Kiinalaisen kaalin kasvattaminen: ominaisuudet ja hienovaraisuudet

Pekingin kaalista tiedetään, että sen kotimaa on Kiina. Ja sen ilmestymisaika on noin viisi tuhatta vuotta sitten. Myöhemmin hän päätyi Aasian maihin (Korea, Japani jne.). Se ilmestyi Euroopan maissa ei niin kauan sitten, hieman yli puoli vuosisataa sitten, ja löysi valtavan suosion täällä. Kiinalaisen kaalin kasvattaminen ei aiheuta erityisiä vaikeuksia puutarhureille. Ja Amerikassa Pekingkaali on niin ihastunut siihen, että sitä kasvatetaan yksinkertaisesti valtavissa teollisissa määrissä.

Melko miellyttävän maun vuoksi sitä käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa. Raaka - salaateissa paistettua tai haudutettua kaalia käytetään valtavan määrän ruokia valmistamaan ja jopa lähettämään se keittoihin.

Tuoreet lehdet toimivat myös loistavana koristeena astioille, mielenkiintoinen kosketus mihin tahansa ruokaan. Terveydelle kiinalainen kaali on vitamiinien ja kivennäisaineiden varasto sekä terveellisen kuidun lähde.

Kiinalaisen kaalin kasvattaminen

kiinalaisen kaalin viljely

Pekingkaalista - tämä vaatimaton vihanneskasvi - pari satoa voidaan odottaa lämpimänä vuodenaikana. Bonuksena on, että kiinalaisen kaalin kasvattaminen ei aiheuta vaikeuksia edes aloitteleville puutarhureille.

Se ei ole oikukas, helppo hoitaa, kasvaa nopeasti ja varastoidaan. Sillä on paljon hyödyllisiä ominaisuuksia ja erinomainen maku.

Pekingkaalia voidaan sekoittaa kaalin tai salaatin kanssa, mutta se kuuluu silti kaali -perheeseen.

Hänen keinunsa eivät ole joustavia, mutta pitkänomaisia. Pitkänomaiset ja ryppyiset vaaleanvihreät lehdet.

Pekingkaalin viljelyominaisuuksista

kiinalaisen kaalin viljely

Pekingkaalin toista ominaisuutta ei mainittu - se on sen varhainen kypsyys. Varhaiset lajikkeet kypsyvät 1,5 kuukauden kuluttua, keskikypsät - 2 kuukauden kuluttua ja myöhemmät - 2,5 tai jopa 3.

Kiinalaisen kaalin ominaisuus, joka ei voi miellyttää puutarhureita, on yhteinen kyky muodostaa nuolia kukilla, joista siemeniä saadaan.

Kun kulttuuri vapauttaa nuolen ja kukkii, se menettää esityksensä ja usein - hienon maun.

Kuinka estää kiinalaisen kaalin ampuminen? Salaisuus piilee laskeutumisajassa. Kulttuuri antaa nuolia, jos se istutetaan pitkän valopäivän aikana.

Toisin sanoen on tarpeen istuttaa se kevään puolivälissä (tai heinäkuun lopussa, koska tämä on optimaalinen istutusaika, jolloin kaali ei anna nuolia), kun päivänvalo ei ole niin pitkä.

Kuinka parhaiten istuttaa - siemenillä tai taimilla? Kiinalaisen kaalin kasvattaminen avomaalla

Niinpä pekingikaalin viljely suoritetaan käyttämällä kylvösiemeniä suoraan maahan tai taimia. Eli kotona se kylvetään astioihin, jota seuraa istutus avoimeen maahan.

Molemmat menetelmät toimivat hyvin. On kuitenkin otettava huomioon, että kiinalaisen kaalin siementen kylväminen avoimeen maaperään on parasta eteläisillä alueilla ja taimien valmistaminen keski- ja pohjoisilla alueilla.

Aloitamme kiinalaisen kaalin kasvattamisen taimien kasvattamisen salaisuuksilla. Aluksi on sanottava, että se kylvetään kahdesti vuodessa.

Ensimmäinen kerta - ensimmäisen kevätkuukauden puolivälissä (voit vielä muutaman päivän kuluttua). Ja toinen - ensimmäisen kesän puolivälissä (voit myös pari päivää myöhemmin).Toinen sato säilyy paremmin.

On muistettava, että Pekingin kaali ei siedä hyvin poimimista. Ja istutettuaan avoimeen maahan se tottuu uusiin olosuhteisiin pitkään.

