Kurpitsa Butternut

Pähkinäkurpitsa tai Butternut -lajike on erittäin suosittu sato puutarhureidemme keskuudessa. Vihannes on voittanut väestön rakkauden hämmästyttävän maun ja hyödyllisten ominaisuuksien ansiosta. Butternut -kurpitsalla on epätavallinen hedelmän muoto. Tästä syystä vihannes sekoitetaan usein kesäkurpitsaan.

Butternut -kurpitsa ilmestyi viime vuosisadan 60 -luvulla, koska amerikkalaiset kasvattajat olivat ylittäneet kaksi lajiketta.

Tämä lajike on yleistynyt kaikkialla Venäjällä.

Butternut -kurpitsa: yleistä tietoa lajikkeesta

Kurpitsa Butternut: valokuva

• Butternut -lajikkeen elinkaari on yksi vuosi. Kulttuuri kehittää voimakkaita, jopa kolme metriä pitkiä varsiprosesseja. Ne leviävät maanpintaa pitkin käyttämällä mitä tahansa tukirakennetta. Suuret lehdet ja terävät piikit peittävät varren ulkopuolen.
• Butternut -kurpitsa muodostaa unisexual kukintoja, jotka on muotoiltu kelloksi, jossa on mutkainen ponne. Juurijärjestelmää edustaa pääprosessi sauvan muodossa. Se menee syvälle maaperään jopa kahteen metriin ja kehittyy jopa neljä metriä halkaisijaltaan.
• Butternut -lajikkeen hedelmiä voidaan verrata muodoltaan päärynöihin tai kitaraan. Suurimmat vihannekset voivat painaa jopa kolme kiloa. Tällaiset hedelmät sietävät hyvin varastointia. Sisällä on makea massa, jossa on vihjeitä muskottipähkinää.
• Tyypillinen kurpitsan tuoksu puuttuu. Tälle lajikkeelle on ominaista homogeeninen, pehmeä massa. Tällaiset vihannekset sopivat sekä tuoreeseen kulutukseen että erilaisten ruokien valmistamiseen. Kurpitsalla on tyypillinen rikas oranssi väri.

Kasviksen laajemmassa osassa on siemeniä, niiden määrä on paljon pienempi kuin muissa vihanneslajeissa.

Näiden hedelmien ominaisuuksien vuoksi kurpitsaa voidaan käyttää erilaisiin ruokiin. Vihannekset sopivat hyvin keittämiseen, paistamiseen ja leivontaan. Ne eivät myöskään menetä mehukkuuttaan, ja niistä voi tulla erinomainen liha- ja kalaruokien lisuke. Lisäksi kurpitsa sopii erinomaisesti tuoreeseen pakastamiseen.

Lajikkeen erityispiirteet

Yksi tärkeimmistä eroista Butternut -kurpitsan ja muiden lajikkeiden välillä on vihannesten korkea sokeripitoisuus. Hedelmillä on tiheä, voinen rakenne ja niillä on hämmästyttävä tuoksu pähkinäisillä muistiinpanoilla.

Butternut -kurpitsa tarvitsee paljon kosteutta ja lämpöä. Myös lajikkeen erottuva piirre voidaan turvallisesti kutsua vihannesten muodoksi ja nopeaan kypsymisaikaan.

Ja karoteeni, joka on osa vihanneksia, mahdollistaa kurpitsan lisäämisen pienten lasten ruokavalioon.

On suositeltavaa kerätä Butternut -kasvi kypsymisajankohtana. Jos unohdat tämän hetken, kypsät hedelmät ottavat kaikki ravintoaineet, jotka on tarkoitettu uusille vihanneksille. Ja kypsät kurpitsat sadonkorjuun jälkeen eivät kykene kypsymään.

