Makeita ja kuumia vihreitä paprikoita
Sisältö:
Vihreä paprika on Solanaceae -perheen nurmikasvi. Tällä hetkellä sitä pidetään yhtenä maamme suosituimmista vihanneksista, ja sitä viljellään aktiivisesti kaikkialla Euroopassa.
Bulgarian vihreä paprika
Viherpippuri
Viherpippuri
Vihreällä pippurilla on monia etuja ihmiskeholle. Se voi kuitenkin olla myös haitallista. Puhutaanpa tämän kasviksen kemiallisesta koostumuksesta ja vitamiineista.
Paprika -vitamiinikoostumus
Vihreä paprika on vitamiinien, kivennäisaineiden ja ravintoaineiden aarrearkku. Se sisältää A-, C-, E -vitamiineja, joilla on voimakas antioksidanttivaikutus kehoon.
Kaikki B -vitamiinit, jotka ovat välttämättömiä ihmisille ja joilla on myönteinen vaikutus hermostoon. Se sisältää myös vitamiineja K, PP, betaiini ja monia muita vitamiineja.
Vihreä paprika voi sisältää jopa 30 erilaista vitamiinia. Lisäksi näillä mehukkailla vihanneksilla on erinomainen maku ja aromi.
Makeat vihreät paprikat - hyödyt
Pippuria käytetään hyvin yleisesti ruokavaliossa. Se parantaa ruoansulatusta ja nopeuttaa aineenvaihduntaa sen koostumuksessa olevien rasvahappojen vuoksi. Vihreällä pippurilla on puhdistava ja antioksidanttinen vaikutus kehoon.
Vahvistaa immuunijärjestelmää. On rauhoittava vaikutus. Talvella tämä vihannes on erityisen tärkeä pöydällämme. Tänä aikana ihmiskehosta puuttuu usein vitamiineja, joita voidaan täydentää pippurilla.
Se on erittäin hyödyllinen kaikenikäisille ihmisille. Se on erityisesti tarkoitettu raskaana oleville naisille, koska se sisältää rautaa, joka on niin välttämätöntä tänä aikana, fooli- ja askorbiinihappoja.
Lisäksi A-, B9 -vitamiinipitoisuutensa ansiosta se voi tehdä hiuksistamme vahvat, käsiteltävät, pehmeät ja kiiltävät. Lisäksi A -vitamiini on hyvä ehkäisy hilseitä vastaan.
Jos pippuria käytetään säännöllisesti, miehillä hiustenlähtöriski (patologinen hiustenlähtö) vähenee merkittävästi. Tämä vihannes vahvistaa ikeniä, suojaa hampaiden reikiintymiseltä ja vähentää hampaiden herkkyyttä.
Pippuri on klorogeenisen ja lykkohapon pitoisuutensa vuoksi paras tapa puhdistaa syöpää aiheuttavat aineet. Syöpää aiheuttavat aineet, jotka tulevat kehoomme kaikkialta elämästämme, voivat aiheuttaa syöpää ja paljon muuta.
Siksi pippurin käyttö ruoassa on erittäin hyödyllistä.
Vasta -aiheet
Tietenkin tämän kasviksen hyödyt ovat epäilemättä erittäin suuret. Sen liiallinen kulutus ruoassa voi kuitenkin vahingoittaa kehoa. Oksentelua, vatsakramppeja, ripulia, allergisia reaktioita ja paljon muuta voi esiintyä.
Jos tällaisia seurauksia ei voitu välttää, sinun on juotava paljon puhdasta vettä ja pidättäydyttävä syömästä.
Myös tällä vihanneksella on vasta -aiheita, joiden vuoksi ihmiset, jotka kärsivät munuaissairauksista, mahahaavasta ja pohjukaissuolihaavasta, on ehdottomasti mahdotonta käyttää pippuria elintarvikkeissa.
