Kurpitsa: sen edut, ohjeet kasvattamiseen ja säilyttämiseen

Kurpitsa on kotoisin Meksikosta, mutta se on juurtunut hyvin Venäjälle, ja sitä on kasvatettu yli sadan vuoden ajan. On monia tyyppejä, on jopa koristeellisia syötäviä, mutta erittäin kauniita lajikkeita. Ja luultavasti jokainen puutarhuri haaveilee valtavan oranssin kauneuden kasvattamisesta, joka on myös maukasta ja terveellistä. Siksi puhumme edelleen kurpitsan viljelystä.

Tietoja kurpitsan eduista tai miksi sitä kasvatetaan

Ei vain koon ja kirkkaan värin vuoksi, kurpitsaa voidaan kutsua kuningattareksi. Elimistössä A-vitamiiniksi muunnettavan beetakaroteenin pitoisuuden vuoksi kurpitsa on useita kertoja korkeampi kuin porkkanat. Karkea ravintokuitu säätelee suolen toimintaa, kalium tukee sydäntä, ja lisäksi se sisältää myös B-, C-, E -vitamiinia, kalsiumia, magnesiumia, rautaa, fosforia ja paljon muuta. Kurpitsa voidaan keittää tai paistaa, leipoa, tehdä pannukakkuja tai grillata. Siitä valmistetaan keittoja, hilloja, lisätään puuroon, raaka kurpitsa laitetaan salaatteihin. Syksyllä, Halloweenin aattona, kurpitsa on suosituin vihannes.

Istutus ja lähteminen

Kun valitset paikkaa (aina hyvin valaistu), muista, mitä täällä kasvoi viime vuonna. Kurpitsaa ei voi istuttaa "sukulaisten" jälkeen: kesäkurpitsa, kurpitsa ja kurkut. Mutta punajuuren, porkkanan, kaalin ja sipulin jälkeen asiat sujuvat erittäin hyvin. Kaivaa maa hyvin ja poista kaikki juuret ja viime vuoden kasvijäämät - ne ovat monien sairauksien syy. Sekä hyönteisten toukkia, jos törmäät niihin. Siemenet istutetaan 6-8 cm: n syvyyteen noin metrin etäisyydellä toisistaan, minkä jälkeen reiät voidaan multaa humuksella tai turpeella.

Taimien pitäisi näkyä noin viikossa, 3-4 lehden ilmestymisen jälkeen heikot kasvit on poistettava, jättäen vain vahvimmat. Jos päätät kasvattaa kurpitsan taimia, koveta taimet ennen niiden siirtämistä avoimeen maahan ja tee tämä vain lämpimällä säällä.
Kurpitsa rakastaa kosteutta erittäin paljon, mutta kaatamalla vettä kaivosta tai kaivosta voit tuhota kasvin, vain lämmin vesi sopii kasteluun. Myös erittäin tärkeä asia on ripsien muodostuminen - on tarpeen poistaa kaikki ylimääräiset sivuttaiset versot, jättää 2-3 munasarjaa ripsiin ja kiinnittää yläosa. Jos kurpitsa jatkaa kukintaa, leikkaa kaikki kukat armottomasti, tämä on ainoa tapa kasvattaa suuria hedelmiä. Levitä ripset ja peitä ne maaperällä useissa paikoissa, juuret näkyvät siellä ja tämä antaa kasville lisäravinteita. Varmista, että kurpitsat eivät makaa maassa (laita kiviä tai tiiliä ja laudan päälle), ja tee tämä, kun hedelmät ovat pieniä, jotta et myöhemmin vahingossa katkea.
Joskus kasvi sairastuu, useimmiten se on bakterioosi, jauhe ja erilaiset mätä. Poista tässä tapauksessa kaikki vaurioituneet alueet ja ruiskuta kasvi kuparia sisältävillä valmisteilla. Maaperän perusteellinen valmistelu, kastumisen valvonta ja rikkaruohojen oikea -aikainen poistaminen auttavat välttämään sairauksia.
Jos näet, että lehdillä on pieniä hyönteisiä, se on todennäköisesti meloni -kirvoja. Saippualiuos tai koiruohon infuusio auttaa pääsemään eroon siitä. Tai voit kutsua apua leppäkerttuihin - ne ruokkivat kirvoja!

Kurpitsakasvien korjuu ja varastointi

Korjattu syksyllä, kun kuori alkaa kovettua ja varsi kuivuu. Korjuun jälkeen kurpitsien annetaan maata pari viikkoa lämpimässä, jonka aikana ylimääräinen kosteus haihtuu ja massa varastoi enemmän sokeria.Tuotteen pitkäaikaisessa varastoinnissa on noudatettava tiettyjä ehtoja: sen on oltava kuiva, tumma, viileä ( + 3… + 12 ° C) ja paikka on tuuletettava hyvin. Se voi olla kellari, autotalli, ullakko, parveke - sillä ei ole väliä, tärkeintä on noudattaa kaikkia ehtoja. Muista tehdä määräajoin satotarkastuksia hedelmien havaitsemiseksi, jotka ovat alkaneet huonontua.
Jos olet kasvattanut koristeellista kurpitsaa, se kerätään, kun ihosta tulee paksu ja kova, mutta aina ennen ensimmäistä pakkasta. On tarpeen kuivata hyvin tuuletetussa tilassa, varmista, että suora auringonvalo ei pääse hedelmiin, käännä ajoittain kurpitsat ympäri ja tarkista home. Kuivausprosessin päättymisen voi määrittää siementen kahina, joka kuuluu ravistettaessa - sisustuksemme sisustukseen ovat valmiita.