Kiinalainen retiisi Margelan: kuvaus, viljely

Artikkelissa esitetään kiinalainen Margelan -retiisi: kuvaus, erot Daikonista, lajikkeet, istutussäännöt, hoito, suojaus, keräys ja varastointi.

Margelan -retiisi ilmestyi ensin Kiinan alueelle ja tuli myöhemmin Ferganan laaksoon Uzbekistanin Margilanin kaupunkiin, josta se sai nimensä. Tätä vihannesta on viljelty vuosisatojen ajan Keski -Aasian maissa, jotka olivat aiemmin liitetty Neuvostoliittoon. Venäjän alueella lajike, toisin kuin japanilainen Daikon -retiisi ja retiisi, ei ole kovin yleinen.

Kiinalainen margelaani retiisi: alkuperä

Kiinalainen retiisi Margelan

Margelan tai kuten sitä kutsutaan myös kiinalaiseksi retiisiksi, on kaali -perheen vuotuinen kasvi ja kuuluu retiisi -sukuun. Kuvauksessa on paljon eroja, mikä aiheuttaa hämmennystä. Tämä todennäköisesti vaikutti siihen, että se ei ole kovin suosittu puutarhureiden keskuudessa. Kun olet istuttanut puutarhaan, ei aina ole mahdollista saada odotettua satoa.
Kasvi on kasvanut Aasiassa useita tuhansia vuosia, mutta sitä ei löydy luonnosta. Tähän luokitusryhmään kuuluu myös retiisi, joka on erittäin suosittu puutarhureiden keskuudessa, daikon, musta retiisi, Lobova ja jotkut muut alalajit, jotka leviävät aktiivisesti maassamme.

Margilanskaya tai Loba (Raphanus sativus L.convar. Lobo Sazon. Et Stankev. Var. Lobo) on erilaisia ​​kylvettyjä retiisejä, jotka ovat jonnekin daikonin ja retiisin välissä, vaikka niillä on erittäin suuria eroja niistä. Tämä kulttuuri ei kuulu varhaiseen kypsymiseen kuten retiisit ja sillä on tietty katkeruus, jota daikonilla ei ole. Margilan -retiisillä on oma, toisin kuin mikään muu, maku, ulkoiset merkit ja ominaisuudet viljelyssä.

Loboa kuvattiin 70 -luvulla lajikkeiden ryhmäksi, ja 80 -luvun puolivälissä se luokiteltiin yhdeksi kylvöretikan lajikkeista. Silloin maamme valtionrekisteriin lisättiin vielä 25 lajiketta, joista suosituimpia olivat Margelansky ja Elephant Fang.

Kiinalainen retiisi Margelan: erot Daikon -retiisistä, kuvaus

Kiinalainen retiisi Margelan

Kiinalainen Margilan -retiisi on hyvin samanlainen kuin japanilainen - Daikon, joten joskus jopa siemeniä tuottavat eivät ilmoita puutarhureille oikein. Todella. Näillä kulttuureilla on samankaltaisuuksia, mutta ne eivät ole sama asia. Voit määrittää, millaista retiisiä edessäsi juurikasvien koon perusteella. Daikonissa ne ovat suurempia kuin Margilanskayassa ja niiden paino on 0,5 kiloa enemmän. Kypsymisaika Margilanskayassa kestää kauemmin, lehdet ovat leveämpiä ja hedelmän maussa on terävyyttä, jota Daikonilla ei ole.

Kuvaus Margelan -retiisistä

2000 -luvun alussa yritykset, kuten Lance ja Prisk, kääntyivät valtion rekisterin puoleen saadakseen Margelansky -lajikkeen rekisteröinnin, ja kaksi vuotta myöhemmin heidän pyyntönsä hyväksyttiin ja vihannesten viljely yksityisillä tontilla oli virallisesti sallittu kaikilla alueilla maamme.