Gastriitin kanssa pippurin syöminen on vasta -aiheista, koska sen syöminen voi aiheuttaa haavauman kehittymisen. Ottaen huomioon, että pippuri on hyödyllinen verenpainetaudille (korkea verenpaine), alhaisen verenpaineen omaavien tulisi syödä sitä huolellisesti.
Paineen lasku tällaisilla ihmisillä voi aiheuttaa oksentelua, huimausta ja voimakasta päänsärkyä. Kihtiin paprikat voidaan syödä keitettyinä tai haudutettuna.
Vihreää paprikaa
Vihreitä paprikoita on useita lajikkeita:
1. pippuri "Atlant F1»
Hybridilajike, joka eroaa muista suuressa koossaan. Näiden korkeiden kasvien hedelmät alkavat kantaa hedelmää kolmen tai neljän kuukauden kuluttua ensimmäisten versojen ilmestymisestä.
20 senttimetriä pitkiä ja 12 senttimetriä leveitä hedelmiä on 0,5 kiloa. seinien täydellisyys on 9 mm. Väri vaaleanvihreästä tummanpunaiseen.
2. Pippuri "hollantilainen"
Tämän pippurin lajike eroaa muista varhaisessa hedelmässä. Pensaat kasvavat jopa 70 senttimetriä korkeiksi. Hedelmien pituus voi olla enintään 11 senttimetriä, leveys 10 senttimetriä ja seinämän paksuus 7 senttimetriä.
Väri vihreästä kirkkaan punaiseksi, kun se on täysin kypsä. Hedelmät ovat erittäin mehukkaita, tiheitä ja niissä ei ole katkeruutta. Se voidaan tarjoilla sekä tuoreena että kypsennettynä.
3. Pippuri "Viking"
Tämän lajikkeen hedelmillä on lieriömäinen muoto, joka painaa noin 100 grammaa. Sen väri on syvän punainen, kun se on täysin kypsä, ilman katkeruutta.
4. Pippuri "Vihreä ihme"
Tämän lajikkeen hedelmät näkyvät 2, 5 kuukauden kuluessa ensimmäisten versojen jälkeen. Viittaa aikaisintaan. On kuution muotoinen.
Se voi saavuttaa 12 senttimetrin korkeuden, 10 senttimetrin leveyden ja 7 senttimetrin seinät. Se on väriltään tummanvihreä ja sitä voidaan käyttää ruokaan missä tahansa kasvuvaiheessa.
5. Granaattiomenapippuri
Tämän lajikkeen pensaat voivat saavuttaa korkeuden enintään 45 senttimetriä. Hedelmät ovat päärynän muotoisia ja painavat 35 g. Väri vihreästä tummanpunaiseksi. Niillä on erinomainen maku ja ne sisältävät monia hyödyllisiä aineita, mikä erottaa ne suuresti muista lajikkeista.
6. Pippuri "Ermak"
Tämän lajikkeen pensaat erottuvat pienestä 35 senttimetrin kasvusta. Hedelmän pituus on 12 senttimetriä ja paino 100 grammaa. Seinien täyteys ei ylitä 5 mm. Ne ovat kapenevat. Väri vihreästä punaiseksi täysin kypsänä.
7. Pepper "Cup to F1 Winner"
Tämän lajikkeen pensaat erottuvat suurista tummanvihreistä lehdistään. Samanvärisiä hedelmiä on joskus vaikea löytää niiden joukosta.
170 gramman pippurilla on lieriömäinen muoto, jossa on selkeät kylkiluut kiiltävällä pinnalla. Tämän kasvin sato kestää yli kolme kuukautta.
8. Pippuri "Titan"
Tällä pippurilajikkeella on erinomaiset makuominaisuudet. Väri vaaleanvihreästä punaiseksi täysin kypsänä. Hedelmien enimmäispaino on enintään 250 grammaa, seinien täyteys on jopa 7 mm.
