Päärynän herttuatar kesä

1700 -luvun lopulla englantilainen tiedemies Wheeler esitteli herttuattaren päärynälajikkeen maailmalle. Myöhemmin ilmestyi tämän lajikkeen lajikkeita, jotka erosivat kypsymisen suhteen. Mutta niillä kaikilla on hämmästyttävä maku ja voimakas päärynä -aromi. Harkitsemme kesän herttuattaren päärynä. Herttuattaren kesäpäärynälajikkeen kotimaa on myös Englanti, jossa se ilmestyi 1800 -luvulla. Tähän päivään asti erilaiset "Duchesse" -lajikkeet ovat kuuluisimpia ja suosituimpia päärynöitä (ja he antoivat myös nimen makeisille ja limonadille, jonka maku on tuttu kaikille lapsuudesta lähtien).

Seuraavaksi puhumme kesän Duchess -päärynälajikkeen pääominaisuuksista, kuinka istuttaa taimet oikein ja kuinka huolehtia kasvista tulevaisuudessa.

Päärynäherttuatar kesä: kuvaus lajikkeesta ja ominaisuuksista

Päärynäherttuatar kesä: kuva lajikkeesta

Jokaisella päärynälajikkeella on omat erityispiirteensä, kuten puiden koko ja kruunun muoto, varhainen kypsyys ja sato, hedelmien maku ja säilyvyysaika sekä kyky kestää sairauksia ja haitallisia ympäristövaikutuksia.

Kesävalikoima päärynöitä Duchesse voidaan katsoa johtuvan varhaisista kypsymislajikkeista - ensimmäiset päärynät voit maistaa jo 4-5 vuoden kuluttua puun istuttamisesta ja harvoissa tapauksissa jopa kolmen vuoden kuluttua.

Duchessen päärynöiden kesän lajiketta voidaan pitää loppukesänä - sato suoritetaan elokuun toisella ja kolmannella kymmenellä päivänä.
Korkeilla puilla on leveä pyramidimainen tiheä lehtikruunu, sileä harmaa kuori ja paksut, kaarevat versot.

Yksi lajikkeen tärkeistä eduista on sen myöhäinen (verrattuna muihin päärynälajikkeisiin) kukinta, tämän kesän herttuattaren päärynän ansiosta kevään pakkaset eivät ole kauheita.

Kesäinen päärynä Duchesse-lajike on hedelmällinen, mikä tarkoittaa, että sen lisäksi sinun on istutettava yksi tai kaksi pölytykseen osallistuvaa päärynää. Kun valitset kumppaneita, sinun on keskityttävä kukinta -aikoihin - niiden on oltava samaan aikaan. Asiantuntijoiden suosittelemia lajikkeita ovat Paz Crassan, Olivier de Serre, Bere Andranpon, Lyubimitsa Klappa, Forest Beauty.

Kesäherttuattaren päärynöillä on pitkänomainen klassinen päärynän muotoinen muoto, keskimäärin niiden paino on noin 200 grammaa. Hedelmän kuori on kiinteä, mutta silti hellä. Kun se on täysin kypsä, siinä on kullankeltainen väri ja punaoranssi "poskipuna" sivulla, joka käännettiin aurinkoa kohti hedelmän ollessa puussa.
Hedelmän massa on valkoinen (keltainen sävy on mahdollinen), mehukas, erittäin herkkä rakenne, makea maku, ilman hapanta, mutta kevyitä muskottipähkinöitä.

Herttuattaren kesäpäärynälajikkeen erittäin tärkeä ominaisuus on, että kypsät hedelmät jäävät oksalle eivätkä murene.

Kulinaarisesta näkökulmasta Duchess -kesäpäärynälajike on universaali: se on maukasta ja terveellistä tuoretta, sitä käytetään vauvanruoan (perunamuusin ja mehujen) valmistukseen, koska se on yksi parhaista päärynälajikkeista maun suhteen . Lisäksi "Kesäherttuattarella" voidaan valmistaa mitä tahansa valmisteita (säilötyt, keitetyt, hillot, kompotit, kuivatut hedelmät), mehua ja kotitekoista viiniä sekä eriasteisia jälkiruokia (piirakasta tai pannukakkuista täytteeseen) päärynät konjakkissa).