Siksi salainen suositus: on parempi kylvää siemeniä turveastioihin, jotka sitten ilman suuria vaikeuksia ja stressiä kasville siirtyvät avoimeen maahan. Ruukkujen turvepohja hajoaa turvallisesti maahan. Ja istutetun kulttuurin juurijärjestelmät eivät loukkaannu. Siten kasvit juurtuvat paremmin.

Ruukun sekoitus sisältää: täysin mätäntynyttä orgaanista ainetta, nurmikkoa, jokihiekkaa ja puutarhamaata yhtä suurina osuuksina. On hyvä lisätä puutuhkaa (0,5 kg / 10 kg seosta). On parempi kylvää kosteaan maahan, hautaamalla siemenet hieman.

Säilytä kasveja sisältäviä ruukkuja huoneenlämmössä (20-22 astetta), hyvin - kalvolla peitetyssä laatikossa.

Nopeaa itämistä varten siemenet on kasteltava sideharsolla ja mahdollisilla kasvun säätelijöillä ennen kylvämistä.

On toivottavaa, että ilman lämpötilassa ei ole hyppyjä ja maaperä on kosteaa. Voidaan ruiskuttaa ruiskupullolla. Se ei saa missään tapauksessa kuivua.

Jos näitä muutamia sääntöjä noudatetaan, versot näkyvät 3-4 päivässä. Välittömästi tämän jälkeen kalvo poistetaan ja versot sijoitetaan talosi eteläpuolelle.

Tärkein asia kiinalaisen kaalin itujen hoidossa on kastelu ottaen huomioon maaperän kosteus ja 12 tuntia päivänvaloa. LED -lamppu auttaa lisäämään valoa.

Ja nyt, noin kuukauden kuluttua, näet ituja edessäsi hyvin kehittyneillä 4-5 lehdellä. On aika istuttaa ne avoimeen maahan.

Voit järjestää kasveille harjoituksen ja ottaa ne ensin pariksi tunniksi parvekkeelle tai verannalle kovettumaan. Sitten kaksinkertaista oleskelu raittiissa ilmassa.

Pidennä siis oleskeluaikaa vähitellen päivään. Tänä aikana kasvit kovettuvat, ne voidaan istuttaa turvallisesti puutarhan sängylle avoimeen maahan.

Puutarha on valmisteltava erittäin huolellisesti. Sen tulisi olla löysä, hyvä valaistus, ilman ylimääräistä kosteutta (ilman pysähtymistä).

Kun valitset puutarhan paikkaa, kiinnitä huomiota tähän: Pekingkaali kasvaa hyvin siellä, missä sipulit, valkosipuli, perunat tai porkkanat ovat aiemmin kasvaneet. Mutta missä oli ristikkäisiä, on parempi olla istuttamatta sitä!

Onko mahdollista kasvattaa kiinalaista kaalia ilman taimia? Aluksi he valmistavat maaperän, kaivavat sen perusteellisesti, rikkovat paakkuja ja löysäävät sitä. Tietenkin he ovat tarkkaavaisia ​​siihen, mikä on kasvanut tässä maaperässä aiemmin.

Kun olet varmistanut, että sängyissä on riittävästi valaistusta. Että täällä ei ole pienintäkään varjoa, he alkavat kylvää. Useita reikiä tai uria tehdään. Ja hieman syvenemällä kukin siemen kylvetään.

Kylvämisen jälkeen kastellaan heti kastelukannulla tai pienillä reikillä varustetulla suihkepullolla.

Tärkeä lisäys: riippumatta siitä, miten - siemenillä tai taimilla, kiinalainen kaali istutetaan, mutta kasvien välisen etäisyyden tulisi olla 0,35 m ja 0,4 m rivien välillä.

Jos istutuspäivä osoittautui kuivaksi, niin vähän aikaa kastelun jälkeen "jauheta" maaperä puulla tai liesituhkalla (tai noella) maksimoidaksesi kosteuden.

Jos istutuspäivä osoittautui viileäksi tai jopa päivää ennen pakkasia, istutus peitetään läpinäkyvällä polyeteenillä.

Avomaalla siemenet itävät noin kaksi kertaa kauemmin kuin turveastioissa.

Kiinalainen kaali: viljely ja hoito

Joten suhteellisen ei-oikukas luonne huomioon ottaen Pekingin kaali suosii hyvin valaistuja ja kosteita kasvualueita. Inhoaa pitkiä päiviä ja lämpöä. Voidaan jopa väittää luottavaisesti, että tämä kulttuuri rakastaa kylmiä kesiä (vähintään 16 ja enintään 20 astetta).

