Neljä omenatyyppiä kypsymisen perusteella

Me kaikki rakastamme omenoita, mutta ne ovat paitsi maukkaita myös terveellisiä. Niitä ovat orgaaniset hapot, vesi, kuitu, hiilihydraatit, pektiini, tanniinit, B-, E-, C -vitamiinit, antioksidantit, tanniinit. Monet puutarhurit eivät voi kuvitella elämää ilman omenapuita. On sanottava, että omenatyypit on jaettu useisiin tyyppeihin sen mukaan, milloin ne kypsyvät. Ne on perinteisesti jaettu seuraavasti:

Varhainen kesä
Kesä
Syksy
Talvi

Varhaisen kesän lajikkeet.

Omenat kypsyvät heinäkuun puolivälissä-elokuun alussa. Nämä lajikkeet rakastavat hyvin lämpöä eivätkä siedä pakkasta hyvin. Omenoita voidaan säilyttää enintään kaksi viikkoa. Tämä tyyppi sisältää lajikkeet: Elena, Arkadik, Red early, Aport Bely, Arkad Smokychaty, Arkad Yellow, Bel Surskaya ja muut.

Kesäiset lajikkeet.

Näiden lajikkeiden sato voidaan korjata elokuun lopussa ja syyskuun alussa. Yleensä kesälajikkeiden omenat syödään välittömästi, koska näiden lajikkeiden hedelmiä ei ole tarkoitettu jalostamiseen ja pitkäaikaiseen varastointiin.

Hedelmiä ei varastoida pitkään, noin 30 päivään. On sellainen ominaisuus - ne voivat nopeasti ylikypsä ja vastaavasti löystyä. Kesäisen näköiset omenapuut sietävät talvea hyvin.

Tähän lajiin liittyy paljon lajikkeita, esimerkiksi: Valkoinen täyttö, Vuoropuhelu, Yablochny -kylpylät, Grushovka Moskovskaya, Iyulskoe chernenko, Sergiana, Medunitsa, Candy ja muut.

Syksyn lajikkeet.

Tämän lajin hedelmät korjataan noin syyskuun puolivälistä lokakuun puoliväliin. Omenoita ei aina kerätä kypsinä, koska tämäntyyppiset omenat kypsyvät hyvin varastoinnin aikana ja pysyvät tuoreina tammikuun alkuun asti.

Nämä omenat sopivat erinomaisesti erilaisten säilykkeiden, kompottien ja hillojen valmistukseen. Tähän ryhmään kuuluvat sellaiset lajikkeet kuin: syksyllä raidallinen, kaneliraidallinen, Triumph, Zaryanka, Malyukha, Moskvichka, Oryolin edelläkävijä, Syksy Susova, Uslada, Chernovets ja muut.

Talviset lajikkeet.

Näiden puiden omenat korjataan lokakuussa. Ne kypsyvät vasta muutaman kuukauden varastoinnin jälkeen. Tällaisia ​​omenoita voidaan säilyttää pitkään ja ne soveltuvat kulutukseen seuraavaan sadoon asti. Niillä on yleensä rikas aromi ja maku. Omenat ovat tiheitä.

Puut ovat pakkasenkestäviä, sopeutuvat täydellisesti lämpötilan muutoksiin. Tämä tyyppi sisältää seuraavat lajikkeet: Pepin sahrami, Imant, Moskovskoe myöhemmin, Antonovka, Alesya, Golden Delicious, Lobo, Renet Simirenko, Pohjoinen synap ja muut.

Omenat on jaettu maun mukaan. On kolme päätyyppiä:

Jälkiruoka. Näillä omenoilla on korkeat makuominaisuudet. Pohjimmiltaan niitä syödään tuoreina, koska ne menettävät muotonsa käsittelyn aikana, esimerkiksi voivat hajota. Lisäksi ne voivat menetellä ominaisen maunsa käsittelyn aikana.

Ruokalat. Näitä omenoita käytetään pääasiassa valmisteisiin, kuten hilloihin tai säilykkeisiin. Makuominaisuudet eivät ole niin korkeat kuin jälkiruokissa.

Yleinen. Tämä nimi puhuu puolestaan. Näillä omenoilla on hyvät makuominaisuudet tuoreena kulutukseen ja ne soveltuvat myös hyvin käsittelyyn, koska ne eivät menetä ulkonäköään ja makuaan.

Jotta voit istuttaa omenapuita sivustollesi, on suositeltavaa selvittää, mitkä lajikkeet ovat sinulle parhaita, millaista satoa haluat saada ja mihin: syödä heti tai jalostettavaksi. Tai ehkä molemmat?