Daikon Sasha: kuvaus, valokuva, arvostelut

Klassinen "mausteinen" juurikas venäläisessä vihannespuutarhassa on tietysti retiisi. Mutta emme puhu hänestä, vaan eksoottisemmasta juurikasvista, daikonista. Kerromme tässä materiaalissa äskettäin ilmestyneestä Daikon Sasha -lajikkeesta, kerromme sen ominaisuuksista, eduista ja haitoista. Opit myös daikon Sashan istutusta ja kasvatusta koskevista säännöistä. Käsittelemme myös aihetta daikonin oikeasta keräämisestä ja säilyttämisestä.

Daikon Sasha: lajikkeen kuvaus

Daikon Sasha: kuva

Daikon ilmestyi ensimmäisen kerran Japanissa ja on tällä hetkellä yksi tämän maan suosituimmista kulttuureista. Daikon on levinnyt myös Intiassa, Thaimaassa, Amerikassa ja joissakin osissa Eurooppaa. Juurikasvi esiteltiin maassamme 1800 -luvun lopussa. Daikonista tuli nopeasti suosittu. Se ei sisällä sinappiöljyä ja sillä on mieto herkkä maku. Daikonia kutsutaan joskus myös valkoiseksi retiisiksi tai makeaksi retiisiksi. Jos noudatat tämän sadon oikeita maatalouskäytäntöjä, voit saavuttaa erinomaisia ​​satotuloksia ja hedelmät kasvavat rapeiksi, suuriksi ja mehukkaiksi. Sasha -lajike ilmestyi suhteellisen äskettäin. Siinä on korkea tuottavuus, joten se putosi nopeasti kesäasukkaiden makuun. Lisäksi Sasha kestää hyvin kylmiä lämpötiloja, kypsyy riittävän nopeasti ja on myös hyvin varastoitu eikä menetä ominaisuuksiaan.

On myönnettävä, että suurin osa japanilaisten kasvatetuista lajikkeista ei sovellu Venäjän ilmasto -olosuhteisiin. Tästä syystä kasvattajamme ovat keksineet suuren määrän lajikkeita, jotka on mukautettu todellisuuteemme. Sasha -lajike ilmestyi virallisesti valtionrekisteriin vuonna 1994. Daikon Sasha kasvaa parhaiten keskikaistalla, mutta sopii yleensä myös muille maan alueille.

Sasha -lajikkeen Daikon kuuluu Cabbage (Cruciferous) -perheeseen. Hedelmillä on pyöreä muoto. Joskus se on pitkänomainen tai litteä. Juurikasvien koko on erilainen, yleensä viiden ja puolen senttimetrin pituudesta yksitoista senttimetriin. Keskellä juurikasvin halkaisija on yleensä viidestä kymmeneen senttimetriä. Daikonin pinta on yleensä sileä. Värissä on yleensä hieman kellertävä sävy. Sisällä daikon on valkoinen, tiheä koostumus, rypistyy hyvin eikä yleensä ole tyhjiä.

Daikon maistuu hieman makealta, ja siinä on konkreettinen pistävä komponentti. On herkkä aromi. Daikon -lehdet ovat väriltään vihreitä ja muistuttavat muodoltaan lyyrää. Pinta on hieman karvainen. Lehden viiva on yleensä 30–55 senttimetriä. Lehdet on ryhmitelty ruusukkeeksi.

Daikon Sasha: ominaisuudet

Sasha -lajike kypsyy varhain, jopa hyvin aikaisin! Kuvittele vain, että hedelmät saavuttavat kypsyytensä vain kolmekymmentäviisi-neljäkymmentäviisi päivää. Jos sää on oikea, juuret voidaan korjata kuukaudessa! Monet kokeneet puutarhurit käyttävät tätä ominaisuutta kasvattamatta yhtä satoa yhden kauden aikana, vaan kaksi tai jopa kolme. Yleensä noin 2,5 kiloa daikonia kerätään yhdeltä neliömetriltä. Tämä on avoimelta alueelta. Ja kasvihuoneolosuhteissa voit saavuttaa 4–5 kilon sadon. Yleensä yksi hedelmä painaa kahdesta neljään sataan grammaan. Kun daikon saavuttaa täyden kypsyytensä, sen voidaan sanoa "kiipeävän" maasta. Tämä yksinkertaistaa huomattavasti sen keräämistä.

Daikon kantaa hedelmää hyvin, jos maaperä on riittävästi lannoitettu. Maaperä suosii ei raskasta, neutraalia.

