Vihreitä karviaisia

Karviaiset ovat olleet erittäin suosittuja Venäjällä 1500 -luvulta lähtien. Silloinkin sitä oli monia lajikkeita. Siihen aikaan "kuninkaallinen" hillo oli hyvin kuuluisa, joka valmistettiin siemenistä kuorituista kypsistä marjoista. vihreä karviainen. Tässä artikkelissa käsitellään vihreiden karviaisten lajikkeita. No, jälkiruoaksi - resepti todelliseen tsaarin karviaismarjahilloon!

Lajike "Englannin vihreä"

Tämän tyyppinen karviainen on hyvin vanha ja laajalti tunnettu Keski -Venäjän alueella. Karviainen lajike Englanti viittaa varhaiseen kypsymiseen, mikä tarkoittaa, että hedelmät kypsyvät aikaisin. Marjat ovat pyöreitä tai soikeita ja vihreitä. Sisällä hedelmä on makea, mutta ei mehukas, herkkä tuoksu, vihreä väri, täynnä mehua, hellä. Erityisen menestyksekkäinä kausina kesäasukkaat ja puutarhurit saivat kaksikymmentä kiloa marjoja jokaisesta karviaisen pensaasta. Muista kuitenkin, että ylikypsät hedelmät menettävät hämmästyttävän maun. Tämän lajikkeen haittapuolia ovat tiheät, suuret, usein esiintyvät piikit, jotka sijaitsevat koko verson alueella.

Kypsyminen alkaa toisen kesäkuukauden alussa. Yleensä yhden hedelmän massa saavuttaa 3-5 grammaa. Useimmiten puutarhurit keräävät kymmenen kiloa marjoja jokaisesta karviaisen pensaasta. Lajikkeen erityispiirteitä ovat heikko sheroteca -vastustuskyky, usein alttius hometta vastaan, tavallinen vastustuskyky kylmälle säälle.

Lajike "kutsuu"

Karviainen lajike "Invicta"Se on hankittu Englannista, kasvaa yleensä sadan kuusikymmentä senttimetriä, erittäin leviävä pensas, jonka oksat on peitetty piikkeillä, vihreät lehdet, tavallisen kokoiset marjat, väri on sekä keltainen että vihreä. Lisäksi sattuu, että täysin erikokoisia hedelmiä kasvaa yhdessä harjassa. Sisällä marja on väritöntä, makeaa, mutta ei sulavaa, täynnä mehua. Kotelo ei ole paksu, mutta ei heikkene kuljetettaessa pitkiä matkoja. Tämä lajike rakastui siihen, että se alkaa tuoda suuren sadon kahden vuoden iässä.

Kypsyminen alkaa toisen kesäkuukauden alussa. Yleensä yhden hedelmän massa on neljästä kahdeksaan grammaan. Useimmiten puutarhurit keräävät kuusi kiloa marjoja jokaisesta karviaisen pensaasta. Yksityiskohtiin lajikkeita sisältää korkean pakkaskestävyyden jopa miinus kolmekymmentäyksi astetta, korkean hometta kestävyyden ja keskimääräisen vastustuskyvyn epäsuotuisille sääolosuhteille.

Lajike "malakiitti"

Tämä lajike on peräisin emolajikkeista "musta negus"Ja" päivämäärä ". Kasvi on hieman leviävä, kasvaa yleensä sata kolmekymmentä senttimetriä. Oksat kasvavat suoraan, niille on asetettu pieni, mutta terävä määrä piikkejä. Suuret lehdet, vihreä väri, vaikuttavat maaperään. Hedelmät ovat kooltaan suuria, pallomaisia, ilman nukkaa, hapanta. Tämäntyyppinen karviainen on korkea kylmäkestävyys, tuo suuren sadon, kuuluu keskikokoisiin lajikkeisiin.

Kypsyminen alkaa toisen kesäkuukauden alussa. Yleensä yhden hedelmän massa on 5-7 grammaa. Useimmiten puutarhurit keräävät neljä kiloa marjoja jokaisesta karviaisen pensaasta.Lajikkeen erityispiirteitä ovat korkea pakkaskestävyys jopa miinus kolmekymmentä astetta, korkea hometta kestävyys, keskimääräinen vastustuskyky epäsuotuisille sääolosuhteille ja korkea kuivuudenkesto.

Lajike "Venäjän keltainen"

Tällä karviaismarjalla on herkempi maku kuin venäläisellä punaisella lajikkeella. Ihanteellinen "kuninkaallisen" hillon valmistukseen, koska sen marjat ovat keltaisia. Marjat ovat tavallisen soikean muotoisia. Kasvi kuuluu nurmikasvien edustajien ryhmään, jolla on tavallinen kasvu, vie vähän tilaa. Ohdakkeet on järjestetty yksi kerrallaan, koko on yleinen, yleensä kasvin juuressa.