Päärynöitä kerättäessä on tarpeen poistaa ne puusta varren kanssa, tässä muodossa ne voidaan säilyttää pidempään. Päärynä "Duchess summer" säilytetään pari viikkoa huoneenlämmössä. Jos laitat ne jääkaappiin tai kellariin, hedelmien säilyvyysaika on noin kuukausi.Jos aiot kuljettaa tai varastoida satoa, sinun on poimittava hedelmät odottamatta täyttä kypsyyttä ja tehtävä se erittäin huolellisesti vahingoittamatta vartta ja kuorta.

Joskus päärynälajike Duchess summer löytyy nimellä "Williams" tai meidän tapauksessamme "Williams summer", mutta yleensä myyjä ilmoittaa kuvauksessa yleisimmän nimen "Duchess".
Toinen tärkeä etu lajikkeessa on sen korkea saanto, jonka indikaattorit voivat vaihdella riippuen puun kasvualueesta. No, puutteiden joukossa, ensinnäkin ne erottuvat alhaisesta talvikestävyydestä, joten esimerkiksi "Kesäherttuattaren" kasvattamisen yhteydessä keskikaistalla se on käärittävä perusteellisesti talveksi.

Päärynäherttuatar kesä: lajikkeiden istutus

Paras vaihtoehto olisi ostaa kaksivuotias puu. Taimia varten älä tartu ensimmäiseen, joka tulee vastaan, tarkista kasvit huolellisesti. Varmista, että puun oksat ovat joustavia ja että kuori on sileä ilman vaurioita. Lehtien (jos niitä on) tulee olla tuoreita ja tiukasti kiinni puussa.

Tutki taimen juuristo. Ei pitäisi olla jälkiä juurien kuivumisesta, lahoamisesta tai homeesta eikä mekaanisista vaurioista.

Kuten kaikki päärynät, herttuattaren kesäpäärynä tarvitsee hyvän valaistuksen ja paljon aurinkoa. Kun valitset paikkaa, harkitse valaistuksen lisäksi puun tulevia mittoja, joista tulee lopulta korkeita ja leviäviä, joten aseta se muista kasveista ja rakennuksista riittävälle etäisyydelle.

Maaperän osalta päärynän tärkein vaatimus on syvä pohjavesi (vähintään 2,5 metriä maaperän pinnasta). Paras tulos voidaan saavuttaa ravitsevalla tšernozemin maaperällä; päärynä tuntuu mukavalta myös kevyellä savella. Jos sivustosi maaperä on hiekkainen tai päinvastoin tiheä ja raskas, päärynäsi istuttamiseksi sinun on kaivettava kaksinkertainen istutusreikä ja täytettävä se ravitsevalla maaperällä (jos maaperä on raskasta, pohjaan on asennettava viemärikerros).

Paras aika istuttaa puita on huhtikuun toinen puoli. Jos et ole valmistanut istutusreikää syksyllä, tee se kaksi tai kolme viikkoa ennen aiottua istutusta.

Istutuskuopan syvyys on noin metri ja halkaisija 70-80 cm. Sinun on välittömästi ajettava vaara reiän pohjaan ja varmistettava, että se on vakaa - tämä on taimesi tuleva tuki.

Ravitsevan maaperän seoksen valmistamiseksi käytä hedelmällistä maaperää istutuskuopasta, kompostista ja turpeesta, kaada kolme tuulta tällaista seosta kuoppaan ja levitä taimen juuret muodostuneelle kumpulle.
Sitten ne täyttävät reiän jäljellä olevalla maaperän seoksella, tiivistävät sen hieman ja kastavat sen (tarvitaan kaksi tai kolme ämpäri vettä). Puu on kiinnitetty siististi tukeen vahingoittamatta kuorta.

Päärynäherttuatar kesä: lajikkeiden hoito

Päärynäherttuatar kesä: kuva lajikkeesta

Kastelutila... Ensimmäistä kertaa istutuksen jälkeen puut tarvitsevat säännöllistä kastelua (mutta älä unohda säätää kasteluaikataulua sääolosuhteiden mukaan).

Seuraavina vuosina puuta on kasteltava runsaasti kukinnan aattona, puun kukinnan jälkeen ja sitten syksyllä, syyskuussa. Kastelun jälkeen on välttämätöntä irrottaa ja rikkoa maaperä rungon lähellä ja multaa sen pinta.

Kesäpäärynäinen herttuatar reagoi jyrkästi kosteuden puutteeseen ja maaperän kuivumiseen, joten kuivina kesinä joudut huolehtimaan lisäkastelusta.

