Päärynä pariisilainen

Pariisin päärynää pidetään hyvin vanhana lajikkeena, mutta tähän päivään asti se on erittäin suosittu puutarhureiden keskuudessa.

Pariisin päärynälajikkeiden hedelmillä on herkullinen maku ja erittäin houkutteleva ulkonäkö. Tämä artikkeli keskittyy tähän kulttuuriin.

Historia

Kuuluisa tiedemies Fursin kasvatti Pariisin päärynän Ranskassa yli vuosisata sitten. Hän sai hybridin risteyttämällä kaksi Curé- ja Saint Germain talvinen... Kaikki puun osat voivat jäätyä hyvin kylminä talvina, joten tämä kasvi sopii kasvattamiseen vain Etelä- ja Keski -Venäjällä. Puussa kypsän pariisilaisen päärynän hedelmät ovat erittäin ruokahaluisia ja sopivat kulutukseen sekä tuoreina että talvivalmisteiden valmistukseen.

Päärynä pariisilainen: lajikkeen kuvaus

Päärynä pariisilainen: valokuva lajikkeesta

Pariisin päärynälajin puun kruunu on pyramidin muotoinen, oksat ovat suorat, hyvin pitkät. Kuoren väri on tummankeltainen. Kun puu kypsyy, kuori muuttuu tumman harmaaksi. Kruunu ei ole sakeutunut, koska lehdillä ei ole suurta määrää. Hedelmät maistuvat erittäin makeilta ja mehukkailta. Hedelmän muoto on pitkänomainen, kuoren sävy on hyvin kirkas, keltainen, reunoissa hieman punastumista ja miellyttävä voimakas aromi. Hedelmien kypsyydestä on osoitettu pilkkuja koko kuoren pinnalla. Sellusta puhuttaessa on syytä huomata sen tiheä rakenne ja suuri määrä mehua. Hedelmät ovat riittävän suuria, kukin painaa noin 200 g.

Kun otetaan huomioon kaikki edellä mainitut hedelmän ominaisuudet, pariisilaisella päärynälajikkeella on korkeat kaupalliset ominaisuudet, ja varastoinnin aikana hedelmät eivät menetä houkuttelevuuttaan: kuori pysyy ehjänä ja massa on maukasta.

Päärynä pariisilainen: lajikkeen ominaisuudet

Pariisin päärynä on itsekantava lajike, joten kasvi ei vaadi erityisiä pölyttäjiä. Koska päärynä voi pölyttä kukat itse. Joillakin alueilla puu voi kuitenkin menettää itsensä hedelmälliset ominaisuudet ja olla osittain itsekantava. Jos näin tapahtuu, pariisilaisen päärynälajikkeen sato pienenee. On parasta vakuuttaa itsesi ja istuttaa paikalle toinen päärynälajike, joka kukkii samanaikaisesti. Näin saat enemmän satoa.

Pariisilaisen päärynälajikkeen etuja ovat hedelmien pitkä säilyvyysaika. Jos niitä säilytetään 0 asteessa, ne voivat säilyttää ulkonäkönsä talven loppuun asti.

Pariisin päärynäpuu alkaa kantaa hedelmää 2 vuotta istutuksen jälkeen. Lisäksi puun kypsyessä sadon määrä kasvaa. Hedelmät voidaan korjata syksyn puolivälissä - ne poistetaan yleensä aikaisemmin, jotta ne eivät putoa ja pilaa ulkonäköään, sekä hedelmien säilyvyyden pidentämiseksi.

• Saanto

Yhdestä pariisilaisen päärynälajikkeen puusta voit kerätä noin 100 kg hedelmiä. Hedelmät kypsyvät yli 3 kuukautta. Kuitenkin sato ei riipu pelkästään lajikkeesta vaan myös muista olosuhteista: puun kasvusta, istutuspaikasta, hoidon sääntöjen noudattamisesta sekä puun iästä.

• Talven kestävyys

Kuten mikä tahansa itse hedelmällinen puu, Pariisin päärynä ei ole suuri talvikestävyys. Alueille, joille on ominaista erityisen ankarat talvet, kudoksiin voi muodostua jäätä, mikä vaikuttaa kielteisesti kaikkiin oksiin ja vahingoittaa sekä runkoa että juuria. Vaurioituneet alueet uudistuvat hyvin hitaasti ja todennäköisesti puu kuolee, joten kuvattu lajike sopii vain lämpimille alueille, joissa ilmasto on leuto.