Kurpitsa Butternut: lajikkeen kuvaus

kurpitsa Butternut

Kulttuuri kehittyy hyvin lämpimässä ilmastossa. Vihannekset voivat kuitenkin kasvaa jonkin verran varovasti maan pohjoisilla alueilla. Toisessa tapauksessa on mahdollista kasvattaa useita kypsiä hedelmiä. Kypsymättömät vihannekset sopivat hyvin säilöön.

Kuten käytäntö osoittaa, kesäkauden aikana voit kasvattaa jopa viisitoista vihanneksia. Tämä luku riippuu lähinnä alueesi sääolosuhteista.

Riippuen siitä, miten muotoilet Butternut -kurpitsan ja sen ripset, saat muutamia suuria hedelmiä ja monia pieniä.Tämän kulttuurin ominaisuuden avulla voit ennustaa etukäteen tulevien vihannesten tuoton ja koon.

Butternut -kurpitsat tarvitsevat paljon kosteutta. Jos viljelmästä puuttuu vettä, kasvin kasvu hidastuu. Ja tällä on haitallinen vaikutus tulevaan satoon.

Kulttuuri tarvitsee oikea -aikaista lannoitusta.

Koska Butternut -kurpitsan lajike kasvaa hyvin vain lämpimissä lämpötiloissa, kasvatusmenetelmä taimien avulla sopii sille. On syytä muistaa, että alle kymmenen asteen lämpötilat vaikuttavat haitallisesti viljelmään.

"Lämpimän sängyn" suunnittelu auttaa luomaan suotuisat olosuhteet. Tämän ansiosta on mahdollista normalisoida lämpötilajärjestelmä sateisena ja viileänä kesänä.

Kestää haitallisia hyönteisiä ja tauteja

Jos et noudata Butternut -kurpitsan lajikkeiden kasvattamista koskevia suosituksia ja sääntöjä, haitalliset hyönteiset ja sairaudet voivat vaikuttaa kasveihin.

• Bakteerien aiheuttamat sairaudet. Niille on ominaista muutokset kasvin lehdissä. Vihannesten muoto ja yleensä kaikki hedelmien ominaisuudet muuttuvat.
• Sienien aiheuttamat sairaudet. Niiden aikana kasvien pinnalle ilmestyy hometta ja plakkia.

Bakterioosi vaikuttaa usein viljelmään. Se näkyy ruskeina täplinä kasvin lehdissä. Ajan myötä vaurio kuivuu ja muodostuu reikä. Lisäksi taudin aiheuttavat bakteerit pysyvät kasvin siemenissä pitkään.

Taudinaiheuttajan ulkonäön syy on liiallinen kosteus ja voimakkaat lämpötilan vaihtelut. Taudin voittamiseksi on tarpeen suorittaa kasvin terveysleikkaus ja suihkuttaa viljelmä erityisellä liuoksella.

Toinen sairaus, jonka kesäasukkaat voivat kohdata kurpitsan kasvatuksen aikana, voi olla valkoinen mätä. Sille on ominaista valkoisen kukinnan ilmestyminen kasvin lehtineen. Vihannekset muuttuvat valkoisiksi ja sitten tummuvat.

Tauti pahenee aktiivisesti liiallisella kosteudella ja kylmällä säällä. Sienen torjumiseksi sinun on käytettävä hiiltä ja nukkaa. Kasvin alueet, joiden kautta tauti on levinnyt, peitetään limalla ja myseelillä.

Jos tappio saavuttaa Butternut -sadon pohjan, se kuolee. Taudin estämiseksi maaperä voidaan irrottaa ajoissa. Levitä myös päällystys ja leikkaa lehtien terveys.

Mutta aina valkoinen plakki ei merkitse sairautta, jossa on valkoinen mätä. Pienemmät täplät ovat tyypillisiä hometta. Tauti vaikuttaa kasveihin sisältäpäin ja kaataa fotosynteesin. Tästä syystä lehdet muuttuvat kellertäviksi ja kuivuvat.

