Purjo: viljely, hyödyllisiä ominaisuuksia

Aasiaa pidetään purjojen kotimaana, sitten se levisi koko Välimerelle ja sieltä ympäri maailmaa. Nyt se on erittäin suosittu, vaikka harvat kasvattavat purjoa kesämökillään, koska se on vaikeaa ja tekee valinnan sipulien tai sipulien hyväksi. Tässä artikkelissa puhumme siitä, että purjojen kasvattaminen ei ole vaikeaa, ja vitamiinien ja hyötyjen suhteen se ei ole millään tavalla huonompi kuin vastaavat.

Purjo: Hyödyt

Aluksi annan muutamia faktoja, jotka osoittavat purjojen edun sipuliin verrattuna. Ensinnäkin purjo ei kärsi hometta, sillä on immuniteetti. Vaikka sipulit, varsinkin sateisena kesänä, kärsivät usein tästä taudista, mikä vaikuttaa negatiivisesti sadon laatuun ja varastointiin. Toiseksi C -vitamiinin pitoisuus purjoissa on 10 kertaa suurempi, se voidaan varastoida yhdessä lehtien kanssa, ja varastoinnin aikana ravinteiden määrä varressa vain kasvaa (ne virtaavat sinne lehdistä). Kolmanneksi purjo on miedomman makuista eikä jätä epämiellyttävää sipulin hajua, minkä vuoksi sitä kutsutaan joskus ”jaloksi sipuliksi”. Purjojen syöminen parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa, auttaa munuaissairauksien, liikalihavuuden, vaikuttaa myönteisesti maksaan ja parantaa ruokahalua. Voit myös sanoa suuresta määrästä hyödyllisiä hivenaineita, B -vitamiineja, glukoosia ja muita sokereita - kaikki nämä ovat argumentteja purjojen kasvattamisesta sivustossasi. En kehota sinua luopumaan sipulista, suosittelen kokeilemaan jotain uutta ja monipuolistamaan ruokavaliotasi.

Purjo: kasvaa ja hoitaa

Purjo on monivuotinen sato, mutta keskikaistalla sitä kasvatetaan vuotuisena taimenmenetelmänä. Haluan varoittaa sinua heti, että luultavasti et saa samankokoista sipulia kesämökiltäsi kuin kaupasta, jalan halkaisija on pienempi. Mutta ravintoainepitoisuudeltaan se ylittää minkä tahansa myymälän tuotteen ja olet varma sen ympäristöystävällisyydestä. Voit kylvää siemeniä maahan tai kasvattaa taimia. Oman kokemukseni perusteella sanon, että ensimmäinen vaihtoehto ei ole kovin sopiva meille - sipuli kasvaa, sillä on purjojen tuoksu ja maku, mutta se on hyvin ohut, ei ollenkaan muistuta alun perin odotettua. Mutta taimien kasvattaminen tuo konkreettisemman tuloksen - saadaan melko täyteläisiä purjojalat, jotka säilytetään hyvin jääkaapissa. Joten aloitetaan taimien kasvattaminen. Tästä on huolehdittava jo helmikuussa, koska maahan istutettaessa taimien iän tulisi olla 2-2,5 kuukautta. Desinfioi siemenet kaliumpermanganaatissa ja aseta itäminen kostealle puuvillakankaalle tai vanulapulle, muista säilyttää kosteus. Heti kun siemenet kuoriutuvat, istuta ne esivalmistettuun maahan, mieluiten heti erillisiin astioihin, jotta kasvit eivät vahingoittuisi uudelleen istuttamalla. Huoneenlämpötilassa taimien pitäisi ilmestyä noin viikon kuluttua, minkä jälkeen on suositeltavaa laskea lämpötila + 16 ... + 18 asteeseen ja järjestää taimet uudelleen paikkaan, jossa on hajavaloa - tämä antaa taimille mahdollisuuden kasvaa vahvemmaksi, ne eivät veny ohuiksi naruiksi. Kuukauden kuluttua itut kasvavat riittävän vahvoiksi ja voit siirtää ne kevyempään paikkaan.