Kun puu kypsyy, sen talvikestävyys voi lisääntyä, joten nuorilla taimilla on vähemmän pakkaskestävyyttä ja aikuisilla kasveilla enemmän. Myös puu voi tuhoutua toistuvilla kevätkylmillä ja sateilla, koska jää pysyy oksilla ja alkaa vahingoittaa puiden kudoksia, silmuja ja kuorta.

Päärynä pariisilainen: edut ja haitat

Pariisilaisen päärynälajikkeen etuja ovat suuri saanto, korkea maku ja ulkoiset ominaisuudet. Negatiivisia ominaisuuksia ovat heikko talvikestävyys ja alttius tietyille sairauksille. Sääilmiöiden vaikutus sadon määrään ja laatuun sekä melko vaativa asenne maaperään ja kasvuolosuhteisiin.

Päärynä pariisilainen: istutuslajikkeita

Päärynä pariisilainen: valokuva lajikkeesta

Pariisilaisen päärynälajikkeen istuttaminen on täsmälleen sama kuin minkä tahansa muun puun istuttaminen. Joitakin sääntöjä on kuitenkin tiedettävä. Laskeutumispaikka on valmisteltava etukäteen. Sinun on valittava paikka, joka on tarpeeksi avoin, mutta varmista, että vesi ei pysähdy siellä eikä se ole alamailla. Maaperän tulisi olla löysä, kevyt, jotta ilma kiertää vapaasti juurille, eli savi tai hiekkainen maaperä olisi ihanteellinen.

Jos alueella on muita puita, sinun on pidettävä niiden välinen etäisyys noin 4 metriä ja jos puut ovat pieniä, niin 2 metriä. Kahden pölytyslajikkeen välisen etäisyyden tulisi olla enintään 6 m. Lisäksi paikan on oltava avoin ja aurinkoinen, jotta aurinko valaisee sitä noin 7 tuntia päivässä. Tässä tapauksessa maaperän on oltava hyvin valutettu.

Optimaalinen istutusaika on kevät. Koska päärynöillä on alhainen pakkaskestävyys, ilman lämpötilan ei pitäisi laskea alle 27 astetta talvella. Nämä ovat yleensä Euroopan maita, Venäjän keski- ja eteläosaa, Baltian maita, Ukrainaa. Jos lajike on aasialaista alkuperää, lämpötila on tuhoisa sille jopa alle 7 astetta.

Ennen kuin istutat pariisilaisen päärynätaimen, sinun on asetettava se veteen 3-4 tunniksi ja asetettava sitten juuret saviliuokseen. Tämä tehdään niin, että juuristo suoristuu eikä vahingoitu istutuksen aikana. Savi auttaa suojaamaan kasveja eri patogeenisiltä sieniltä. Seuraavaksi sinun on puhdistettava valmistettu paikka kivistä, rikkaruohoista ja muista roskista. Kaivaa reikä, jonka halkaisija on noin metri yksi metri, ja kaada siihen 10 litraa lantaa.

Sen jälkeen maaperä kaadetaan kuoppaan ja taimi asennetaan kumpulle. Juuriprosessit on suoristettava huolellisesti ympyrässä, sitten jäljellä oleva maaperä kaadetaan ja maa on tiivistettävä kunnolla. On tarpeen järjestää pieni ura rungon ympärille, jotta vesi ei leviä kastelun aikana. Istutuksen jälkeen taimi on kasteltava.

Lisäksi puu on kasteltava useita kertoja istutuksen jälkeen paremman sopeutumisen vuoksi. Myös niin, että maaperä lopulta lakkaa ja ylimääräinen ilma tulee maasta.

Päärynä pariisilainen: lajikkeiden hoito

Kun puu on istutettu, sinun on seurattava ja hoidettava sitä. Hoito koostuu kastelusta, vuotuisesta karsimisesta, ruokinnasta sekä suojaamisesta mahdollisilta sairauksilta ja tuholaisilta.

On tarpeen rikkoa koko alue, löysä maaperä kastelun jälkeen ja poistaa myös pudonneet lehdet ja hedelmät. Kastelu tulisi tehdä noin kaksi kertaa viikossa nuorelle puulle. Vaikka on parempi ohjata sääolosuhteita. Ruiskutus on paras tapa, koska kosteus pääsee kaikkiin kasvin osiin tänä aikana.

Voit yksinkertaisesti kastella päärynän ympyrään, jonka teet itse.Jos puhumme aikuisesta puusta, sitä ei useinkaan tarvitse kastella; riittää, että päärynä kastellaan runsaasti kerran kuukaudessa. On myös tärkeää, että sää ohjaa täällä. Aikuisen päärynän juuristo on hyvin kehittynyt ja puu voi syödä pohjavettä.