Taudista pääsemiseksi käytetään seitsemänkymmentä prosenttia rikkihappoliuosta.

Lisäksi Butternut -kurpitsat ovat alttiita haitallisten hyönteisten hyökkäyksille. Esimerkiksi hämähäkki punkit, meloni kirvoja ja lanka matoja.

Jotta haitalliset hyönteiset eivät vahingoita hedelmiä, on tarpeen tuhota koko vaurioitunut sato ja käyttää erikoisainetta.

Hyvät ja huonot puolet

Kahden kurpitsalajikkeen risteyksen ansiosta Butternut yhdistettiin parhaat ominaisuudet:

• Hedelmien varhainen kypsyminen.
• Sopii pitkäaikaiseen tuoreeseen säilytykseen. Jopa jonkin ajan kuluttua kurpitsilla on oma erottuva maku ja aromi.
• Alhaisen kaloripitoisuutensa vuoksi Butternut -kurpitsat sopivat ruokavalioon.
• Mausteinen Butternut -kurpitsan tuoksu, jossa on ominaisia ​​pähkinäisiä muistiinpanoja.
• Hämmästyttävä maku.
• Sopii tuoreeseen kulutukseen.
• Kätevä vihannesten koko.
• Pieni määrä siemeniä yhdessä osassa vihanneksia.
• Hedelmän ohut kuori.
• Hieno kurpitsan ulkonäkö.
• Sopii kasvatukseen tukirakenteilla.

On huomattava luku haittoja luontainen tälle lajikkeelle:

• Butternut -kurpitsat ovat melko nirsoja maaperän hedelmällisyyden suhteen, jossa ne kasvavat.
• Viljelmä tarvitsee säännöllistä kastelua, solmion tukirakenteeseen ja runsaasti lannoitusta.
• Laitokseen vaikuttaa vakavasti alueen lämpötila.

Kurpitsan lajike Butternut: vihanneksen edut

Kurpitsan lajikkeet Butternut: valokuva

Asiantuntijat suosittelevat Butternut -kurpitsan lisäämistä ruokavalioon.

Hämmästyttävän maun lisäksi kurpitsa on runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. Se sisältää A-, K -vitamiinia sekä askorbiinihappoa. Vihannekset sisältävät runsaasti magnesiumia, kalsiumia ja sinkkiä.

Lisäksi hedelmät sisältävät raskaana oleville naisille välttämätöntä foolihappoa.

Tämän kulttuurin hyödyllisiä ominaisuuksia ihmisille on vaikea liioitella.

• Tuote on hyödyllinen raskaana oleville naisille ja lapsille.
• Butternut -kurpitsan syöminen voi auttaa torjumaan kipukramppeja, ärtyneisyyttä ja stressiä.
• Normalisoi suolisto -osaston työtä.
• Auttaa poistamaan haitallisia aineita kehosta.
• Tämän tuotteen säännöllinen käyttö on sydän- ja verisuonisairauksien ehkäisy.
• Minimoi aivohalvauksen todennäköisyyden.
• Auttaa normalisoimaan verenpainetta.
• Kurpitsan syöminen on ennaltaehkäisevä toimenpide kolesteroliplakkien muodostumisessa.
• Tuotteen sisältämät antioksidantit auttavat suojaamaan kehoa syövältä.
• Vitamiinipitoiset vihannekset normalisoivat immuunijärjestelmää ja auttavat torjumaan virushyökkäyksiä.
• Kulttuuri on hyvä silmäsairauksista kärsiville.
• Tuotteen kalsiumpitoisuuden vuoksi kurpitsa on hyödyllinen ihmisille, jotka kärsivät luuston luustoon liittyvistä sairauksista.

Naisille on erittäin hyödyllistä syödä Butternut -kurpitsaa. Tuote sisältää A -ryhmän vitamiineja ja E -vitamiinia, minkä ansiosta iho säilyttää nuoruutensa ja kimmoisuutensa. Lisäksi nämä vihannekset auttavat taistelemaan ei -toivottua pigmenttiä vastaan. Lisäksi kurpitsa on hyväksi hiuksillesi.

