Hieman korianterista ja sen viljelystä

Lyhyesti korianterista

Varmasti kaikki ovat kuulleet sellaisesta mausteesta kuin korianteri. Mutta kaikki eivät tiedä, että korianteri on yhtä kuuluisan korianterin siemeniä. Voimme siis sanoa, että nämä sanat ovat synonyymejä. Cilantro kuuluu Umbrella -perheeseen ja on nurmikasvien yksivuotinen kasvi. Korianterin nimen alkuperästä on useita versioita. Yksi heistä sanoo, että nimen juuret ovat antiikin kreikassa ja se on osa sanaa, joka tarkoittaa "vika". Periaatteessa täytyy myöntää, että tämä saattaa tuntua totuudelta. Monet ihmiset vertaavat tuoreen korianterin erityistä tuoksua näiden hyönteisten tuoksuun. Kuten sanotaan, voit joko rakastaa tai vihata.

Toistaiseksi ei ole lopullisesti määritetty, mistä korianteri tulee. Hänen uskotaan olevan Välimeren alueelta. Tällä hetkellä tämä kasvi on yleinen muissa maissa sekä tuoreiden yrttien muodossa että mausteena. Esimerkiksi on hyvin, hyvin vaikea kuvitella Kaukasuksen tai jopa Intian kansallisia ruokia ilman tätä kulttuuria.

Cilantro -vihreitä voidaan käyttää sekä tuoreissa salaateissa että kuumissa ruuissa: lisukkeissa, liharuokissa, kasvispataissa, keittoissa. Siemeniä käytetään mausteena, mikä antaa ruokille niiden ominaiset miellyttävät tuoksun ja maun sävyt.

Korianteri: viljely, istutus ja hoito ulkona

Korianterin kasvattaminen ei yleensä vaadi taimia; voit kylvää siemeniä suoraan avoimeen maahan.

On parempi tehdä tämä, kun maaperä on jo hyvin lämmennyt. Eri alueilla tämä ajanjakso tapahtuu eri aikoina - yleensä maaliskuusta toukokuuhun. Korianteri ei ole liian vaativa valaistukselle, mutta on parempi olla istuttamatta kasveja varjoon, vihreät eivät kasva kunnolla. On parempi valita hyvin valaistut alueet, suurin osittainen varjo.

Maaperä tarvitsee hiekkaista, savista, ei raskasta. Neutraali tai lievästi emäksinen.

Ennen korianterin istuttamista kannattaa varmistaa, että siemenet ovat kuivia ja laittaa sitten kostutettuihin uriin, jotka on tehty 10-15 cm: n etäisyydelle. Kylvösiementen välinen etäisyys on noin 8 cm, eikä sitä tarvitse upottaa syvälle maahan, puolitoista senttimetriä riittää.

Kylvämisen jälkeen korianterin kastelun tulee olla runsasta ja säännöllistä. Kun versot ovat ilmestyneet, veden määrää on vähennettävä, vain kostuttamalla rivejä hieman. Apua kasveille tarvitaan jälleen, kun lehtien aktiivinen kasvu alkaa, lisää kastelua. Muuten korianterisi ampuu kukkia. Kun korianterin hedelmät alkavat kypsyä, kastelua on vähennettävä uudelleen.

Cilantro: kuva vehreydestä

Lannoitus: jos lannoitteita lisättiin maaperään ennen siementen asettamista, lisälannoitusta ei tarvita.

Koko kauden ajan sinun on muistettava tarve maaperän säännölliseen löystymiseen ja kitkemiseen.

Korianteri korjataan sen kasvaessa. Kun kukkien varret alkavat muodostua, tämä on varma merkki siitä, että lehtien laatu heikkenee pian ja niiden määrä vähenee. Jos kaikki tehdään oikein, yhden kauden aikana voit saada jopa kolme sadonkorjuuta.