Rucola: mausteisen yrtin istuttamisen hyödyt ja säännöt

Istutus ja lähteminen

Rucola ilmestyi kauppoihin ja puutarhoihimme suhteellisen äskettäin, aiemmin tätä villikasvillista yrttiä pidettiin rikkaruohana. Vähitellen he kotieläiminä totesivat, että se sisältää paljon hyödyllisiä aineita ja sen kasvattaminen on erittäin helppoa. Rucolan maussa on pähkinäinen ja sinappinen, ja mitä vanhempi kasvi, sitä enemmän sinappia.
Suosittelen istuttamaan aikaisin kypsyviä lajikkeita, niin voit korjata sadon 3 viikon kuluttua itämisestä. Ja jos kylvää rucolaa 1-2 viikon erolla, tuoreet nuoret vihreät ovat pöydälläsi koko kesän.
Tämä on yksi harvoista kasveista, joita ei voi istuttaa auringossa, vaan varjostetussa paikassa (mutta ei absoluuttisessa varjossa). Maaperä voi olla mikä tahansa, paitsi hapan (jos hapan - lisää kalkkia), tärkeintä on, että se on löysä. On hyvä, jos edeltäjät olivat perunoita, kurpitsaa, herneitä tai papuja, mutta älä istuta rucolaa kaikkien kaalien, naurien ja retiisien jälkeen. Ensimmäinen erä siemeniä voidaan kylvää huhtikuun lopussa. Kylvä siemenet mataliin uriin 5 cm: n etäisyydelle toisistaan ​​ja 20-25 cm: n etäisyydelle toisistaan. Versojen pitäisi näkyä viikossa, ja lisähoito koostuu vain kitkemisestä, löystymisestä ja kastelusta. Oman kokemukseni perusteella suosittelen rokokoo- ja pasianssi -lajikkeita, ja Poker -lajike kasvaa hyvin paitsi puutarhassa myös ikkunalaudalla.

Rucola: mahdollisia ongelmia

Rucola kuuluu ristikukkaisten perheeseen, eli se on kaalin ja retiisin "sukulainen", joten he kärsivät samoista sairauksista. Nämä voivat olla erilaisia ​​sieniä, esimerkiksi köli. Se vahingoittaa juuria, kasvi kuihtuu. Pienet ruskehtavat turvotukset näkyvät juurilla, tässä tapauksessa tartunnan saaneet kasvit on poistettava ja maa on käsiteltävä sienilääkkeillä. Sairaudet voidaan välttää noudattamalla yksinkertaisia ​​sääntöjä: viljelykierto, kasvijäämien huolellinen kerääminen, ajoissa rikkakasvit ja harvennus.
Jos huomaat, että joku puree rucolan lehtiin reikiä tai syö niitä reunojen ympärillä, se on todennäköisesti kaali -koi tai ristikukkaisia ​​kirppuja. Tässä tapauksessa hajuisten yrttien - koiruohon tai tansin, sekä saippuaveden ja tuhkan infuusio auttaa.
On erittäin tärkeää säilyttää maaperän jatkuva kosteus, koska kuivalla säällä lehdet muuttuvat katkeraksi ja mauttomaksi. Ja sinun on syötävä nuoria lehtiä, koska kasvaessa ne muuttuvat jäykemmiksi. Joten kylvä rucolaa usein, mutta pikkuhiljaa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Tätä kulttuuria ei ole säilykkeitä, eikä se kestä kauan jääkaapissa. Sitä lisätään kastikkeisiin, keittoihin, käytetään lisukkeena, mutta se on lähempänä meitä salaateissa ja voileipissä. Salaattikastikkeena on parempi käyttää oliiviöljyä, limeä tai sitruunamehua - ne korostavat rucolan makua.
Puhuttaessa tuotteen eduista on ensinnäkin huomattava vitamiinien ja mikroelementtien korkea pitoisuus: C, K, E, B -vitamiinit, rauta, kalium, kalsium. Rucola sisältää myös foolihappoa, joka on erittäin hyödyllinen raskauden aikana. Se myös stimuloi aineenvaihduntaa ja ruokavalion tuotteena edistää laihtumista säätelemällä vesi-suola-tasapainoa.

Jos olet kesällä niin riippuvainen rucolasta, ettet voi kuvitella elämää ilman sitä, ja kauppatavarat ovat epävarmoja, voit kasvattaa sitä menestyksekkäästi ikkunalaudalla ympäri vuoden. Tätä varten kaada savi säiliön pohjalle, sitten hedelmällinen maaperä (mikä tahansa kauppa tekee) ja kylvä siemenet. Siementen itämisen nopeuttamiseksi voit peittää istutuksen päälle lasilla tai kalvolla.Taimien ilmaantumisen jälkeen poistamme kalvon, älä unohda kastella ja keräämme ensimmäisen sadon 3 viikon kuluttua. Kuten näette, kaikki on hyvin yksinkertaista!