Päärynä Olivier de Serre

Päärynä Olivier de Serre aloittaa historiansa Ranskassa, jossa A.T. Bouabunel kasvatti tämän lajikkeen 1800 -luvun puolivälissä. Lajike sai nimensä ranskalaisen agronomin ja kirjailijan Olivier de Serren mukaan, jota oikeutetusti kutsutaan ”ranskalaisen maatalouden isäksi”.

Maamme alueella päärynälajike Olivier de Serre testattiin 1900 -luvun alkupuoliskolla ja on vuodesta 1947 lähtien ollut valtionrekisterissä. Parhaat tulokset voidaan saavuttaa kasvattamalla päärynä Olivier de Serre Pohjois-Kaukasiassa (Dagestan, Stavropol, Karachay-Cherkessia).
Päärynälajikkeen tietyistä eduista huolimatta Olivier de Serreä ei voida kutsua suosituimmaksi päärynälajikkeeksi. Mutta kasvattajat käyttävät aktiivisesti vahvoja ominaisuuksiaan uusien lajikkeiden luomiseen.

Päärynä Olivier de Serre: lajikekuvaus ja ominaisuudet

Päärynä Olivier de Serre: valokuva lajikkeesta

Päärynä Olivier de Serre on osittain itsekantava lajike, mikä tarkoittaa, että voit korjata sadon ilman pölyttäjiä. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi on kuitenkin suositeltavaa istuttaa päärynöitä, joiden kukinta -aika on sama kuin Olivier de Serre -päärynälajikkeella. Parhaat kumppanit ovat ”Clappin suosikki"," Winter Dekanka "," Williams ".

Voit korjata ensimmäisen sadon kuudennella tai seitsemännessä vuodessa, mutta jos istutat Olivier de Serren kvitteniin, tällainen taimi voi antaa ensimmäisen sadon neljännen vuoden aikana.

Päärynät Olivier de Serre ovat keskikokoisia ja kasvavat enintään 4-4,5 metriä. Nuorella puulla on korkea kruunu, pyramidin muotoinen, ja puun iän myötä kruunu näyttää "kyykkyiseltä" ja laajenee ja leviää. Paksut ja ei kovin pitkät oksat, jotka muodostavat puun "luuranon", poistuvat rungosta terävässä kulmassa, näiden oksien ja rungon kuori on väriltään ruskea (oksilla se on sileä ja rungosta se kuoriutuu) vähän pois päältä). Versot on värjätty tummemman ruskean sävyyn, suuret kartion muotoiset silmut eivät ole täysin kiinni. Lehdet ovat soikeita, pitkänomaisia, teräviä päitä ja aaltoileva reuna.

• Hedelmien kuvaus.

Hedelmillä on hyvin epätavallinen muoto päärynälle ja ne ovat enemmän kuin omena. Nämä ovat pyöristettyjä hedelmiä, joissa on kuoppainen tai kylkiluinen pinta, paksu ja hieman karkea kuori ja lyhyt täyteläinen varsi. Leveä ja syvä suppilo on ruosteinen; lautanen on myös leveä ja melko syvä. Hedelmien massa on 120-150 grammaa, mutta joskus törmää todellisiin jättiläisiin, jotka painavat 400-600 grammaa.

Sadonkorjuun aikaan päärynälajike Olivier de Serre on väriltään harmaanvihreä (kypsymisprosessissa väri muuttuu tummankeltaiseksi, joskus toisella puolella on punertava "poskipuna").

Hedelmän kermaisella massalla on tiheä mutta sulava rakenne, se sisältää paljon mehua, on miellyttävä tuoksu ja kevyt mantelimaku. Riittämättömän houkuttelevasta ulkonäöstä huolimatta päärynöitä "Olivier de Serre" pidetään yhtenä parhaista myöhään talven päärynöistä, todiste tästä on korkea maku: 4,5 pistettä viidestä.

Sadonkorjuu on pääsääntöisesti tarpeen. Lokakuun ensimmäisinä päivinä. Hedelmät tarttuvat hyvin puuhun eivätkä murene. Kuluttajien kypsyys tapahtuu marraskuussa tai joulukuun alussa, ja jos olosuhteet ovat sopivat, hedelmät voidaan säilyttää talven loppuun asti. Lisäksi päärynälajikkeen Olivier de Serre hedelmät sietävät kuljetusta täydellisesti menettämättä makuaan ja esitystään.

Olivier de Serren päärynät syödään tuoreina - pitkän säilyvyytensä vuoksi ne pysyvät vitamiinilähteenä talvella.Lisäksi niistä, kuten kaikista muista päärynöistä, voidaan valmistaa hilloa tai kompotteja (jotka ovat erityisen maukkaita ja aromaattisia tämän lajikkeen päärynöistä).

Päärynä Olivier de Serre: edut ja haitat

Kaikilla päärynöillä on ilmeisiä etuja ja samat ilmeiset tai piilotetut haitat.

Päärynälajikkeen Olivier de Serre etuja ovat:

• Kaikki hedelmiin liittyvä: niiden korkea maku, pitkä säilyvyys, kuljetettavuus.
• Kestää rupia, sienitautia, jota puutarhurit kohtaavat usein.
• Osallistuminen jalostustyöhön - "Olivier de Serre" on useiden päärynälajien "vanhempi".

Päärynälajikkeen Olivier de Serre haittoja ovat:

• Epämiellyttävä hedelmätyyppi - useimmat puutarhurit haluavat klassista "päärynän muotoista" muotoa.
• Vähäinen tuotto.
• Korkeat vaatimukset maaperän koostumukselle ja ympäristöolosuhteille. Jokaiselle päärynälle on suositeltavaa valita hyvin valaistu kuiva paikka, pohjaveden tulisi olla syvä ja maaperän tulisi olla kevyttä ja ravitsevaa. Mutta useimmat päärynät kantavat hedelmää ilman kaikkia näitä ehtoja (pohjavettä lukuun ottamatta - ne voivat tuhota minkä tahansa puun). "Olivier de Serre" on oikukas lajike, joka pystyy tuottamaan satoa vain ihanteellisissa maaperä- ja ilmasto -olosuhteissa.
• Lajikkeen talvikestävyys, joka on joskus sijoitettu korkealle kotiseudulle, katsomme myös haittoja. Puutarhureiden palautteen perusteella voidaan väittää, että tämän lajikkeen puut tarvitsevat vielä lisäsuojaa talveksi.

Johtopäätös

Kun valitset taimia puutarhaan, mitä ensisijaisesti ohjaat? Jos puulla on korkea sato ja vaatimattomuus, todennäköisesti Olivier de Serre -päärynälajike ei ole sinua varten. Mutta jos olet valmis kokeilemaan ja haluat paitsi maistaa hämmästyttävän maukkaita ja epätavallisia päärynöitä, myös tarjota perheellesi tuoreita vitamiineja koko talven, Olivier de Serre -päärynä on oikea valinta.