Haluan huomata, että tätä lajiketta on kasvatettu ennen eikä sitä ole koskaan poistettu valtionrekisteristä. Asia on, että nämä kaksi Moskovan yritystä ovat tehneet ehdotuksen nykyisen sadon sisällyttämiseksi testattujen ja suositeltujen lajikkeiden luetteloihin.

Margelansky -retiisilajikkeella on keskimääräinen kypsymisaika, joka kestää noin kaksi kuukautta kahden todellisen lehden ilmestymisestä täydelliseen kypsymiseen. Se voidaan säilyttää pitkään menettämättä hyödyllisiä ominaisuuksia ja esitystapaa.
Lehdet ovat keskikokoisia, pystyssä, muistuttavat munan muotoa. Ne on maalattu vihreäksi keltaisella sävyllä, ja niiden reunat on peitetty hampailla. Elliptinen juurikasvi, voi olla täysin vihreä, voi olla osittain valkoinen.

On mielenkiintoista tietää, että Aasian maiden alueella Margelan -retiisiä, jonka juurikasvissa on valkoisia täpliä, pidetään avioliitona ja tuhotaan. Siemenmateriaalina käytetään vain niitä, jotka ovat yksinomaan vihreitä.

Margelan -retiisissä on valkoinen, erittäin mehukas, makea massa, jossa on hieman katkeruutta. Yhden juurikasvin paino on 300 grammaa, 1 neliömetriltä. metriä, voit kerätä keskimäärin 3 kiloa.

On tärkeää tietää, että sinun ei pitäisi ostaa Margelan -retiisiä, joka painaa noin 500 grammaa, koska tämä osoittaa, että viljelyn aikana käytettiin liikaa typpilannoitteita, joista tuli nitraatteja.

Kiinalainen retiisi Margelanskaya: lajikkeet

Margelan -retiisillä ei ole lajikkeita, se on erillinen lajike itsessään. Otsan (alkuperäinen lajike) osalta vuonna 2018 valtion rekisterin tietojen mukaan oli 25 lajiketta. Siellä on kuuluisan Margelanskyn ja elefantin keilan lisäksi niitä, jotka voivat painaa enintään 180 grammaa tai yli 500 grammaa. Voi olla punaista, vihreää, valkoista tai vaaleanpunaista lihaa ja kuorta. Ne voivat olla pyöristettyjä, celendrisia tai ne voivat muistuttaa nauria. Kaikilla lajikkeilla on makea maku, mutta joissakin katkeruus on vain hieman havaittavissa, ja joissakin se on voimakas. Joillakin voi olla pitkä säilyvyysaika, ja jotkut on tarkoitettu syötäväksi heti keräyksen jälkeen.

Elefanttihammas - Tämä lajike sekoitetaan useimmiten japanilaiseen daikoniin. Se ilmestyi valtionrekisterin luetteloihin 70 -luvun lopulla Sortsemovosch -siemenyhdistyksen ansiosta. Tätä lajiketta voidaan kasvattaa kaikkialla Venäjällä.

Kiinalainen retiisi

Se on lieriömäinen, noin 60 senttimetriä pitkä ja painaa enintään 500 grammaa. Juurikasvilla on sileä, valkoinen, joskus vihertävä pinta. Massa on erittäin miellyttävän makea ja hieman havaittavissa katkeruutta, makua. Aina mehukas ja rapea.
Voit syödä sekä hedelmiä että lehtiä, jotka sisältävät monia erilaisia ​​vitamiineja ja kivennäisaineita.
Norsunpyrstö on keskikypsä lajike, joka kestää noin 2 kuukautta itämisestä. Alkaen 1 neliö metriä voidaan kerätä vakaasti noin 6 kiloa. Tämä lajike ei sovellu pitkäaikaiseen säilytykseen.