9. Pippuri "Altai -lahja" - tämän lajikkeen hedelmissä ei ole katkeruutta. Väri vihreästä punaiseksi, kun se on täysin kypsä. Paino enintään 250 grammaa, seinän paksuus enintään 7 mm. Sillä on pitkänomainen muoto. Sitä voidaan käyttää sekä raakana että kypsennettynä.
10. Zephyr -pippuri on suosituin myöhäinen lajike. Pensaat saavuttavat 80 cm korkeuden. Pippurin massa on enintään 300 gr., Seinien leveys, 8 mm., Pituus 12 cm. Hedelmillä on pallomainen muoto ja mehukas makea massa.
Vihreät kuumat paprikat
Viherpippuri
Vihreä kuuma paprika tai chili on punaisuudessaan parempi kuin punainen serkkunsa. Kuitenkin vitamiinien ja mikroelementtien pitoisuus siinä on paljon pienempi.
Tämä vihannes sisältää suuren määrän C -vitamiinia ja alkuaineita, kuten kapsaisiinia. Niitä käytetään aktiivisesti kosmetologian ja hoidon alalla.
Terävä vihreä höyhen: hyödyt
Kuumat paprikat auttavat lievittämään kipua sairauksissa, kuten niveltulehdus, neurologia ja niveltulehdus.
Hyödyllinen painonhallintaan. Nostamalla kehon lämpötilaa se hajottaa kehon rasvakertymiä. Luo täyteyden tunteen ja lisää aktiivisuutta.
Mielenkiintoisia seikkoja
Kapsaisiini on aine, joka tuhoaa syöpäsoluja vaikuttamatta terveisiin. Sen pippuripitoisuus auttaa suojaamaan ihmiskehoa kasvaimilta. Tämän kasviksen mehu vaikuttaa voimakkaasti kurkun ja suuontelon tulehduksiin tappamalla bakteereita.
Auttaa myrkytyksissä ja suolistosairauksissa. Se sisältää suuren määrän C -vitamiinia, joten 50 grammaa tätä kasvista päivässä riittää lisäämään kehon vastustuskykyä infektioille.
Se myös vahvistaa verisuonten seinämiä, taistelee suonikohjuja vastaan ja sillä on ennaltaehkäisevä vaikutus verenpaineeseen. On myös syytä muistaa, että tämä vitamiini on välttämätön ikääntymisen torjunnassa.
Se stimuloi kollageenin tuotantoa, joka on välttämätöntä ihon terveyden ylläpitämiseksi. Se auttaa ylläpitämään kimmoisuutta, nuoruutta ja edistää uudistumista.
Lisäksi C -vitamiinin kulutus parantaa raudan imeytymistä, mikä vaikuttaa ihmisen energiaan. Kuuma pippuri normalisoi unen ja tekee siitä vahvan.
Yksi pippuri päivässä riittää unettomuuteen jättämään sinut ikuisesti.
Mitä tulee tämän pippurin vatsaan, viimeisimmän tutkimuksen ansiosta on osoitettu, että vihannes tappaa bakteereja, jotka edistävät gastriitin, haavaumien ja muiden mahasairauksien kehittymistä.
Kuitenkin, ennen kuin aloitat aktiivisesti tämän kasviksen syömisen vatsavaivoilla, on parempi neuvotella lääkärisi kanssa.
Vasta -aiheet
Kuuman vihreän pippurin kanssa kannattaa olla varovainen, sillä se polttaa silmien limakalvoja. Älä myöskään syö sitä hallitsemattomasti saadaksesi enemmän C -vitamiinia, koska tässä tapauksessa siitä on enemmän haittaa kuin hyötyä.
Ihmisten, joilla on gastriitti, tulisi olla varovaisempia, ja jos närästys tai epämukavuus vatsassa, lopeta kulutus. Jos sinulla on jo kasvain tai haava, vihannes on poistettava ruokavaliosta kokonaan.
