaistaa kasteluprosessia.

Ensimmäinen kastelu suoritettu varhain keväällä. Jos talven jälkeen lunta oli vähän, niin kevään ensimmäisen kuukauden aikana. Ja jos lunta oli paljon, niin toisessa.

Kasveja ei tarvitse kastella 14 päivää ennen ja jälkeen kukinnan. Kesällä kulutetaan noin 50 litraa vettä per aikuinen viinitarha.

Ne alkavat ruokkia laitosta sen 3 vuoden ikäisenä, ne suoritetaan 4 kertaa vuodessa.

• Ensimmäinen ruokinta suoritetaan kukinnan alkuun asti. Yhdessä ämpäriin laimennetaan 50 g nitrofosfaattia;
• Toinen ruokinta suoritetaan 14 päivää ennen hedelmän muodostumista. Yhdessä ämpärissä vettä laimennetaan kaliummagnesiumia 20 g, ammoniakinitraattia 20 g.
• Kolmas podkarlivanie suoritetaan 16-17 päivää ennen marjan korjuuta - 10 litraan vettä sinun on laimennettava kaliumsuolaa 20 g, superfosfaattia 20 g.
• Neljäs ruokinta suoritetaan marjojen poiminnan jälkeen. Voit levittää superfosfaattia ja humusta. Lannoite on upotettu maaperään kaivettaessa maata.

Tätä lajiketta on käsiteltävä sairauksien ja tuholaisten ehkäisemiseksi. Jalostus suoritetaan koko ajan, se suoritetaan kuukauden kuluttua, yksi kasvi lannoitetaan ja toinen viinitarha lepää. Viinitarhan suoja on välttämätön vain kylmässä ilmastossa.

Huomio: Viinitarhojen kasteluun käytetään nestettä, jonka lämpötila on + 22 ... + 23 astetta.

Pensaat leikataan eteläisillä alueilla - matalalla varrella, pohjoisilla alueilla - korkealla varrella, mikä tekee pitkänomaisesta hihasta. Versoja lyhennetään 7 silmällä. Leikkaustyökalu on desinfioitava ennen työtä ja aloitettava sitten pensaan muodostaminen.

Leikkuuterien on oltava erittäin teräviä. Kerran vuodessa sinun on karsittava tarpeettomat versot, jotka ovat sairaita ja eivät kanna hedelmää.

Talvella kaikki viinitarhat eivät ole suojattuja, mutta vain ne, jotka ovat alttiita vakaville pakkasille. Samalla maaperä on multaa humuksella tai turpeella.

Hedelmien käsittely ja korjuu

Pinot Noir -rypäleet: valokuva lajikkeesta

Sato kypsyy ensimmäisen syksykuukauden puolivälistä loppuun. Aika voi vaihdella viinirypäleiden kasvatusalueen ja ilmasto -olosuhteiden mukaan. Rypäleet poistetaan viiniköynnöksestä ja poimitaan ne käsin.

Viinirypäleitä on tapana käsitellä heti sadonkorjuun jälkeen; Pinot Noir -rypäleitä on mahdotonta säilyttää pitkään. Hedelmistä valmistetaan herkullista ja korkealaatuista korkealaatuista puna- ja valkoviiniä. Voit myös valmistaa samppanjaa. Hedelmät puristetaan yhdessä tupsujen kanssa tanniinipitoisuuden lisäämiseksi.

Pinot Noir -rypäleet: arvostelut lajikkeesta

Pinot Noir -rypälelajike on ainutlaatuinen ja erittäin suosittu, koska sen makuominaisuudet voivat valloittaa hienostuneimman gourmetin.

Viininviljelijöiden arviot:

• Puutarhassani on 15 yli 10 vuotta vanhaa pensasta.Pinot Noir -rypäle on idolini, koska sen marjoista valmistetaan erinomaisia ​​viinijuomia. Sadon määrä on pieni, tämä on luultavasti lajikkeen suurin haitta. Hoito on yksinkertaista, mutta tiettyjä hienouksia on noudatettava. Marjat myyvät erittäin hyvin. Viinitarha pitää typpilannoitteista. Tällaisen ajanjakson aikana kohtasin tuholaisia, mutta oli helppo tuhota ne erityisin keinoin. Kahden kuukauden välein hoidan sairauksia ennaltaehkäisyyn.
• Käytän tätä lajiketta pääasiallisena. Siitä saa herkullista kotitekoista viiniä. Pinot Noir -rypälelajike on erittäin nirso sääolosuhteissa. Jos sää oli huono kesällä, marjoilla ei ole niin miellyttävää jälkimaku, heikko aromi. Ja niin lajike on ainutlaatuinen. Tällaisen hassun lajikkeen on kyettävä luomaan erinomaiset olosuhteet aktiiviselle kasvulle.
• Pinot Noir -rypäleet ovat herkullisia ja helppoja kasvattaa. Pinot Noirin rypäleiden sato on pieni, hedelmiä riittää itselleen. Parhaista marjoista teen herkullisimman viinin ja marjoista kotitekoista mehua. Sadon menettämisen estämiseksi kasvi on jatkuvasti varustettava lannoitteilla ja käsiteltävä sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan. Jos viljelijällä on paljon viinitarhoja, on parasta tehdä kastelujärjestelmä kasvien kastelun helpottamiseksi.