Näiden ominaisuuksien vuoksi monet kotiäidit käyttävät Butternut -kurpitsaa ihon ja hiustenhoitotuotteiden valmistuksessa.

Kurpitsa Butternut: lajikkeen viljely

Maassamme Butternat -lajiketta kasvatetaan parhaiten käyttämällä taimia. Kuitenkin alueilla, joilla on lämmin ilmasto, voit istuttaa sadon avoimelle alueelle.

• Ennen istutusta on tarpeen suorittaa useita valmistelutöitä siementen kanssa. Ensimmäinen askel on lämmittää ne lämpimässä lämpötilassa noin kolmekymmentä päivää. Sitten sinun on valittava tyhjät siemenet.
• Tätä varten kaikki materiaalit lähetetään veden ja suolan liuokseen. Siemenet, jotka ovat nousseet pintaan kylvämistä varten, eivät ole sopivia, ne on poistettava. Käytä vain materiaalia, joka jää säiliön pohjalle.
• Tämän jälkeen valittu materiaali on desinfioitava. Tätä varten käytetään väkevää kaliumpermanganaattiliuosta. Siinä Butternut -kurpitsansiemeniä liotetaan kaksitoista tuntia.
• Kasvin kestävien ominaisuuksien parantamiseksi siemenmateriaali on kovetettava. Tätä varten säiliö siemenillä sijoitetaan jääkaappiin.
• Alueilla, joilla on lämmin ilmasto, Butternut -kurpitsansiemenet istutetaan avoimelle alueelle alkukesästä. Kaksi kopiota yhdessä urassa.
• Taimien kasvattaminen vaatii yksittäisiä astioita ja erityisen maaperän seoksen, joka sisältää orgaanista ainetta, turvetta ja sahanpurua. Kun olemme valmistelleet astian maaperän kanssa, istutamme Butternut -kurpitsansiemeniä. Säiliöt on sijoitettava lämpimään paikkaan.
• On mahdollista siirtää taimet avoimelle alueelle vakaan lämpimän sään alkaessa. Tähän mennessä versoihin olisi pitänyt muodostua useita lehtiä.
• Ennen istutusta valitun alueen maaperä on kaivettava, levitettävä orgaanisia ja mineraalilannoitteita. Butternut -kurpitsan on oltava aurinkoinen ja lämmin. Kasvin istutusjärjestelmä on metristä puolitoista metriä.
• Palkokasvit tai kaali ovat parhaita vaihtoehtoja edelliseen satoon. Ei ole suositeltavaa valita paikkaa, jossa perunoita tai tomaatteja sekä meloneja tai vesimeloneja kasvatettiin.
• Istutuksen jälkeen kasvin päähoito on maaperän löysäämistä, rikkaruohon poistamista, säännöllistä kastelua ja lannoitusta.
• Butternut -kurpitsaa on kasteltava usein viljelyn aktiivisen kasvun aikana. Tällä hetkellä, kun kasveille ilmestyy munasarjoja, kastelutiheyttä voidaan vähentää.

Kurpitsa Butternut: ruoanlaitto reseptejä

Tämän lajikkeen hedelmiä käytetään laajalti ruoanlaitossa. Ne ovat erinomaisia ​​tuoreena kulutukseen. Myös vihannekset täydentävät salaatteja.

Ne voidaan paistaa tai paistaa uunissa. Kurpitsat soveltuvat grillaukseen tai grillaamiseen. Tämä vihannes on erinomainen lisuke lihalle tai kalalle. Kuten sanottu, tätä tuotetta käytetään laajalti ruoanlaitossa. Puhutaanpa joistakin suosituimmista resepteistä.

