Epätavalliset kaalilajit, jotka on kasvatettava. Kuvaus, valokuva

Rapea vihreä kaali. Mikä voisi olla kauniimpaa? Siitä keität borssia, leikataan salaatti ja käymme sen talveksi. Tämä on paljon vitamiineja, hyödyllisiä elementtejä ja tietysti kuitua. Kaikki kesäasukkaat kasvattavat välttämättä tätä kasvia tontillaan. Mutta hyvin usein kaikki rajoittuu vakiolajeihin: valkoinen kaali, kukkakaali ja joskus parsakaali. Vaikka nykyään tunnetaan muita epätavallisia kaalilajeja, jotka lisäksi kypsyvät aikaisemmin ja tuovat vähemmän huolta hoidosta. Tarjoamme sinulle 5 kaalilajiketta, joita haluat ehdottomasti kasvattaa puutarhassa.

Kiinalaiset kaulusvihreät pak choy

Et varmaan ole edes kuullut hänestä. Samaan aikaan se on hyvin samanlainen kuin Pekingin kaali ja perinteinen valkoinen kaali. Tämän kaalin lehdet ovat erittäin hellävaraisia ​​ja mehukkaita, ja niissä on hieman katkeruutta, ja ulkoisesti se näyttää Pekingin kaalilta, mutta sillä ei ole vahvasti muotoiltua kaalia. Tämän kulttuurin lehdet sisältävät suuren määrän rautaa, magnesiumia, kaliumia ja muita hivenaineita ja vitamiineja.

Siksi tätä tyyppiä käytetään usein laihtumiseen. Kiinan lehtikaalin lehtien halkaisija on 40 senttimetriä. Se on erittäin vaatimaton ja vaatimaton maaperälle. Tämä lajike kylvetään varhain keväällä. Hän selviytyy sekä pakkasesta että matalasta lämpötilasta, ja päinvastoin, ei siedä lämpöä. Koska pitkät päivänvalot, sen lehdet voivat heittää nuolia. Joten joskus kaalia istutetaan keskellä kesää.

Mutta jos et silti pidä siitä, sitä voidaan kasvattaa puutarhan koristekasvina. Ensimmäinen sadonkorjuu kerätään kuukauden kuluttua sadon kylvämisestä. Siksi pak choi on myös ihana varhainen vihreä.

Romanesco -kaali

romanesco spargelkohl kohl auf holz

Tämä epätavallinen kaali on kehitetty Italiassa ristikkäisten parsakaalin ja kukkakaalin kanssa. Siksi se muistuttaa näitä kasveja. Mutta samalla romanescalla on myös pähkinäinen maku. Sen kaali pää muistuttaa pieniä ylöspäin suuntautuneita pyramideja. Se kasvaa jopa metrin korkeuteen ja kaalinpäiden paino saavuttaa 500 grammaa.

Se on myös runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, joten sitä pidetään kauneustuotteena kotona Italiassa. Kaalia kasvatetaan samalla tavalla kuin kukkakaalia, usein siemenettömästi. Siksi voit istuttaa siemenet turvallisesti suoraan avoimeen maahan. Mutta jos alueellasi on edelleen kylmä ilmasto ja lyhyt kesä, on parempi istuttaa taimia. Muista, että Romanesco ei pidä happamasta maaperästä, joten älä unohda kalkkia ja tuhkaa. Vesi, syö, halaile ja nauti tuloksesta.

Epätavalliset kaalilajit: Mizuna -kaali

Tätä melko vaatimatonta kasvia voidaan kasvattaa jopa kaupungin ikkunalaudalla. Se vie vähän tilaa, ei vaadi erityistä hoitoa ja on samalla ravitsevaa ja hyödyllistä. Tämä kaali muistuttaa tavallista salaattia ja sitä käytetään sekä tuoreena että keitettyinä tai haudutettuna. Tämä kaali maistuu hieman sinapilta lehtiensä maussa.

Hänellä ei ole kaalia, joten hän ei vie niin paljon tilaa. Se istutetaan usein myös kukkapenkeihin koristekoostumusten koristamiseksi. Tämä kaali erottuu myös lisääntyneestä tuottavuudesta, uusia kasvaa leikattujen lehtien sijaan silloin tällöin, joten syöt tuoreita vihreitä koko kauden. Lajikkeesta riippuen lehdet ovat jopa punertavia. Ei siinä kaikki. Syksyllä tämä kaali muodostaa myös herkullisen juurikasvin, jonka voit myös syödä.Mizuna -kaali ei myöskään pidä pitkistä päivänvaloista, joten lounaan jälkeen sinun on pidettävä sitä varjossa.

Grunkole -kaali

Toinen mielenkiintoinen kaalilajike on erittäin suosittu Euroopassa. Sen lehdet ovat hyvin kiharat eivätkä myöskään muodosta kaalinpäätä. Tämä kasvi saavuttaa puolitoista metriä korkeuden, eikä sen maku eroa valkoisesta kaalista. Sitä käytetään eri laihdutusruokavalioissa, ja sitä käytetään myös mahahaavan hoitoon. Se on erittäin pakkasenkestävä, joten se voidaan istuttaa myös suoraan avoimeen maahan.

On tarpeen kastella ja ruokkia ajoissa sekä käsitellä ristikukkaisia ​​kirppakuoriaisia ​​vastaan. On erityisesti korostettava, että se voidaan poistaa jopa suurilla pakkasilla, kylmä antaa lehdilleen vielä herkemmän maun.

kurttukaali

Tämäntyyppinen kaali on suosittu myös Euroopassa ja Yhdysvalloissa. Mutta toisin kuin aiemmin luetellut lajit, se muodostaa oman kaalin pään. Sen lehdet ovat kuitenkin löysempiä ja vähemmän raskaita. Sitä kasvatetaan vain taimissa hedelmällisessä maaperässä. Muuten hänestä huolehditaan sekä valkoisen pään sukulaisesta. Kokeile ja kokeile uusia kaalilajeja. Ja usko minua, et tule katumaan sitä!

Epätavalliset kaalilajit, kuva