Haitalliset hyönteiset voivat hyökätä Sashan kimppuun tai tarttua sairauksiin. Tuholaisten ja sairauksien luettelo on vakio kaikille ristikukkaisille kasveille. Jotta tällaisia ​​ongelmia ei olisi, on parempi suorittaa tarvittavat ennaltaehkäisevät toimenpiteet, eikä myöskään unohtaa rikkaruohojen kitkemistä ja maaperän löystymistä.

Daikonin yhden istutuksen jälkeen ei ole syytä istuttaa samaa kulttuuria uudelleen samaan paikkaan, koska on olemassa taudin vaara.

Tällä lajikkeella on monia hyviä ominaisuuksia. Hän antaa hyvän sadon vakaalla tasolla, ei ole omituinen hoidossaan. Jos sinulla on kasvihuone, voit kasvattaa Sashaa ympäri vuoden. Daikonilla on hyvä tallennuskapasiteetti. Juurikasvit kypsyvät hyvin nopeasti, ja daikon Sashan siemenet pystyvät säilyttämään itävyyden jopa kahdeksan vuoden ajan! Tämä lajike ei aseta suuria vaatimuksia maaperälle, se on täydellinen lapsille. Daikon Sashalle ei ole ominaista varren varhainen muodostuminen.

Daikon Sasha -lajikkeella on myös joitain haittoja. Joten esimerkiksi tämä kulttuuri tarvitsee vakaan kastelun, muuten on olemassa vaara, että Sasha alkaa kukkia ja juurikasvien laatu huononee. Jos lämpötilassa tapahtuu äkillisiä muutoksia, massan rakenne pahenee, karkeampi ja liian tiheä. Hedelmillä ei ole yhtenäistä kokoa, löytyy sekä pieniä että suuria juuria. Jos hoidon sääntöjä ei noudateta, juuret voivat halkeilla.

Daikon Sasha: lasku ja hoito, laskeutumispäivät

Daikon Sasha istutetaan pääsääntöisesti taimien kautta, mutta myös siemenmenetelmää voidaan käyttää. On hyvä, jos pavut, herneet, porkkanat, tomaatit, punajuuret kasvoivat puutarhassa ennen daikonia. Älä istuta daikonia ristikukkaisten perheeseen kuuluvien kasvien jälkeen.

Yleensä vuorotyössä daikon Sasha laskeutuu kaksi kertaa kaudessa: keväällä (maaliskuussa) ja kesällä (heinäkuussa). Edellytys normaalille daikon -sadolle on lyhyt päivänvalo. Muuten kasvi värjää, etkä odota juurikasveja. Nuoret kasvit on siirrettävä puutarhan sänkyyn vakaassa +10 asteen päivälämpötilassa. Juurikasvit keväällä istutuksen jälkeen voidaan korjata toukokuussa. Kuitenkin pitämällä ne alhaisina. Huhti- ja toukokuussa kulttuuri istutetaan tällä hetkellä siemeniä varten.

Milloin Daikon Sasha istutetaan avoimeen maahan? On tietysti parasta antaa etusija siksi kesällä. Se antaa parempia tuloksia. Tällä hetkellä päivä lyhenee, kukinnan riski pienenee. Jos asut keskikaistalla, on parempi istuttaa daikon elokuussa. Näin sinulla on paremmat mahdollisuudet välttää kasvin kukinta. Syksyllä korjatut hedelmät pystyvät säilyttämään ominaisuutensa kahden tai kolmen kuukauden ajan.

Kuinka täyttää maa ennen daikon Sashan istutusta? Daikonin istutusmaan valmistelu alkaa syksyllä. Valitse alueet, joissa on paljon valoa. Syksyllä sinun täytyy kaivaa maa lapion bajonetin syvyyteen ja lisätä myös puolitoista kiloa orgaanista ainetta, superfosfaattia (neljäkymmentä grammaa), ammoniumsulfaattia (kaksikymmentä grammaa) ja kaliumsulfaattia (kaksikymmentä grammaa) . Tämä määrä riittää yhdelle neliömetrille. Kalkita maaperä pari viikkoa ennen, jos maaperä on liian hapan.

Tasoita maa harakalla ennen daikonin kylvämistä. Siemenet kylvetään uriin kolmesta neljään senttimetriin. Etäisyyden tulisi olla noin kuusikymmentä senttimetriä.

Kostuta maaperä hyvin ennen Daikon Sashan siementen asettamista uraan, istutussyvyyden tulisi olla 2-3 senttimetriä. Älä aseta siemeniä liian lähelle, koska silloin ne ohentuvat taimet. Kasvien välisen etäisyyden harvennuksen jälkeen tulisi olla noin 25 senttimetriä. On tarpeen jättää vain vahvimmat versot.

