Kuinka kasvattaa runsas sato valkoista retiisiä puutarhassa?

Retiisiä löytyy kesällä melkein jokaisesta vihannespuutarhasta. Vaatimattoman hoidon ja toistuvan kylvön mahdollisuuden vuoksi se voi antaa suuren sadon, minkä vuoksi se on niin suosittu puutarhureiden keskuudessa. Nykyään on monia lajikkeita retiisiä, joista valkoinen retiisi erottuu erityisen hyvin. Se eroaa muusta paitsi värin lisäksi myös muodoltaan sekä istutus- ja kasvatusominaisuuksiltaan.

Valkoista retiisiä

Valkoista retiisiä on monia lajikkeita. Niistä on niitä, jotka värin lisäksi eivät eroa makuparametreista tai viljelymenetelmistä eivät eroa tavallisesta punaisesta retiisistä. Esimerkiksi "Firefly" -lajike. Vain kasvaessaan ja kypsyessään se muuttuu vähitellen valkoiseksi ja muuttaa hieman muotoaan ja venyy pituudeltaan. Tämän lajikkeen retiisillä on hieman mausteinen ja samalla makea maku. On huomionarvoista, että lajike sopii sekä ulkoviljelyyn että kasvihuoneisiin ja kasvihuoneisiin.

Valkoinen retiisi Vesimeloni

Harvinaisia ​​valkoisia retiisejä ovat ns. Vesimeloni retiisi. Yhdysvalloissa hän on todellinen trendi amerikkalaisessa ruoanlaitossa. Se sai lempinimen vesimeloni-retiisi, koska se on ulkopuolelta valkoista ja sisältä vaaleanpunaista ja valkoisia suonia, jotka monet yhdistävät vesimelonin siemeniin. Leikattuina se näyttää upealta sekä pääruokissa että erilaisissa salaateissa. Kun kuori on erotettu massasta, voit käyttää sitä myös puhtaassa raakamuodossa. Jos päätät yrittää kasvattaa tällaista epätavallista retiisiä, sinun tulee olla tietoinen siitä, että sen määrä paikallisissa puutarhakaupoissa on rajallinen, mutta voit löytää sen erikoistuneista verkkokaupoista.

Retiisi Daikon

Yksi suosituista lajikkeista, joita löytyy supermarketeista, on daikon -retiisi. Tämä lajike on niin suosittu Aasian maissa, että se lisätään valtaosaan ruokia. Daikonia kutsutaan myös kiinalaiseksi / japanilaiseksi retiisiksi. Sen muoto riippuu suoraan valitsemastasi siemenvalikoimasta. Daikon voi ottaa minkä tahansa muodon kartiomaisesta neliöön tai pyöreään. Daikon on parametreissaan paljon pidempi kuin klassinen retiisi; sen pituus voi olla neljäkymmentäviisi senttimetriä ja paino jopa viisi kiloa! Sinappiöljyn lähes täydellinen puuttuminen tässä lajikkeessa vaikuttaa daikonin makuun. Retiisi osoittautuu makeaksi.

Monet lääkärit tunnustavat Daikonin hyödylliseksi vihannekseksi. On suositeltavaa käyttää sitä erilaisiin maha -suolikanavan sairauksiin ja diabetekseen. Hyödyllinen retiisi voi poistaa tarpeettoman kertyneen nesteen kehosta ja puhdistaa siten munuaiset ja maksan. On myös joitain huomioita daikonin säilyttämisestä koko sadon korjaamisen jälkeen. Se on säilytettävä mahdollisimman pienellä auringonvalon riskillä suljetussa, pimeässä huoneessa, esimerkiksi kaapissa tai kellarissa. Tällöin kaikki daikonin hyödylliset ominaisuudet säilyvät.

Valkoinen retiisi: vinkkejä kasvattamiseen

Kun istutat retiisiä, sinun on yritettävä noudattaa joitain sääntöjä, jotta saat rikkaan maukkaan sadon.

Ensinnäkin maaperän on oltava hedelmällistä. Jos sivustosi maa ei eroa tästä ominaisuudesta, ennen tulevan sadon istuttamista maaperä on ruokittava sekä orgaanisilla että mineraalilannoitteilla.

Toiseksi, puutarhan sängyn, johon on tarkoitus istuttaa retiisiä, on oltava vähintään viisitoista senttimetriä korkea ja retiisin siementen istutussyvyyden on oltava vähintään kaksi senttimetriä. Puutarhan sängyn paikan tulisi olla hyvin valaistulla alueella.

Sinun on myös seurattava maaperän kosteutta. Kosteuden puuttuessa retiisi kasvaa sitkeäksi ja katkeraksi, ja jos ylimäärä on, se todennäköisesti halkeilee sisälle.