Pariisilaista päärynälajiketta kastellaan yleensä keväästä syksyyn. Juuri ennen talvea kastelu on lopetettava, jotta puu ehtii päästä eroon ylimääräisestä kosteudesta ennen talven saapumista. Joten se on vähemmän altis pakkasen kielteisille vaikutuksille.

• Kruunun muodostuminen

Leikkaaminen suoritetaan vasta, kun pariisilainen päärynä alkaa kantaa hedelmää, eli kunnes taimi on yli 4 vuotta vanha. Leikkaus suoritetaan talvella. Tässä päätavoitteena on oikean kruunun muodostaminen sekä kuivien ja vanhojen oksien poistaminen. Koska päärynä on lepotilassa talvella, voit leikata sitä milloin tahansa talvikuukausina. Lisäksi karsiminen voidaan tehdä kesällä, etenkin puita, joita kasvatetaan ristikoilla.

Täällä on leikattava yläosa, jotta päärynä ei kasva liian korkealle, ja kun runko saavuttaa 1 metrin, se turpoaa 30 cm, mikä helpottaa ylläpidon lisäksi uusien sivusuuntaisten oksien kasvua.

Päärynäleikkauksessa on noudatettava seuraavia sääntöjä. Ensinnäkin kaikki sisäänpäin kasvavat ja kruunua sakeuttavat oksat poistetaan, sitten vanhat kuivat vaurioituneet oksat on poistettava. Lisäksi jos kruunu on muodostettu oikein, vain sivuhaarojen yläosat katkaistaan ​​ja haarojen pääkerroksia on pienennettävä noin kolmanneksella. Tässä tapauksessa viillot tehdään munuaisen yli, joka on ulospäin. Sivuhaaroja, jotka ulottuvat päähaaroista talvella, ei kosketa, ja kesällä ne leikataan hieman lyhyemmiksi. Joskus karsiminen tehdään syyskuussa, jos toissijaista kasvua esiintyy.

Leikkaus tehdään puhtailla, terävillä välineillä. Tämä voi olla karsija, saha tai karsija. Lisäksi ennen puiden leikkaamista sinun on laskettava huolellisesti kaikki ja tehtävä merkinnät oksien leikkaamiseen.

• Ruokinta

Kuten mikä tahansa muu puu, päärynä tarvitsee lannoitusta. Ne tulee tuoda ennen silmujen taukoa, yleensä maaliskuussa. Jos et kuitenkaan voinut ruokkia puuta tällä hetkellä, voit lannoittaa puun myöhemmin, kesäkuuhun asti.

Et voi levittää lannoitteita syksyllä ja kesän lopussa, jotta et stimuloisi uusien versojen aktiivista kasvua, koska ne jäätyvät tulevana talvena. Lannoitteita käytetään sadon määrän lisäämiseksi sekä kasvin puolustamiseksi tuholaisia ​​ja sairauksia vastaan. On parasta tutkia maaperän koostumusta, jotta tiedät tarkasti ja valitset lannoitteiden koostumuksen.

Jos maaperää ei voi mitenkään tarkistaa, voit keskittyä täällä kasvuun. Jos kasvilla on tarpeeksi kaikkia ravintoaineita, kasvu on yli 20 cm vuodessa. Jos puu kasvaa hitaammin, se tarvitsee lannoitetta. Jotta hedelmäpuut saisivat vihreää massaa ja kasvaisivat sekä parantaisivat fotosynteesiprosessia, on otettava käyttöön typpeä sisältäviä valmisteita. Sitä on kuitenkin valvottava, jotta vältetään ylimääräinen typpi, koska se on myös haitallista puille ja sen seurauksena hedelmiä ei ehkä muodostu. Lisäksi lannoitteita levitetään varovasti niille puille, joita kasvatetaan nurmikon vieressä, koska ne imevät tarvittavat aineet lannoitteista, jotka levitetään suoraan nurmikolle.

Typen lisäksi on tarpeen lisätä kaliumia sisältäviä valmisteita ja fosforipitoisia valmisteita, joilla on positiivinen vaikutus puun juuriin ja kukkiin. Kaikki lannoitteet on levitettävä kruunun kehää pitkin. Puu imee ravinteita juurien kautta. Siksi on tarpeen tuoda ne ei rungon lähelle, vaan hieman pidemmälle.Kokeneet puutarhurit käyttävät monimutkaista lannoiteyhdistelmää, joka sisältää kaikki tarvittavat hivenaineet ja jakautuu rungon ympäri kruunun kehää pitkin. Tämän jälkeen sinun on kasteltava puu. Lannoitteita levitetään 200 g neliömetriä kohti. Jos puu on vielä nuori, 50 g neliömetriä kohden riittää.

