Auringonkukan salaisuuksien paljastaminen
Auringonkukka on kotoisin Etelä -Pohjois -Amerikasta. Muinaisina aikoina auringonkukan toisessa varressa nähtiin kymmenkunta keltaista koria, ja sitten vuosisatoja myöhemmin kasvattajat kasvattivat auringonkukkalajikkeita yhdellä korilla. Vasta 1800 -luvulla puutarhan auringonkukka tuli suosittu.
Puutarhassa kasvatettavat auringonkukkalajikkeet ovat erilaisia, mutta ne yhdistetään ryhmiin:
- Pannukakku lajike auringonkukka. Tässä ryhmässä on yleensä pieniä siemeniä, jotka ovat kahdeksan -neljätoista millimetriä pitkiä ja yksi suuri ydin, joka sisältää puolet öljystä.
- Naarmuava lajike auringonkukka. Tässä ryhmässä on suuria siemeniä, niiden koko saavuttaa 25 millimetriä, niiden ydin korvataan osittain pehmeillä onteloilla, niiden öljypitoisuus on alhainen, suurin saavuttaa jopa 35 prosenttia, mutta sillä on korkea kuorinta.
- Erilaisia mezheumkeja. Tämä auringonkukaryhmä on näiden kahden ryhmän välissä.
Puutarhan auringonkukka kohtelee kylmää hyvin ja sen siemenet itävät jo viiden asteen lämpötilassa, ja nousseet siemenet kestävät jopa kahdeksan asteen pakkaset. Siksi voit kylvää auringonkukkia aikaisintaan keväällä etkä pelkää niiden jäätymistä.
Auringonkukan lajikkeet ovat varhaisessa kypsyydessään erilaisia. Nopeimmat kypsät lajikkeet kantavat hedelmää kolmen kuukauden kuluttua, kun ne kylvettiin maahan. Uusimmat lajikkeet kasvavat ja kypsyvät jopa viisi kuukautta. Myöhään kypsyvät auringonkukkalajikkeet on kasvatettava vain taimien kanssa.
Puutarhan auringonkukka rakastaa paljon auringonvaloa ja valoa. Istuta se avoimeen paikkaan, jossa on paljon aurinkoa, paikkoihin, joissa on varjoa tai jos sääolosuhteet muuttuvat pilviseksi, mikä ei vaikuta hyvin sen kehitykseen. Tämä hidastaa sen kasvua ja kukkakorit muodostuvat hitaasti.
Auringonkukan juuristo voi elää pitkään ilman kastelua vedellä, mutta tämä ei aina ole hyväksi, koska jos maaperässä on hyvin vähän kosteutta, tällä on huono vaikutus kukkien muodostumiseen korissa ja tuo tyhjät siemenet koriin.
On hyvä, jos istutat auringonkukan puutarhaan hedelmöitetylle hiekka- ja savimaalle, täällä se on mukava ja kasvaa hyvin. Auringonkukka ei pidä hiekkaisista ja soista maaperästä. Maaperän, jolla se kasvaa, tulee olla neutraalia tai hieman hapanta.
Auringonkukka puutarhassa: kylvösäännöt
Jotta auringonkukan kylvö puutarhassa tuottaisi hyvän tuloksen, on tarpeen ottaa siemeniä korin reunaosasta.
Jos kylvät auringonkukan taimia puutarhaan, liota jossain huhtikuun puolivälissä täysipainoisia siemeniä yhden yön ajan vedessä tai puutuhkasta valmistetussa liuoksessa. Liotuksen jälkeen pidä niitä märässä liinassa lämpimässä paikassa viisi päivää.
Mitkä siemenet ovat alkaneet repiä, ne on kylvettävä polyeteenipusseihin, joissa on jo maaperää. Ja noin kolmen viikon kuluttua taimet ovat valmiita avoimeen istutukseen. Auringonkukka on sijoitettava metrin etäisyydelle toisistaan, se riippuu edelleen lajikkeesta
Jyrsijät ja myöhään kypsyvät lajikkeet suosivat suurempaa ruoka-aluetta, muista ottaa tämä huomioon istutettaessa niitä.
Kasvaessaan tämä kasvi on puhdistettava rikkaruohoista ja syötettävä lannoitteilla pari kertaa ennen korien muodostumista ja niiden kukintaa.
Jos puutarhan auringonkukan terälehdet alkoivat kuihtua ja pudota, auringonkukan kääntöpuoli on muuttunut keltaiseksi ja lehdet kuivuvat varressa, tämä on merkki siitä, että sadonkorjuu on aloitettava.Kun auringonkukka on kypsä, linnut rakastavat nokkia sitä, kääri korit sideharsolla suojaamaan niitä linnuilta.
Kuorituista auringonkukansiemenistä voit tehdä erittäin maukkaan herkun, jota kutsutaan kazinakiksi. Tiedämme todennäköisesti, että he ovat hyvin kuuluisia. Mutta harvat tietävät, että auringonkukalla on myös lääkinnällisiä ominaisuuksia.
Esimerkiksi Englannissa suositellaan kukka -terälehtiä ja nuoria koria yleisen sairauden, kuten syövän, ehkäisyyn. Lääkkeen resepti on seuraava: ota kaksi ruokalusikallista vain kynittyjä auringonkukan kukkia ja keitä vesihauteessa kymmenen minuuttia kaksisataa millilitraa vettä, vaadi sitten kolme tuntia ja nauti yksi rkl kolme kertaa päivässä ennen ateriaa. Lisäksi vielä nuoret auringonkukkakorit ovat lisäys kasvissalaatteihin.
Monet käyttävät myös puutarhassa kasvatetun puolikukan juuria; keitto tällaisista juurista voi liuottaa kiviä eikä salli suolojen kertymistä munuaisiin, maksaan ja niveliin.