Ruby yllätys - tätä lajiketta suositeltiin viljelyyn vuonna 2015 Agrofirma Aelita -ryhmän tutkijoiden ansiosta

Sen kypsymisaika on keskimäärin ja se on valmis sadonkorjuuseen 2 kuukautta ensimmäisten oikeiden lehtien ilmestymisen jälkeen.
Ruby Surprise -tapahtumaan muodostuu hieman roikkuva ruusuke. Juurikasvi, joka painaa noin 240 grammaa, on pyöristetty ja värjätty valkoiseksi, ja sen juurella on vihreä täplä. Punaisen massan maku on erittäin miellyttävä ja mehukas.
Alkaen 1 neliö metriä voidaan kerätä jopa 4 kiloa. Säilyvyys on lyhyt ja se on tarkoitettu nopeaan kulutukseen. Tällä lajikkeella on suojapatentti, joka on voimassa vuoteen 2045 asti.

Severyanka- tämän lajikkeen hedelmät ovat suurimpia ja niitä on voitu viljellä yksityisissä puutarhoissa 21. vuosisadan alusta lähtien liittovaltion vihanneskasvatuksen tieteellisen keskuksen ansiosta.

Juurikasvi on vaaleanpunainen ja punaisen sävyinen, samanlainen kuin retiisi kokoaan lukuun ottamatta. Sen paino voi nousta 900 grammaan. Lehdet ovat hieman koholla, juurikasvilla on pyöristetty, litteä muoto ja terävä pää. Valkoisella massalla on makea ja voimakas pistävä maku, uskomattoman mehukas. Alkaen 1 neliömetriä metrinen kasvi voi tuottaa jopa 5 kiloa.
Severyanka on suosittu paitsi koostaan ​​myös maustaan, jota pidetään miellyttävimpänä. Lisäksi se kestää täydellisesti jopa ankaria ilmasto -olosuhteita. Lajike on tarkoitettu käytettäväksi syksyllä ja talvella. Säilyvyys on pidempi kuin edellä kuvatut, mutta se ei pysty säilyttämään kaikkia ominaisuuksiaan talven loppuun asti.

Kiinalaisen retiisin istutus, ajoitus

Se on erittäin helppo kasvattaa ja hoitaa Margelan -retiisilajiketta. Joitakin sääntöjä on kuitenkin noudatettava, jotta työ ei ole turhaa ja hyvä sato korkealaatuisia hedelmiä saadaan. Kasvatettaessa on erittäin tärkeää ottaa huomioon istutuksen ajoitus, kastelu ja sijainti. Jos et ota tätä huomioon, voi ilmestyä nuolia, pieniä hedelmiä, joiden sisällä on tyhjiöitä ja joissa on lisääntynyt katkeruus.

Vihreän retiisin kasvattaminen puutarhassa on erittäin helppoa, jos noudatat kaikkia ehtoja.
Älä keskity daikoniin tai retiisiin, koska saman ajanjakson soveltaminen voi pilata koko istutuksen.

Kaikki nämä vihanneskasvit voivat kasvaa olosuhteissa, joissa päivänvalo on lyhyt. Auringonvalossa, joka tulee yli 12 tunniksi päivässä, värinuoli ilmestyy aikaisemmin kuin juurikasvi kasvaa. Retikissa aktiivisen kasvun ja kehityksen ajanjakso ei kestä kauan, kun se on kylvänyt sen keväällä, sillä on aikaa kypsyä. Daikonilla kestää kauemmin juurikasvien kasvattaminen. Vaikka se olisi istutettu aikaisin, se voi kypsyä vain Etelä -Venäjällä tai Ukrainassa.

Margelan -retiisi ja kaikki otsan lajikkeet, ei ole mitään järkeä kylvää keväällä. Tällä hetkellä, kun maaperä on lämmennyt tarpeeksi siementen itämistä varten, päivänvalo on jo liian pitkä, eikä juurikasvien kehittymiselle ole yksinkertaisesti tarpeeksi aikaa, koska aika ensimmäisten lehtien ilmestymisen ja täyttymisen välillä kypsyminen on pitkä.