Taudit ja tuholaiset

Vaarallisin sairauksista, joita pariisilainen päärynä voi sairastaa, on bakteeripoltto ja rupi. Lisäksi huomataan muita sairauksia.

Bakteeripalovamma tapahtuu yleensä silloin, kun bakteerit alkavat hallita. He viettävät yleensä talven suoraan puissa. Merkki taudin puhkeamisesta on lehtien ja kukkien värin muutos. Niistä tulee kuin palanut. Kuumat ja kuivat kesät ovat hyvä tekijä. Pohjimmiltaan tauti vaikuttaa kasveen sen kukinnan aikana. Linnut, hyönteiset ja tuuli voivat kantaa tartunnan. Sairautta on vaikea hoitaa ja se on erittäin vaarallista. Siksi on parasta kaataa ja poistaa tällaiset puut. Jos vaurioitunut alue ei ole kovin suuri, riittää käsitellä päärynä Bordeaux -nesteellä tai erityisellä antibioottiliuoksella. Sinun on toistettava menettely useita kertoja. Kaikki kärsineet alueet on tuhottava.

Rupi voi myös vaikuttaa negatiivisesti kaikkiin puun osiin. Nämä ovat juuret, kukat, silmut ja lehdet. Sairauden aikana hedelmän muodonmuutos tapahtuu. Liiallinen kosteus on hyvä tekijä. Taudin merkki on tummien pisteiden ilmestyminen päärynän lehdille. Lisäksi täplät siirtyvät itse hedelmiin, minkä jälkeen ne muuttavat väriä, tummuvat. Kuori alkaa halkeilla ja päärynät menettävät ulkonäkönsä. Puu on käsiteltävä fungisidillä taudin hoitamiseksi. Bordeaux -neste auttaa myös selviytymään rupin kanssa.

Hedelmien mätä vaikuttaa usein päärynä. Taudinaiheuttaja on erityinen sieni. Taudin merkkejä ovat ruskeat täplät, jotka alkavat mädäntyä ja päälle muodostuu valkoinen pinnoite. Näin hedelmät vaikuttavat ja roikkuvat tässä muodossa oksilla. Taudista pääsemiseksi sinun on käytettävä myös Bordeaux -nestettä.

Nokinen sieni tulee yleensä puuhun haavojen tai halkeamien kautta. Sieni asuu puun ympärillä, mutta samalla se alkaa tartuttaa kasvin vain altistuessaan suotuisille tekijöille. Tämän taudin merkkejä ovat öljyiset mustat täplät puiden eri osissa. Fitoverm -valmiste auttaa pääsemään eroon taudista.

Hometta myös melko suosittu tauti päärynöiden keskuudessa. Merkki on valkoinen kukinta lehdillä, ja aiheuttaja on myös sieni. Taudista eroon pääsemiseksi on tarpeen käsitellä puu puutuotteella.

Sadonkorjuuvarasto

Edellä todettiin, että pariisilaisen päärynälajikkeen hedelmät korjataan yleensä etukäteen, jotta ne säilyttävät ominaisuutensa mahdollisimman pitkään, joten tässä on keskityttävä hedelmien erottamiseen versoista. Hedelmät on taivutettava pois oksasta - jos pyrstö katkeaa jo itsestään, voit korjata sadon.

Jotta sato säilyisi mahdollisimman pitkään, se on pidettävä 0 asteen lämpötilassa. Samaan aikaan päärynä säilyttää ulkoiset ja sisäiset ominaisuudet ja siirtää rauhallisesti kaikki etäisyydet. Kuljetuksen aikana on kuitenkin huolehdittava siitä, etteivät päärynät puristu ja ravista liikaa. Vaurioitunut iho voi aiheuttaa mätäneviä prosesseja.

Lisäksi todettiin, että Pariisin päärynän hedelmiä ei pidä säilyttää hedelmien, kuten kiivin tai kaki, vieressä. On parasta pitää hedelmät samankokoisissa erikoislaatikoissa, siirtämällä ne oljilla tai muulla materiaalilla, joka kiinnittää kukin hedelmä lujasti ja estää niitä koskettamasta toisiaan.Lisäksi pitkäaikaisen kuljetuksen aikana laatikot on taitettava niin, että ilma kiertää vapaasti niiden välillä.

Johtopäätös

Pariisin päärynä erottuu herkullisista ja kauniista hedelmistä. Puulla on omat erityispiirteensä, jotka on otettava huomioon kasvatettaessa sitä alueella.