Sienet maassa: sijainnin valinta, lajit, menetelmät ja kasvatusmenetelmät

Kun puhumme sienien poimimisesta, tarkoitamme yleensä matkaa metsäalueelle. Mutta onko se niin kätevää kaikille? Jotkut kesämökit, joilla sieniä kasvaa, sijaitsevat kaukana metsästä, mutta haluat nauttia herkullisesta tuotteesta, entä sitten? Aivan oikein - kasvattaa sieniä maassa itse.

Sienet: paikan valitseminen puutarhassa

Ennen kuin aloitat sienien kasvatuksen maassa, sinun on määritettävä selkeästi paikka, johon sienet istutetaan. Yleensä mistä syystä sienet eivät itsessään kasva puutarhatiloissa? Miksi niitä löytyy melkein aina vain metsästä? Koko salaisuus koostuu suuresta määrästä puita - sienet juurtuvat usein niiden mukana, joten on toivottavaa, että tietyllä alueella on vähintään yksi tai kaksi. Jos niitä ei ole, on sallittua istuttaa sieniä rakennuksen sivulta varjoon. Sienet rakastavat kosteutta ja viileyttä, joten ne eivät yksinkertaisesti voi selviytyä kuivissa ja kuumissa paikoissa.

Mitä sieniä kasvatetaan

Kesämökillä helpoimmin saavutettavat ja helposti kasvatettavat ovat sellaiset sienet kuin herkkusienet, osterisienet, sian sienet. Boletus, kantarellit, sienet jne., Lähempänä metsäaluetta. Todennäköisesti ne eivät juurruta tällaisissa olosuhteissa, joten resurssit ja työvoimakustannukset eivät todennäköisesti ole perusteltuja.

Joten sinun on purettava jokainen näkymä seuraavassa järjestyksessä:

– Osterisienet sadon mukaan ne putoavat kesän lopussa - syksyn alussa noin 0,5 kg sieniä tulee yhdestä paikasta. Koska myseeli kestää kylmää ja pakkasta, sen kaivaminen talveksi ei ole lainkaan välttämätöntä. Suotuisissa olosuhteissa runsas sato voidaan korjata useita vuosia.

– Sienet suosituin ja laajalti tunnettu kesäasukkaiden piireissä niiden vaatimattomuuden vuoksi viljelyssä. Ne voivat juurtua melkein minkä tahansa puun tai pensaan alle, jos yrität kovasti ja kaivaa sopivan hedelmäsienen. Sienet hyötyvät kompostikuopista ja lantakasoista, viljelymaan ei pitäisi kärsiä orgaanisen aineksen puutteesta. Luonnollisesti kostea ympäristö ja varjoisa sijainti ovat edullisia.

– Porcini -sieniä maassa ovat todellinen haaste kiinnostuneille puutarhureille. Toisin kuin yksinkertaiset sienet ja osterisienet, ne tarvitsevat todellista luonnollista myseeliä, joka kasvaa puun alla villieläimissä - täysin muodostuneet, vuotuiset yksilöt eivät toimi täällä ollenkaan. Porcini -sienet ovat nirsoja maassa ja naapurustossa hedelmäkasveilla, joten näiden vivahteiden vuoksi tämän tyyppisten sienien viljely näyttää olevan erittäin vaikeaa.

Kuinka kasvattaa sieniä maassa?

Pääsääntöisesti maassa on useita tapoja ja menetelmiä sienien kasvattamiseksi, joista yksinkertaisin on löytää hedelmällinen myseeli metsäalueelta ja tuoda se paikalle niin, että se juurtuu jo siellä. Yleensä tällaiset myseelit sijaitsevat puiden lähellä, juurien lähellä. Keskimäärin riittää kaivaa 3 senttimetriä syvälle, jotta voidaan kaivaa osa rihmastosta kehittyneestä perheestä. Sinun ei pitäisi kaivaa koko asiaa, koska muuten sieniä ei koskaan näy tässä paikassa. Jotta myseeli juurtuisi onnistuneesti alueellesi ja alkaisi kantaa hedelmää, sinun on ensin valmistettava olki- tai sahanpurukerros istutettavaksi valitussa paikassa ja vasta sen jälkeen asetettava myseeli siihen ja ripotettava se uudelleen oljilla.Parhaassa tapauksessa, jos ehdot täyttyvät, sato voidaan odottaa kuukauden kuluessa istutuksesta.

Menetelmää sienien kasvattamiseksi maassa käytetään myös kuljetettaessa vanhaa kuorta, johon vaikuttaa myseeli tai jopa koko kanto. Tämän menetelmän riski ja haitta on se, että hyvänlaatuisten ja syötävien sienien lisäksi myrkyllisiä sieniä voi kehittyä myös puuhun, joten ole erityisen varovainen tämän menetelmän kanssa. On olemassa mahdollisuus istuttaa myseeli kuoren kanssa toiseen jo paikalla olevaan puuhun ja kastella sitä aktiivisesti. Tärkeintä on, että kuoren, tietyn puun, tulee olla samaa lajia, muuten on olemassa riski myseelin välittömästä kuolemasta suuren eroavuuden vuoksi.

Myös itäminen vanhojen ja / tai jo ylikypsien sienien itiöiden avulla on tehokas menetelmä. Tällaiset yksilöt on tarpeen kerätä metsään, sitten jauhaa hyvin ja levittää valmistetulle alueelle. Siten keinotekoisesti luodut olosuhteet ovat jossain määrin lähellä metsäolosuhteita. Vasta -aiheena on kasvualueen läheisyys vihanneskasveihin.

Samanlainen menetelmä erityisliuoksen valmistamiseksi koostuu metsästä hienonnettujen sienien, jauhojen ja gelatiinijauheen sekoittamisesta. Kaikki tämä laimennetaan lopuksi vedellä. Tuloksena oleva seos on kasteltava aiemmin valmistetussa paikassa puun alla. Itiöt osoittavat aktiivisuutensa noin 2 kuukauden kuluessa toimenpiteestä, ne muodostavat sieni -juuren ja myseeli alkaa kantaa hedelmää.

Sienien kasvattaminen maassa on poikkeuksellinen, mutta varsin jännittävä kokemus. Voit aina kokeilla itseäsi jossain uudessa, kokeilla näitä uskomattomia eläviä organismeja, joiden vuoksi sinun olisi pitänyt mennä metsään ennen, etsiä piiloutumista ruohoon, puiden ja pensaiden lehtien alle.