Keski -Aasian alueella Margelan -retiisi kylvetään kahdesti vuodessa. Keväällä kylvetyt kasvit poistetaan kesällä ja syksyllä kylvetyt talvella. Mutta tässä on otettava huomioon ilmasto -olosuhteet, tämä johtuu siitä, että maaperä lämpenee monta kertaa nopeammin, eikä päiväsaikaan ole käytännössä mitään eroa vuodenaikoina.
Tästä syystä Margilan -retiisin kasvattamiseksi maamme alueilla, Ukrainassa tai Valko -Venäjällä, on tarpeen istuttaa se avoimeen maahan vasta loppukesällä. Vaikka ilman lämpötila laskee jyrkästi, siemenillä on aikaa kypsyä jopa Luoteis-alueilla, ennen kuin vakaat pakkaset alkavat, retiisi painaa.
Kylvö tapahtuu heinäkuusta elokuuhun. Luoteisalueella tämä menettely suoritetaan hieman aikaisemmin ja etelässä se voidaan suorittaa myöhemmin.

On tärkeää tietää, että Margelan -retiisi ei siedä korkeita +25 asteen lämpötiloja. Tämä vaikuttaa varsien aktiiviseen kehitykseen sekä pitkiin päivänvaloihin.

Maaperän valmistelu

Ennen retiisin istuttamista sinun täytyy kaivaa syvälle maaperään, mutta ei samaan syvyyteen kuin valkoisen hampaan istutuksessa. Margelan -retiisin juurikasvi on pääsääntöisesti 70% maanpinnan yläpuolella, mutta se tapahtuu myös eri tavalla. Jos maaperän tiheys kasvaa, se voi esiintyä pinnan yläpuolella vain 50%. Lisäksi kaivettaessa maata on tärkeää muistaa, että pitkä juuri, joka on peitetty suurella määrällä pieniä juuria, tarvitsee tilaa kasvulle. Hänen ansiosta kasvi saa tarvittavan kosteuden ja ravinteet, joiden puute vaikuttaa erittäin huonosti kasvin kehitykseen ja hedelmien kokoon.

Maaperän valmistelun tulisi tapahtua vähintään 14 päivää ennen siementen istutusta. Tämä mahdollistaa maaperän kyllästymisen hapella ja tasoittuu. Valmistetulla alueella voit tarvittaessa lisätä puutuhkaa, jokihiekkaa, lehtiä sisältävää humusta sekä turvetta. Tämä auttaa parantamaan maaperän rakennetta.
On tärkeää tietää, että humusta ei saa lisätä ennen kylvöä, koska kasvi saa liikaa typpeä ja tämä vaikuttaa kielteisesti juuriin. Tosiasia on, että typpi stimuloi kasvillisuuden aktiivista kasvua, mikä pysäyttää hedelmien kehityksen. Tästä syystä juurikasveihin muodostuu tyhjiöitä, nitraatteja kertyy, massa muuttuu karkeaksi, maku muuttuu huonompaan suuntaan ja säilyvyysaika lyhenee merkittävästi.
Humuksen lisäämisen maaperään tulisi tapahtua syksyllä.

Kompostia ei myöskään saa lisätä maaperään ennen retiisin kylvämistä, koska se estää juurikasvin kehitystä sen paksuisen ja tiiviin rakenteen vuoksi.

Ottaen huomioon, että retiisi istutetaan kesäkauden lopussa, perunat, palkokasvit tai sipulit voidaan istuttaa ennen sitä. Alue, jolla näitä vihanneksia on aiemmin kasvatettu, on erinomainen paikka Margelan -lajikkeen viljelyyn. Älä istuta paikkaan, jossa ristikukkaisia ​​vihanneksia on aiemmin kasvatettu.

Kylvösäännöt

Ennen kylvämistä on tarpeen valmistaa pieniä reikiä, joiden välissä on oltava 20 senttimetrin etäisyys riviä pitkin ja 40 senttimetriä rivien väliin. Reikiin lisätään monimutkaisia ​​mineraalilannoitteita, jotka sekoitetaan maahan ja kastellaan runsaasti.
Yhdessä reikässä sinun täytyy laittaa 3 tai 4 siementä ja peittää kahden senttimetrin kerros kuivaa maata. Kastelu istutuksen jälkeen ei ole välttämätöntä, jotta vesi ei huuhtele siemeniä.