Muista vain kääntää taimia 180 astetta päivittäin, jotta ne kehittyvät tasaisesti. Pari viikkoa ennen istutusta avoimeen maahan aloita taimien kovettaminen lisäämällä vähitellen ilmassa vietettyä aikaa.Kastele se hyvin edellisenä päivänä, jotta juuret eivät vahingoitu elinsiirron aikana. Voit istuttaa purjoa puutarhassa toukokuussa. Valitse paikka ottaen huomioon viljelykierto, parhaat purjojen edeltäjät ovat perunat, tomaatit, kurkut, kaikenlaiset palkokasvit ja kaikki kaali. Lyhennä lehdet ennen istutusta noin kolmanneksella, mikä antaa juurille enemmän voimaa ja nopeuttaa sopeutumista uuteen paikkaan. Tee rivien välinen etäisyys vähintään 30 cm, peräkkäisten kasvien välillä noin 13-15 cm. Istuta sipuli pari senttimetriä syvemmälle kuin se kasvoi ruukussa. Lisähoito koostuu rikkaruohoista, kastelusta ja hillingistä. Purjo on erittäin nirso kastelussa, joten kastele runsaasti ja säännöllisesti (tietysti säälle ja sateelle sovitettuna), multaa maaperä tarvittaessa, jotta kosteus haihtuu vähemmän. Noin kesän puolivälistä alkaen aloita kasaamaan kasveja, mikä auttaa saamaan pidemmän valkaistun jalan - itse asiassa, josta kaikki aloitettiin. On parempi rypistyä kastelun jälkeen, mutta lopulta voi olla tarpeen lisätä ylimääräistä maaperää puutarhan sänkyyn. Päälle kastikkeena voit käyttää lannoitteita Agricola sipulille tai Agricola Vegetable sekä orgaanista ainetta - mulleinin tai kanan ulosteiden liuoksia. Koska kesän ensimmäisellä puoliskolla purjo kasvaa hyvin hitaasti, jotta puutarhan tila ei katoa, siihen voidaan lisätä naapureita - retiisejä, naurisia, salaattia tai sipulia, tällainen naapurusto ei vahingoita ketään niistä ja ei hidasta viljelyn kehittymistä.

Sadonkorjuu ja varastointi

Jos talvi ei ole liian ankara ja luminen, purjo kykenee talvehtimaan ja jatkamaan kasvuaan ensi vuonna. Vaihtoehtoisesti voit istuttaa osan sipuleista kasvihuoneeseen ja palauttaa ne vihannespuutarhaan ensi kesänä. Jos päätät korjata koko sadon, tämä on tehtävä ennen pakkasen alkamista ja kuivalla säällä. Kaivaa sipuli varovasti haarukalla ja poista se maasta. Juuret on katkaistava välittömästi ja varret on jätettävä puutarhaan kuivumaan 2-3 tunniksi. Suorita sitten laadunvalvonta valitsemalla vain suurimmat ja vahingoittumattomat varret pitkäaikaiseen varastointiin. Loput voidaan hienontaa ja joko kuivata tai pakastaa - molemmat menetelmät säilyttävät sekä purjon maun että kaikki ravintoaineet. Molemmissa tapauksissa purjo on pestävä perusteellisesti, hienonnettava hienoksi ja lähetettävä pakastimeen erityispusseissa tai kuivattava huoneenlämmössä, uunissa, sähköisessä vihanneskuivaimessa ja säilytettävä lasipurkissa. Ja aikaisemmin valitut suuret varret voidaan säilyttää kellarissa, kellarissa tai jääkaapissa. Mielenkiintoinen yksityiskohta on, että purjo voi jatkaa kasvuaan sadonkorjuun jälkeen. Tätä varten laita se korkeaan astiaan (tiiviisti, useita kappaleita lähellä), jonka pohjalle kaada sahanpurun, turpeen ja hiekan seos. Kerroksen tulisi olla pieni juuri juurten peittämiseksi. Kostuta tämä seos hieman (ja säilytä kosteus). Jos huoneen lämpötila on pysyvästi viileä + 2 ... + 3 astetta, purjo kasvaa edelleen hitaasti ja voi jopa säilyä kevääseen saakka. Purjo on erinomainen lisä suosikkiruokasi, vakuutan sinulle, arvostat sen makua ja kiistattomia etuja keholle. Sen kasvattamisessa ei ole mitään vaikeaa, riittää vain istuttaa taimet ajoissa ja kiinnittää riittävästi huomiota kukkimiseen kesän toisella puoliskolla. Muista kokeilla purjojen kasvattamista, eivätkä ne tuota sinulle pettymystä.