Tämä lajike tätä vihreää karviaismarjaa on täydellinen kasvattamiseen Uralissa ja maamme luoteisosassa.

Kypsyminen alkaa toisen kesäkuukauden alussa. Yleensä yhden hedelmän massa on 5-7 grammaa. Useimmiten puutarhurit keräävät neljä kiloa sataa grammaa marjoja jokaisesta karviaisen pensaasta. Lajikkeen erityispiirteitä ovat korkea pakkaskestävyys jopa miinus kolmekymmentä astetta, korkea hometta kestävyys, kyky kuljettaa pitkiä matkoja.

Uralin smaragdilaatu

Tätä lajiketta pidetään tunnetuimpana, siitä valmistetaan "kuninkaallinen" hillo. Pensas on pitkänomaisia ​​vihreitä hedelmiä, hapan ja makea sisällä samanaikaisesti. Marjat on muodostettu tavallisen kasvun ei-rönsyilevälle pensaalle, oksilla on lukuisia piikkejä.

Kypsyminen alkaa ensimmäisen kesäkuukauden alussa. Yleensä yhden hedelmän massa saavuttaa kuusi ja puoli - seitsemän ja puoli grammaa. Useimmiten puutarhurit keräävät kolmesta viiteen kiloa marjoja jokaisesta karviaisen pensaasta. Lajikkeen erityispiirteisiin Uralin smaragdi sisältää korkean pakkaskestävyyden jopa miinus kolmekymmentä astetta, korkean vastustuskyvyn hometta vastaan, kyvyn kuljettaa pitkiä matkoja.

Juhlavuoden luokka

Kypsyminen alkaa toisen kesäkuukauden lopussa. Yleensä yhden hedelmän massa saavuttaa neljä ja puoli - viisi ja puoli grammaa. Useimmiten puutarhurit keräävät neljästä seitsemään kiloon marjoja jokaisesta karviaisen pensaasta. Lajikkeen erityispiirteitä ovat korkea pakkaskestävyys jopa miinus kolmekymmentä astetta, korkea hometta kestävyys, kyky kuljettaa pitkiä matkoja.

Lajike "kevät"

Kypsyminen alkaa ensimmäisen kesäkuukauden lopussa. Yleensä yhden hedelmän massa saavuttaa 3-4 grammaa. Useimmiten puutarhurit keräävät kolme ja puoli kiloa marjoja jokaisesta karviaisen pensaasta. Lajikkeen erityispiirteitä ovat korkea pakkaskestävyys jopa miinus kolmekymmentä astetta, korkea hometta kestävyys, keskimääräinen vastustuskyky epäsuotuisille sääolosuhteille ja korkea kuivuudenkesto. Lisää lajikkeesta tässä.

"Kuninkaallisen hillon" resepti

Jam "kuninkaallinen" on vihreä ja keltainen väri samanaikaisesti tai smaragdi. Siksi sen valmistukseen tarvitaan vain vihreitä karviaismarjoja ja keltaisia ​​tai vihreitä hedelmiä. "Kuninkaallisen" hillon faneille on luotu luettelo ihanteellisista karviaislajikkeista, jotka sopivat sen valmistamiseen.

Hedelmien ei tarvitse maistua makeilta. Lisäksi säilykkeiden ja hillojen komponentit ovat marjoja, jotka eivät ole saavuttaneet täydellistä kypsyyttä. Kun valitset karviaismarjoja, tarkista huolellisesti hedelmän sisäpuolen ja sen kuoren väri.

Sinun on ostettava:

- yksi kilo karviaisia, jotka eivät ole saavuttaneet täydellistä kypsyyttä.

- puolitoista kiloa sokeria.

- kaksi lasillista vettä.

- kirsikan lehdet.

Poista lehdet ja varret hedelmistä. Poista sitten siemenet, laita marjat kattilaan, lisää pestyt kirsikkalehdet, kaada jäävettä.

Anna sen olla viiden tai kuuden tunnin ajan ja siirrä sitten kattilan sisältö siivilään.

Siirapin valmistamiseksi tarvitset kaksi lasillista vettä ja sokeria, aseta hedelmät siirappiin, älä koske siihen neljän tunnin ajan. Kuumenna pannun sisältö kiehuvaksi, älä koske kolmeen tuntiin, tee sama vielä kerran.

Hyvää ruokahalua !!