Esikastelu tiivistää maaperän, mikä ei salli siementen putoamista läpi ja tämä kosteus riittää niiden itämiseen.

Itämisen nopeuttamiseksi sinun on peitettävä alue kalvolla. Jos tätä ei tehdä, ensimmäiset lehdet voidaan nähdä jo 7 päivän kuluttua.
Kahden tai kolmen todellisen lehden ilmestymisen jälkeen on valittava vahvin kutakin reikää varten ja poistettava muut.
Erittäin kätevä kylvömenetelmä voi olla siementen kylvö uriin, mutta tässä tapauksessa poistetaan enemmän taimia. Tästä syystä puutarhurit mieluummin suosivat ensimmäistä istutusmenetelmää.

Kasvava Margelan -retiisi

Kun viljellään Margelan -retiisiä, on tärkeää kiinnittää siihen riittävästi huomiota. On tarpeen puhdistaa maaperä säännöllisesti rikkaruohoista, jotka vievät pois paljon tärkeitä kasvielementtejä. Maaperää on löysättävä, jotta happi ja ravinteet saadaan paremmin juurille ja tietysti kastella se ajoissa. Kun kasvi on poistanut kosteuden, joka on hänelle tärkeää, se alkaa kuivua, mikä johtaa nuorten taimien kuolemaan. Jos juot vettä ilman juurikasvien muodostumista, ne muuttuvat karkeiksi, niihin tulee tyhjiöitä, koko pienenee merkittävästi ja maku heikkenee. On varmistettava, että maaperä on aina kostea, mutta ilman veden pysähtymistä.

Ensimmäisten lehtien ilmestymisestä täyteen kypsymiseen kuluu paljon aikaa, ja siksi kasvi tarvitsee lannoitteita. Niitä ei vaadita vain, jos maaperä on lannoitettu hyvin syksyllä tai jos se on hedelmällistä maaperää. Kuten muissakin tapauksissa, kasvi on ruokittava kahdesti kauden aikana.
Ensimmäinen ruokinta tapahtuu sen jälkeen, kun kasvi on ohennettu. Toinen, juurikasvin syntymisen jälkeen maan pinnan yläpuolella.

Jos siemenet istutettiin uriin, kaksi viikkoa ensimmäisen harvennuksen jälkeen toinen on ohennettava. On tärkeää muistaa, että taimien välinen etäisyys oli vähintään 15 senttimetriä, joten kasvavalla juurikasvilla oli tarpeeksi tilaa kasvaa paitsi syvyydessä myös leveydessä.

Ylimääräiset lehdet, jotka ovat muuttuneet keltaisiksi, pudonneet ja häiritsevät valovirtaa juurikasveille, on poistettava. Tällaisella menettelyllä on myönteinen vaikutus sadon laatuun ja se suojaa nuolia vastaan ​​korkeissa lämpötiloissa.

On tärkeää muistaa, että voit leikata enintään kaksi paperiarkkia kerrallaan.

Taudit ja tuholaiset

Margelan -retiisillä on hyvä immuniteetti, ja siksi sairaudet vaikuttavat siihen harvoin. Sairaudet voivat laukaista veden tiheä pysähtyminen maaperässä, varsinkin kun kyse on tiheästä maaperästä.Tässä tapauksessa esiintyy mätäneviä sairauksia.
Hyönteisten suhteen he rakastavat tätä kasvia ja vahingoittavat sitä usein. Erityisen usein löydät haitallisia hyönteisiä kaikista ristikukkaisten perheeseen kuuluvista kulttuureista.

Slugs - voit käsitellä tätä tuholaista metaldehydin avulla. Tätä varten sinun on hajotettava se pensaiden väliin. Ennaltaehkäisyä varten maahan pudonneet lehdet on poistettava.