Lannoitteet. Istutusvuonna taimi saa tarpeeksi ravintoa istutuskuopasta, joten sitä ei tarvitse ruokkia. Tulevaisuudessa kesäherttuatar -päärynä ruokitaan vuosittain mineraalilannoitteilla, ja joka kolmas koodi syötetään orgaanisella aineella.

Syksyllä kaivetaan runkoympyrä ja siihen lisätään kalium- ja fosforilannoitteita.
Orgaanisen aineen lisäämiseksi (voit käyttää kompostia tai humusta) sinun tulee tehdä pieniä syvennyksiä, laittaa niihin lannoitteita, tasoittaa ja kastella runkoympyrän pinta.

Leikkaaminen. Tämä toimenpide on suoritettava keväällä, ennen kasvukauden ja mehun virtausta. Istutusvuonna runkoa ja "luusto" oksia tulisi lyhentää neljänneksellä.

Seuraavana vuonna runko leikataan 20–25 senttimetriä, loput oksat lyhennetään 5–8 cm: n pituiseksi, mikä antaa kruunulle pyramidin muodon. Seuraavina vuosina muodostava karsinta suoritetaan saman periaatteen mukaisesti.

Lisäksi kuivat, rikkoutuneet tai huurretut oksat on leikattava.

Sadonkorjuu. Kuten edellä sanoimme, sato tapahtuu elokuun toisella tai kolmannella vuosikymmenellä. Päärynät tarttuvat hyvin puuhun, joten sadonkorjuu voi kestää useita päiviä - hedelmät eivät murene tai kärsi. Vahingoittumattomia ja hieman kypsiä hedelmiä säilytetään alhaisessa lämpötilassa vähintään kuukauden ajan.

Valmistautuminen talvikauteen. Talvikestävyys ei ole "kesäherttuattaren" vahvuus, joten puu on valmisteltava talveksi ennen kylmän sään alkua. Kun olet kaivanut ja rikkaruohon runkoympyrän ja lisännyt siihen myös lannoitetta, pinta on peitettävä multaa. Runko tulee peittää kuusen oksilla ja kääriä päälle kuitukankaalla. Kun lumi on alkanut, heitä mahdollisimman paljon lunta alapuulle, se suojaa laitoksen juuret täydellisesti pakkaselta.

Taudit ja tuholaiset

Herttuattaren kesäpäärynälajikkeen vahvuus on sen sato ja hedelmän maku, mutta kyky kestää sairauksia ja haitallisia hyönteisiä on kaikki hieman huonompi.
Hyvin usein hiiret vahingoittavat rungon alaosan kuorta, joten on suositeltavaa kääriä puu hienolla metalliverkolla - tämä tarjoaa luotettavan suojan jyrsijöiltä.

Hyönteisten ehkäisyyn keväällä (ennen silmujen kukintaa) puita käsitellään "Karbofosilla" tai jollakin muulla hyönteismyrkyllä.

Sienitautien ehkäisy suoritetaan kahdesti vuodessa: varhain keväällä ja syksyllä lehtien pudottua. Puita on ruiskutettava kuparia sisältävän valmisteen liuoksella (vitrioli, Bordeaux -neste).

Lisäksi on tarpeen suorittaa säännöllinen saniteettinen karsiminen, rikkoa runkoympyrä ja poistaa kaikki kasvijäämät (kokeneet puutarhurit suosittelevat, että ne poltetaan epäonnistumatta). Puhdista hiutaleista hilseilevät kuoren hiukkaset, joiden alle tuholaiset voivat piiloutua, valkaista runko kalkin ja saven seoksella ja kiinnittää siihen kesällä erityiset vyöt, joiden tahmealle pinnalle tarttuu haitallisia hyönteisiä.

Johtopäätös

Jos analysoimme puutarhureiden arvosteluja, voimme päätellä, että käytännössä ainoa herttuattaren päärynälajikkeen haitta on sen riittämätön talvikestävyys keskikaistalle. Muuten tämä lajike on melkein ihanteellinen, kesäasukkaat eivät ole edes hämmentyneitä sen hedelmällisyydestä ja tarpeesta istuttaa muita puita, jotka edistävät pölytystä. Tämän lajikkeen päärynöillä on niin hyvä maku, että lisäämällä tähän vakaaseen ja korkeaan satoon saamme upean herttuatar -päärynälajikkeen kesäpuun, jota jokainen puutarhuri kasvaa mielellään puutarhassaan.