Silloin sen lehdet ovat mehukkaita ja kauniita, ja kaalin päät ovat joustavia. Kun kesä on liian kuuma, lehdistä tulee "burdocks". Ja kun kylmä, Pekingin kaali kuolee.

Kuitukangaspäällyste ja lankakaaret auttavat siirtämään arvokkaasti luonnon poikkeavuuksia ja suojaamaan satoa. Niiden avulla istutukset peitetään. Tällaisen "kasvihuoneen" avulla kasvi pelastuu ennalta arvaamattomilta luonnonjuhlilta.

Sadekuukausina tällainen muotoilu suojaa viljelmää liialliselta kosteudelta, varoittaa haitallisista mädäntyvistä hyönteisistä.

Ja kuivina kesinä kulttuuri usein löystyy, ne eivät salli maankuoren ilmestymistä pinnalle ja rikkaruohot tuhoutuvat ajoissa. Ne poistetaan myös sateen tai kastelun jälkeen. Koska ne on helppo poistaa märästä maaperästä koko juurijärjestelmän avulla.

Ja heti maaperä multaa puutuhalla, liesituhkalla tai noella (multakerroksen likimääräinen paksuus on 1 cm).

Maaperä löystyy ja multaa 30 päivän kuluttua ensimmäisistä versoista. Tai 21 päivää siirron jälkeen.

Mielenkiintoista on, että tämä kulttuuri rakastaa sadevettä. Kokeneet puutarhurit laittavat astioita vesikourujen alle, jotka on maalattu mustalla maalilla. Tämän seurauksena myös vesi lämpenee. Kastellaan joka toinen päivä, mutta vähintään 1 s. / Viikko (kulutus - 3 l / m2).

Kuinka lannoittaa oikein

Kaikki täällä liittyy istutuksen ajoitukseen. Jos kiinalainen kaali istutettiin (tai siemenet kylvettiin) kevätpäivinä, kolme ruokintaa suoritetaan. Jos kesällä, niin kaksi riittää.

Yleensä liuos valmistetaan nitroammofoskasta (1 rkl 1 ämpäri vettä) tai kaikenlaisista luonnollisista kastikkeista. Arvioitu kulutus - 2-3 litraa / 1 m2.

Lannoita esimerkiksi mulleinilla (1:10), kun liuoksen on annettu hautua enintään kaksi päivää ennen kastelua. Kulutus - 2 l / 1 m2.

He käyttävät myös lintujen ulosteita (1:20), kun ne ovat aiemmin antaneet liuoksen hautua jopa kolme päivää ennen kastelua. Kulutus - 2 l / 1 m2.

Joskus rikkakasvien tinktuuraa käytetään lannoitteena. Viljelmä reagoi erityisen hyvin nuorten nokkosen infuusioon (1 kg / 1 ämpäri vettä, jätä viikko). Laimenna vedellä (1: 2) ennen kastelua. Arvioitu kulutus - 5 l / 1 m2.

Tiheiden munasarjojen saamiseksi käytetään boorihappoa. Liuoksen valmistamiseksi ota 1,5 g boorihappoa, kaada ämpäri vettä ja jätä 24 tunniksi. Valmistettua liuosta käytetään lehtien käsittelyyn ruiskupullolla illalla.

Kiinalaiset kaali -tuholaiset, keitä he ovat?

Ilkeimmät niistä ovat ristikukkaisia ​​kirppuja ja etanoita. Koska kiinalaista kaalia syödään tuoreena ja se kypsyy riittävän nopeasti, ei ole suositeltavaa käsitellä sitä torjunta -aineilla. Paras vaihtoehto on käyttää kansanlääkkeitä.

Ja tärkeintä on ennaltaehkäisy:

1) Osaava viljelykierto (käytämme maata istutukseen, jossa ei ollut ristikkäisiä).

2) Noudata laskeutumisaikaa (katso yllä).

3) Käytämme suojaavia laitteita, jotka suojaavat haitallisilta hyönteisiltä.

4) Käytämme tuhkaa (puu tai liesi) tai paljon nokia. Jauhe maaperä niiden kanssa syntymishetkellä.

Emme saa unohtaa maaperän kaivamista (emme riko paakkuja): silloin pakkanen voittaa haitalliset toukat.