Ristikukkainen kirppu - Paras asia on pitää se poissa. Voit tehdä tämän kasvien kastelun jälkeen kaatamalla puutuhkaa tai tupakkapölyä maahan tai ripottele niitä lehtiin. Vaihtoehtoisesti levitä koiruoho rivien väliin.

Sadonkorjuu

Margelan -retiisi voidaan syödä jo ennen kuin se on täysin kypsä. Riittää, kun odotetaan juurikasvien kasvua, niiden maku on erinomainen myös tässä vaiheessa. Pääsääntöisesti siemenpakkauksen ohjeet osoittavat ajanjakson, jona sato on korjattava. Varhaisen kypsymisen lajikkeissa tämä hetki tapahtuu 2 kuukautta itämisen jälkeen, keski- ja myöhään kypsyvillä lajikkeilla 3-4 kuukauden kuluttua. Kypsien vihannesten jättäminen liian pitkäksi ei ole sen arvoista, koska niiden laatu heikkenee huomattavasti, mutta muutama päivä ei muuta mitään.

Margelan-retiisi kestää lyhytaikaista jäätymistä, mutta sadonkorjuu on saatettava päätökseen ennen kuin 0 asteen lämpötila tasaantuu. Jos jätät ne pidemmäksi ajaksi, lyhenee säilyvyysaika.
Kerätään aamulla, kun sää on kuiva.

Jos maaperä on pääasiassa hiekkaista, retiisi vedetään helposti maasta, mutta jos maa on tiheä, sinun on korjattava lapiolla.

Kiinalainen retiisi Margelan: säännöt, säilytysmenetelmät

Sadonkorjuun jälkeen ravista maaperä juurista ja kuori ohuet juuret pehmeällä liinalla. Juurikasveja ei voi kuoria veitsellä, se voi aiheuttaa leikkauksia, jotka voivat olla hyvin matalia, mutta vihanneksia ei voida säilyttää. Lisäksi hylkääminen suoritetaan. Kaikki vaurioituneet retiisit jätetään välittömästi kulutettavaksi tai säilytettäväksi. Sitten kaikki yläosat poistetaan ja jäljelle jää vain enintään 2 senttimetrin pituisia petioleja. On parempi olla leikkaamatta lehtiä, vaan kiertämällä niitä varovasti.

Retiisin uskotaan säilyvän pitkään, mutta on ymmärrettävä, että se kestää vasta keväällä. Enimmäisaika on 4 kuukautta sadonkorjuun jälkeen, jolloin esitys ja ravinteet menetetään. Retiisi säilyttää kaikki ominaisuudet vain yhden kuukauden ajan.

Parhaat säilytysolosuhteet talvella ovat pimeä ja viileä paikka ( + 1- + 2 astetta), jonka kosteus on 90%
Huomaa, että hyvin ilmastoitu alue ei sovellu säilytykseen. Tästä johtuen juurikasvien laatu heikkenee.

Margelan -retiisin säilyttäminen kellarissa:

Juurikasvit säilyvät hyvin, jos ne upotetaan märään hiekkaan puulaatikkoon.
Lämpötilaa, kosteutta ja vihanneksia voidaan säilyttää 4 kuukautta. Jos teet virheen ja teet yhden vahingoittuneen vihanneksen laatikkoon, se alkaa mädäntyä ja tartuttaa kaikki muut.

Margelan -retiisin säilyttäminen kotona:

Jos et aio säilyttää retiisiä yli kuukauden ajan, se voidaan sijoittaa jääkaappiin. Tätä varten sinun täytyy laittaa se muovipusseihin ja laittaa se kasvislaatikkoon.

Tulokset

Margelan -retiisi - tämä herkullinen voi lisätä monipuolisuutta ruokavalioon talvella ja kyllästää kehon suurella määrällä vitamiineja ja mikroelementtejä. Kasvaminen ei ole vaikeaa edes aloittelevalle puutarhurille, on vain tärkeää noudattaa pieniä sääntöjä.

Kiinalainen retiisi Margelan