On parasta jättää siemenet mangaaniliuokseen hetkeksi ennen kylvämistä. Tämä on tarpeen desinfiointia varten.

Kun kasvatat daikon Sashaa taimissa, kylvä siemenet erillisiin astioihin. Nämä voivat olla lasit, turveastiat. Joten sinun ei tarvitse sukeltaa maahan, jolloin juurijärjestelmän turvallisuus on korkeampi.

Aseta nuoret kasvit maaperään ja muista jättää etäisyys kasvien väliin. Tiivistä maaperää hieman ja multaa. Jos on olemassa riski kylmästä yöstä, on parempi käyttää peitemateriaalia.

Tämä kulttuuri ei vaadi paljon huomiota. Yleensä nämä ovat vakiomenettelyjä: rikkaruohojen poistaminen, kastelu. Sinun on myös löysättävä ajoittain maata ja syötettävä daikonia. Maaperän tulee aina olla hieman kosteaa. Kun hedelmät alkavat muodostua, kastele daikonia useammin. Jos vettä on liian vähän, kasvi alkaa ampua ja hedelmät voivat halkeilla.

On myös välttämätöntä löysä maaperää niin, että juuristo saa tarvittavan määrän ilmaa. Ripottele maaperää juurien päälle niiden kasvaessa. Kun olet ohentanut istutuksia, levitä lannoitetta. Sopii esimerkiksi nitroammofosk (60 grammaa 1 litraa vettä kohti).

Kuinka kerätä ja varastoida daikon oikein

Yleensä sadonkorjuu alkaa 30–40 päivän kuluttua. Juurikasvien ylikypsymistä ei pitäisi sallia, koska nuolet alkavat muodostua ja hedelmien maku jättää paljon toivomisen varaa. Keräys on suoritettava hyvällä säällä, et voi odottaa ensimmäisten pakkasten alkamista. Päästäksesi juurikasveihin vedä sen vihreästä osasta. Jos tästä tulee vaikeuksia, voit käyttää lapioa huolellisesti. Kuivaa sitten daikon, poista maan jäänteet ja latvat. Sinun täytyy laittaa pieni osa siitä, noin yksi tai kaksi senttimetriä.

Älä pahoittele, että heitit pois liian pienet, kuivat ja epäterveelliset hedelmät. On parasta säilyttää daikon riittävän viileässä paikassa (1-2 astetta), ilman tulee olla riittävän kosteaa (noin 80-85%). Ihannetapauksessa laitat juuret märään hiekkaan kellariin.

Jos tämä ei ole mahdollista, voit pitää daikonin jääkaapissa avaamattomassa pussissa. Parveke on myös sopiva, mutta tämä on äärimmäinen vaihtoehto, koska lämpötilan säätäminen on melko vaikeaa. Tosiasia on, että jos juuret pidetään nollan alapuolisissa lämpötiloissa, niiden käyttö tulee mahdottomaksi. Ja jos lämpötila on yli kaksi astetta, daikon alkaa mädäntyä.

Jos olet valinnut säilytystilaksi jääkaapin, muista, että daikonin läheisyys päärynöiden ja omenoiden kanssa on erittäin epätoivottavaa. Sekä ne että muut menettävät makunsa.

Kuinka kauan daikonia säilytetään? Se riippuu juurikasvien varastointiolosuhteista. Huoneessa tämä kestää yleensä pari viikkoa. Daikon voi maata jääkaapin hyllyllä noin kuukauden, mutta kellarissa säilyvyysaika voi olla kolme kuukautta.

Tietoja haitallisista hyönteisistä, daikon -sairauksista ja torjuntatavoista

Daikon Sasha -lajiketta hyökkäävät tuholaiset ja sairaudet melko harvoin. Jos niin tapahtui, että kasvi sairastui johonkin infektioon, Bordeaux -neste ja kuparisulfaatti voivat tulla pelastamaan. Tarkasta kasvisi aika ajoin taudin merkkien varalta ja ryhdy tarvittaviin toimenpiteisiin ajoissa. Jos tilanne laiminlyödään, sinun on päästävä eroon lähes koko sadosta ja jopa vaihdettava maa.

Älä anna istutuksesi paksuuntua, ei pitäisi olla liian korkea lämpötila ja korkea kosteus.

Lietettä voidaan käyttää ennaltaehkäisyyn tuholaisia ​​vastaan. Voit käyttää myös tupakka-, sinappi -infuusiota