Kuuma vihreä paprika lajikkeita
1. Pippuri "Elephant runko"
Tämä pippuri voidaan kerätä vasta viisi kuukautta taimien istutuksen jälkeen. Hedelmillä on pitkänomainen kaareva muoto. Väri vihreä-valkoisesta punaiseksi, kun se on täysin kypsynyt.
2. Pippuri "Pikku prinssi"
Koristekasvi, joka voi kasvaa jopa 120 senttimetriä korkeaksi. Sitä voidaan kasvattaa sekä kasvihuoneolosuhteissa että avoimilla alueilla. Hedelmät ovat pyöreitä.
Pippurin massa on noin 4 grammaa, seinät ovat enintään 1,5 mm paksuja. Väri vaaleankeltaisesta punaiseksi, kun se on täysin kypsynyt. Sadonkorjuu voidaan aloittaa 3-5 kuukautta ensimmäisten versojen jälkeen.
3. Pippuri "Liekki"
Tämän kasvin enimmäiskorkeus on 45 senttimetriä. Hedelmät voivat olla kartion tai korsun muotoisia. Paino saavuttaa 70 grammaa, niiden seinien paksuus on enintään 5 mm. On korkea suorituskyky.
4. Pippuri "Astrakhansky"
Tämän lajikkeen vihannesten korjuu alkaa 4 kuukautta istutuksen jälkeen. Pensaan korkeus on enintään 65 senttimetriä. Hedelmät ovat kartiomaisia ja sileitä. Sen pituus on enintään 9 senttimetriä.
Tämän lajin sato kerätään 3 kuukautta versojen ilmestymisen jälkeen. Väri vihreästä punaiseksi, kun se on täysin kypsä. Hedelmien pituus on enintään 20 senttimetriä. Pensaat voivat kasvaa jopa 50 senttimetriä korkeiksi.
6. Pippuri "Fiery Maiden"
Tämän lajikkeen pensaat leviävät ja saavuttavat 140 senttimetrin korkeuden. Voidaan kasvattaa sekä kasvihuoneissa että avoimilla alueilla. Hedelmillä on pitkänomainen kartion muoto. Niiden paino on enintään 4 grammaa. Väri vihreästä punaiseksi, kun se on täysin kypsä.
7. Pippuri "Tulinen kimppu"
Tämän lajikkeen kasvi saavuttaa 120 senttimetrin korkeuden. Hedelmät ovat pitkänomaisia ja kartiomaisia. Pippurin paino on enintään 19 grammaa. Väri tummanvihreästä punaiseksi.
8. Pippuri "Lohikäärmeen kieli"
Tämän lajikkeen kasvi saavuttaa 1 metrin korkeuden. Hedelmät ovat koukunmuotoisia. Paino on enintään 3,5 grammaa. Väri vihreästä punaiseksi, kun se on täysin kypsä.
9. Tulapippuri on hybridilajike. Kypsyminen tapahtuu 5 kuukautta versojen ilmestymisen jälkeen. Pensaiden korkeus on 65 senttimetriä. Vihanneksella on kartiomainen muoto ja terävä pää.
Hedelmien paino on enintään 21 grammaa, seinämän paksuus on noin 4 mm. Väri vihreästä punaiseksi, kun se on täysin kypsä.
10. Pippuri "Goldfinger"
Koristekasvi on 25 senttimetriä korkea. Kypsyminen tapahtuu 3 kuukautta versojen ilmestymisen jälkeen. Hedelmien paino on enintään 5 grammaa ja pituus 5 senttimetriä. Väriltään vihreä tai kultainen, kun se on täysin kypsä.
Kaikilla lajikkeilla, sekä kuumilla että makeilla paprikoilla, on koostumuksessaan paljon hyödyllisiä ominaisuuksia. Tämän kasviksen syöminen on hyvä monien sairauksien ehkäisy.