Kuka tarvitsee makeaa ja maukasta tomaattia? Tämän artikkelin salaisuus

Lajike vai hybridi? Kuinka saavuttaa täydellinen tomaatin maku?

Lapsuudessa me kaikki kokeilimme juuri valmistettuja salaatteja tomaateista tai kurkkuista. Ja vielä nyt, kuka ei halua hemmotella itseään niin kevyellä, mutta terveellisellä ruoalla? Markkinoilla voit usein napata tomaatin, jolla on voimakas maku, mikä sopii mihin tahansa ruokaan.

Mutta monet meistä haluavat kasvaa itse. Samaan aikaan, vaikka hyllyillä on laaja valikoima kaikenlaisia ​​siemeniä ja hybridejä, puutarhurit valittavat usein, että vuosi toisensa jälkeen he eivät saa haluamaansa makua. Joten mikä on syy? Mikä määrittää tomaattien maun ja miten valita oikea?

Lajikkeita vai hybridejä?

Ensin selvitetään, mitkä siemenet ovat meille parhaita ostaa. Tätä varten on tärkeää ymmärtää "lajikkeen" ja "hybridin" käsitteiden ero.

Lajike on joukko ominaisuuksia, jotka erottavat yhden lajin kasviryhmän saman lajin toisesta ryhmästä. Nämä piirteet voivat olla joko positiivisia tai negatiivisia, ja tällaiset kasvit perivät nämä piirteet.

Hybridi on organismi, joka saadaan risteyttämällä kaksi tai useampia kasvilajikkeita ja joka on parannettujen ominaisuuksien, kuten sairauksien vastustuskyvyn, kuljetettavuuden jne., Kantaja. (pakkauksessa ne on merkitty F1). Mutta valitettavasti joukko näitä piirteitä ei ole perinnöllinen, joten siemeniä voidaan kerätä lajikasveista, mutta ei hybrideistä.

Jos sinulla on kalvo- tai polykarbonaattikasvihuone, on parasta ostaa hybridejä, koska ne toimivat hyvin tällaisissa olosuhteissa.

Ulkona kasvatettaessa kannattaa valita lajikkeiden siemeniä.

Entä tomaatin maku?

Lajike tomaatit eivät ole koskaan mauttomia. Kyllä, se on lajike. Itse asiassa uuden tomaattivalikoiman saamiseksi parhaat muodot valitaan paljon pidempään. He kokeilevat sitä erilaisissa kasvuolosuhteissa, ilmastovyöhykkeillä. Tuomitse itse. Kuka vaivautuu tomaatin kanssa useita vuosia, ellei hyvä maku?

Hybridit, uusia ominaisuuksia etsiessään, ovat menettäneet osan makuominaisuuksistaan, koska useimmissa tapauksissa hyvä varastointi, hedelmän houkutteleva ulkonäkö ja suuri sato ovat tärkeitä hybridille (hybridien siemenet eivät ole halpoja). Ei sanoa, että maku on menetetty. Se kestää tarpeeksi. Silti "tyhjyys" tuntuu.

Kuinka saada täydelliset tomaatit?

Ensinnäkin tärkeintä on olosuhteet kasvin kasvattamiseksi. Käsittelemme kolme pääkomponenttia: ravitsemus, kastelu ja lehtien hoito.

Ensinnäkin ruokinta... Kasvi tarvitsee sitä muodostaakseen hyvän maun omaavia normaaleja hedelmiä. Ei ole niin tärkeää, mitä ruokkia tomaatti - humus, tuhka tai mineraalilannoitteet. Kasvi saa silti tarvitsemansa vasta ravinteiden käsittelyn jälkeen bakteereilla. Tärkeintä on, että ravitsemus menee kehitystasojen mukaan. Esimerkiksi tomaatti tarvitsee paljon typpeä hedelmien muodostumisen aikana. Aivan kuten hivenaineet ovat tärkeitä ravinnossa. Ne toimivat katalysaattoreina (kiihdyttiminä) kypsymisprosessissa. Esimerkiksi jos tomaatissa ei ole magnesiumia, alemmat lehdet muuttuvat keltaisiksi, ja pieni määrä alkuaineita, kuten molybdeeni, sallii tomaatin imeä typen nopeammin. Mutta on syytä huomata, että tarvitaan vain vähän mikroelementtejä. Hedelmien kypsymisen alkaessa tarvitaan kalsiumia, paitsi hedelmien koko ja värikylläisyys riippuvat siitä, myös sokeripitoisuus, mikä muuttaa merkittävästi tomaatin makua paremmaksi.

Toinen - kastelu... Usein kasteltu pieni määrä antaa hedelmille hapan-vetisen maun.Harvinaisen mutta runsaan kastelun ansiosta kasvin ravitsemus vaihtelee ja vastaavasti myös tomaatin maku paranee.

Ja viimeinen tietysti ... lehdet... Kaikki on täällä yksinkertaista. Auringossa kasvavat hedelmät ovat paljon maukkaampia kuin kasvihuoneessa kasvatetut. Auringon säteiden ja lehtien pinnan suora vuorovaikutus vaikuttaa myönteisesti lisäravitsemuksen muodostumiseen, jonka kasvi itse luo.

On myös tärkeää ravita kasveja, suojata niitä ylikuumenemiselta ja säätää kaikkia sisäisiä prosesseja, olla katkaisematta lähes kaikkia lehtiä ja jättää vain hedelmät, koska maku voi muuttua merkittävästi huonompaan suuntaan.

Hyvää satoa kaikille!