Tarvittava ehkäisevä toimenpide haitallisille hyönteisille on yhteinen istutus kasvien, kuten kurkkujen, tomaattien, sipulien ja valkosipulin kanssa.

Jos sinun on edelleen käytettävä hyönteismyrkkyä, se on tehtävä viimeistään 25 päivää ennen kaalin poimimista. Mutta on silti parempi suorittaa hoito ensin jollakin biologisella valmisteella, esimerkiksi "Bitoxibacillin".

Yöllä liukkain ja nopein Pekingin kaalin syöjä, etana, voi hyökätä. Tämä tapahtuu niin nopeasti, että on mahdotonta heti ymmärtää, mitä kachanoille tapahtui. Voit taistella näitä liukkaita olentoja vastaan ​​eri tavoilla. Puhutaan vain suosituimmista menetelmistä.

1) Aseta lankkuja, liuskekiviä, muovia tai kattohuopaa maan pinnalle, jossa kulttuuri kasvaa. Myöhään illalla, kun he ovat jo syöneet tarpeeksi, kaikki nämä elävät olennot etsivät turvaa ja piiloutuvat kaikkien valmistamiesi lautasten alle.

Aamulla avaamalla suojat voit poistaa kaikki kertyneet tuholaiset.

2) Alkuperäinen ja erittäin tehokas vaihtoehto on sekoittaa puutuhka (300 g) ja kuuma pippuri (1 rkl).Ripottele kaalin päiden päälle ennen sadetta tai kastelua. Tätä taistelun reseptiä varten yksi kerta ei riitä, toimenpide on toistettava.

3) Laimenna tavallinen apteekki loistava vihreä (1 pullo) vedellä ja kastele viljelmä (1 ämpäri / 5 m2).

Kuinka kerätä ja varastoida kiinalaista kaalia

Tämä kulttuuri on kylmäkestävä, kestää jopa -3 asteen lämpötiloja. Siksi toinen sato korjataan usein lokakuun puolivälistä marraskuun puoliväliin (alueesta riippuen).

Keväällä istutettu kaali korjataan tietyn lajikkeen tiheyden ja kypsyyden perusteella. Ne poistetaan katkaisemalla keinu.

Kuten edellä mainittiin, kesällä istutettu kiinalainen kaali otetaan varastoitavaksi. Se pysyy hyvin + 4 ... + 6 asteessa ja ilmankosteus jopa 85%.

Luultavasti monet ovat nähneet, että kaupoissa tätä herkullista tuotetta myydään käärittynä ohueseen muoviin. Kiinalainen kaali voidaan säilyttää pitkään jääkaapissa olevassa kalvossa.

Ja keväällä istutettua kaalia käytetään ruokaan tai jalostamiseen.

Tietoja Pekingin kaalin lajikkeista

Lopuksi puhutaan tämän sadon uutuuksista ja osoitetaan tunnetuimmat siemententuotantoyritykset.

Varhaisia ​​lajikkeita ovat:

- Mitalisti agroyrityksestä "Poisk", keinu saavuttaa jopa 1,6 kg;

- Shanghai Aelita -agrofirmalta, saavuttaa jopa 1,3 kg;

- Sentyabrina Sedek -maatalousyrityksestä, saavuttaa jopa 1,1 kg;

- Miss China Sedekin maatalousyrityksestä, saavuttaa jopa 1,0 kg;

- Sedek -maatalousyrityksen kevätkauneus saavuttaa jopa 2,0 kg;

- Sedek -maatalousyrityksen syksyn jade, jopa 2,9 kg;

- Naina Sedek -maatalousyrityksestä, saavuttaa jopa 3,0 kg;

- Lyubasha Poisk -agrofirmasta, saavuttaa jopa 2,1 kg.

Keskikokoisia lajikkeita ovat:

- Harbin maatalousyrityksestä "Gavrish", kaalin pää saavuttaa jopa 1,8 kg;

- Aikido maatalousyrityksestä "Gavrish", kaali pää saavuttaa jopa 2,0 kg;

- Oranssi sydän maatalousyritykseltä "SeDeK", saavuttaa jopa 1,5 kg;

- SeDeK -agrofirman granaattiomena, jopa 2,3 kg;

- SeDeK -agrofirman syksyn kauneus saavuttaa jopa 2,4 kg.

Myöhäisiä lajikkeita ovat:

Sedek -maatalousyrityksen kevään jade, keinu saavuttaa jopa 3,0 kg).