Välipala resepti

Kuinka tehdä Butternut -kurpitsa välipalaksi:

• Ensinnäkin sinun on puhdistettava hedelmän sisältö poistamalla kaikki siemenet. Raasta sen jälkeen vihannes karkealla raastimella.
• Leikkaa valkoinen kaali mihin tahansa muotoon.
• Viisitoista oikean muotoista lehteä on erotettava punakaalin päästä. Ne asetetaan lautaselle ja sirotellaan sitruunamehulla ja oliiviöljyllä.
• Raastettu kurpitsa ja kaali jaetaan lautaselle, jossa on lehtiä.
• Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.

Butternut Pumpkin Cream Soup Resepti

Kuinka tehdä Butternut -kurpitsakeittoa:

• Vihannes on jaettava kahteen yhtä suureen osaan.
• Pääsemme eroon kurpitsan sisäisestä sisällöstä.
• Voitele vihannes öljyllä ja lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
• Paista Butternut -kurpitsaa uunissa 30 minuuttia kummaltakin puolelta.
• Kääri valkosipulin pää folioon ja paista uunissa.
• Uuta massa keitetystä kurpitsasta.
• Kuori valkosipulinkynnet.
• Paista pannulla sipuli, kesäkurpitsa ja kurpitsan massa.
• Hauduta kaikki ainekset liemessä.
• Saa tehosekoittimella homogeeninen massa kaikista ainesosista.
• Lisää juusto ja lämmin kerma keittoon.
• Tuloksena oleva kermakeitto on saatettava kiehumaan.
• Tarjoile kerma keittoa syvissä kulhoissa, koristele yrteellä.

Paistettu kurpitsa Butternut hunajalla

Tämä on resepti kurpitsan paistamiseen uunissa hunajalla.

• Kuori vihannekset ja poista niiden sisältä.
• Pilko kurpitsa kuutioiksi.
• Keitä tuotetta, kunnes se ei ole täysin kypsää.
• Paista kurpitsa uunin astiassa.
• Sekoita appelsiinimehu, hunaja ja sinappi.
• Kaada kastike kurpitsan päälle ja jätä uuniin viideksi minuutiksi.

Kastikkeen resepti

• Sekoita tehosekoittimessa oliiviöljy, limemehu, minttu ja suola, pippuri maun mukaan.
• Vatkaa ainekset perusteellisesti.
• Lisää kurpitsa seokseen.
• Voidaan tarjoilla kalan kanssa.

Butternut Pumpkin Spaghetti Resepti

• Sinun täytyy kuoria muutama valkosipulinkynsi, pilkkoa ja paista.
• Paista sipulit samassa pannussa.
• Paista kurpitsa samassa paikassa.
• Keitä spagetti erikseen.
• Sekoita kaikki ainekset.
• Hauduta pehmeäksi.
• Tarjoile juuston kanssa.

johtopäätökset

• Tämän lajikkeen vihanneksilla on hämmästyttävä maku ja aromi. Niiden epätavallinen muoto koristaa minkä tahansa pöydän.
• Tuotteen hyödylliset ominaisuudet tekevät siitä välttämättömän ihmisen ruokavaliossa.

Seuraamalla kaikkia artikkelimme vinkkejä ja temppuja, voit kasvattaa tätä uskomatonta satoa puutarhasi tontilla.

Kurpitsa Butternut: arvosteluja kesäasukkaista

Natalia, Bryansk

Koko perheemme pitää kovasti Butternut -kurpitsista. Vihannekset ovat herkullisia ja sopivat keittojen ja murojen valmistukseen. On erityisen miellyttävää, että lapset pitävät ruoista tämän tuotteen kanssa.

Julia, Dmitrov

Kasvatamme tätä satoa sivustollamme. Jos noudatat kaikkia kasvien hoitoa koskevia suosituksia, voit korjata hyvän sadon. Tämä on maukkain ja aromaattisin lajike.